Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Mềm Thơm Ngon, Đậm Đà Đơn Giản Dể Nấu Tại Nhà

Hủ tiếu bò kho là một món ăn thơm ngon đặc trưng của người Sài Gòn. Đây là một món ăn bình dị, quen thuộc của người miền Nam mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán ăn bất cứ đâu trong khu vực Nam Bộ. Tuy nhiên nếu bạn ở vùng miền khác thì để ăn món này ngon chuẩn vị thì khó lắm đấy nha.

Đang xem: Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu bò kho

Bạn không cần nghĩ phải vào miền Nam mới có thể ăn được món này vì dưới đây Bếp của tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đúng chuẩn. Bạn cùng tham khảo ngay dưới đây nha!

*

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CÁCH NẤU HỦ TIẾU BÒ KHO

1kg thịt nạm bò ( bạn nên chọn thịt có pha chút gân bò thì khi nấu sẽ có hương vị ngon hơn nha)Hủ tiếu ( tùy theo số lượng người và sức ăn mà bạn cân chỉnh cho phù hợp)Bánh mì500gr khoai tây500gr cà rốt2 gói bột gia vị bò kho2 thìa xốt cà chuaMột chút bột năngRượuSả, gừng, ớt tươi, hành khô, tỏi, hoa hồiHành lá, hành tây, ngò gai, rau húng quếCác loại gia vị gồm dầu ăn, dầu điều, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt tiêu.

*

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU HỦ TIẾU BÒ KHO

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu hủ tiếu bò kho

Đầu tiên là thịt bò, một phần quan trọng để làm món này được ngon là phải khử hết mùi hôi của thịt bò. Bạn pha một chút rượu cùng với gừng đập dập và một chút muối, bóp đều khắp mặt của miếng thịt để khử mùi hôi, sau đó thì rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Tiếp theo bạn chần thịt bò qua với nước nóng trong khoảng 5 phút rồi vớt ra và cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Khoai tây và cà rốt bạn cắt cuống, rửa sạch và cắt thành miếng dày khoảng 5cm.

Bạn tiếp tục thái hành tây thành những sợi mỏng còn hành lá và ngò gai bạn cắt nhỏ.

Hành khô, gừng, tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

Cuối cùng bạn rang hoa hồi cho thơm để tạo mùi cho món bò khô.

Bước 2: Ướp thịt bò

*

Thịt bò sau khi đã cắt thành từng miếng vuông thì bạn tiến hành ướp thịt bò với 2 thìa bột gia vị bò kho, muối, đường, tiêu mỗi thứ 2 thìa.

Xem thêm: Cách Làm Món Rạm Kho – Rạm Rang Lá Lốt Giòn Ngon

Tiếp tục cho ½ phần tỏi, gừng và hành đã băm nhỏ vào, thêm một chút ớt và sa tế tùy khẩu vị cay rồi trộn đều, để yên khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu bò kho

Bạn cho nồi lên bếp cùng với một chút dầu ăn, sau đó cho phần tỏi, hành và gừng băm còn lại phi cho thơm rồi cho phần thịt bò vào đảo đều cho thịt săn lại. Lưu ý bạn chỉ dùng dầu thường phi chứ không nên dùng dầu điều nhé vì khi dầu điều gặp nhiệt độ cao thì sẽ dễ cháy và mất chất.

*

Tiếp theo bạn cho thêm một chút dầu điều vào thịt bò để có màu hấp dẫn rồi thêm khoảng 600-700ml nước lọc và phần hoa hồi đã rang vào hầm khoảng 20 phút thì vớt hoa hồi ra.

Bạn cho khoảng 2 thìa bột năng vào một bát nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào nồi nước hầm. Bạn nêm nếm lại gia vị thêm một lần nữa cho vừa ăn.

Cuối cùng cho phần khoai tây và cà rốt và hầm thêm khoảng 20 phút cho chín mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món ăn hủ tiếu bò kho

Bạn trụng lại phần hũ tiếu cho mềm, để ráo nước rồi cho vào tô. Sau đó bạn múc thịt bò, cà rốt và khhoai lên mặt.

Bạn pha ít nước chấm bao gồm muối, tiêu, chanh, ớt là đã có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm: Cách Kho Cá Thu Khô Cá Thu, Các Món Ngon Chế Biến Từ Khô Cá Thu

*

Cách nấu hủ tiếu bò kho mà Bếp của tôi hướng dẫn trên đây đã hoàn thành rồi, trông thật hấp dẫn đúng không? Với công thức này thì mình tin rằng bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này để chiêu đãi cho cả nhà. Đừng quên chia sẻ thành quả của mình ở dưới phần bình luận nha.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Top 18 Cách Kho Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022, Top 18 Cách Nấu Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022
Top 18 Cách Kho Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022, Top 18 Cách Nấu Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022
Món Ngon, Cách Pha Nước Chấm Thịt Mèo Hấp Ngon Đúng Vị, Cách Làm Nước Chấm Thịt Mèo
Món Ngon, Cách Pha Nước Chấm Thịt Mèo Hấp Ngon Đúng Vị, Cách Làm Nước Chấm Thịt Mèo

Categories