Canh bí đỏ đậu phộng

Một món bổ ngon bổ trợ trí nhớ cho các em nhỏ vào mùa thi giữa kì? Vừa ngon, vừa chế biến theo một cách lạ hơn, đảm bảo con em các bạn sẽ thích thú với món ăn này đó, và đặc biệt, càng ăn nhiều, kết quả thi của các em sẽ càng tốt đấy. Đó chính là món Canh bí đỏ đậu phộng.

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

– Bí đỏ cắt khối

– Đậu phộng để nguyên vỏ luộc sẵn

– Thịt nạc vai xay, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® gà, 1/2m tiêu, 1/2m đường và 1m hành tím băm. Vo viên tròn. – Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa, cắt khối vuông, ướp với 1m hạt nêm Aji ngon gà.

Đun 1.2l nước sôi, giã dập đậu phộng nấu với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon® gà. Tiếp tục cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và 1M nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.

Dùng nóng

Món ăn đi kèm: Gà xào xốt táo

– Ngâm đậu phộng trong nước lạnh để khi nấu đậu mau mềm.

– Chọn bí đỏ 2 da thì bí sẽ dẻo và ngon hơn.

– Chọn thịt nạc vai xay có lẫn mỡ để viên thịt không bị khô.

– Mua đậu luộc nguyên hạt khi nấu canh sẽ nhanh mềm hơn.

ăn thì giống canh bí đỏ hay nấu thôi nhưng cho thêm đậu phộng vào thì thấy không ngon tí nào.

Chào bạn Cá Lóc Trèo Cây, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Hãy thử nấu lại món này lần nữa xem nào bạn, bạn hãy lưu ý các mẹo nhỏ đầu bếp gợi ý trong clip xem hương vị thơm ngon hơn không nha. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân!