Cách Ướp Thịt Bò Kho Bánh Mì Đậm Đà, Đổi Vị Cho Những Ngày Chán Cơm

Bò kho là món được nhiều người yêu thích, có thể nói bò kho làm món ăn sáng với bánh mì hoặc ăn với cơm trắng trong bữa ăn đều ngon bá cháy. Nhưng để có được món bò kho đòi hỏi bạn cũng có bí quyết ướp thịt. Cùng tham khảo bí quyết ướp bò kho ngon ngất ngây dưới đây nhé!

Nguyên liệu để ướp 3kg bò

*

Tỏi băm: 4 muỗng canhỚt băm: 4 muỗng canhGia vị ướp bò kho: 1.5 góiDầu màu điều: 1 muỗng canhMuối: ½ muỗng canhĐường trắng: 1 muỗng canhHạt nêm: 1 muỗng canhNước mắm: 1 muỗng canhDầu ăn: 3 muỗng canh

Mẹo nhỏ: Để nấu bò kho bạn có thể chọn mua gân bò. Gân bò sau khi mua về bóp muối, rửa sạch, trụng sơ, cắt miếng vuông vừa ăn, để ráo.

Đang xem: Cách ướp thịt bò kho

*

Cách ướp bò kho

Bước 1:

*

Tỏi, ớt băm cho vào chảo phi thơm với 3 muỗng canh dầu ăn, tắt bếp. Ớt và tỏi băm phi vừa tăng thêm hương vị cho món bò vừa tạo màu đẹp tự nhiên.

Bước 2: 

*

Tiếp đến cho muối, hạt nêm, nước mắm, đường, gói gia vị ướp bò kho, dầu màu điều, 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.

Bước 3:

*

Ướp thịt bò qua đêm họăc tối thiểu 2 giờ cho thấm. Nếu ăn cay có thể cho thêm ớt sa tế vào.

Xem thêm: Các Cách Hấp Đậu Hà Lan Thành Món Ăn Bổ Dưỡng, Tốt Cho Sức Khoẻ C

Cách nấu bò kho

Bước 1:

Sau khi ướp bạn chuẩn bị các nguyên liệu để nấu bò kho gồm: 6-8 củ cà rốt nhỏ, 4 củ cải trắng, 600g hành tây củ nhỏ, 3 trái dừa tuơi.

*

Tiếp đến lột vỏ ngoài sả cây, cắt đôi, lấy 1 cây băm nhuyễn, phần còn lại đập giập. Dừa chặt lấy nuớc. Cà rốt, củ cải gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây nhỏ lột vỏ.

Bước 2:

*

Phi thơm sả băm với dầu ăn, trút thịt bò đã ướp vào đảo nhanh cho thịt săn lại, sau đó cho nuớc dừa, sả cây đập giập vào nấu cùng trên lửa nhỏ khoảng 2 giờ cho thịt bò chín mềm.

Xem thêm: Cách Làm Bò Kho Cà Chua Của Bích Ngọc, Cách Làm Món Bò Kho Cà Chua Của Bích Ngọc

*

Thêm 2 chén nuớc lọc vào đảo đều, nấu tiếp 20 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho lần lượt cà rốt, củ cải, khoai tây, hành tây vào nấu thêm 25 phút nữa là đuợc.

Thành phẩm

*

Dọn bò kho ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon!

Bạn đã sẵn sàng nấu cho cả nhà thưởng thức món bò kho chưa nào? Cùng áp dụng ngay và luôn nhé!

St

Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay

*

5 cách làm nước sốt ướp thịt cá đậm đà Để có được một món ăn ngon thì điều quan trong nhất chính là phần tẩm ướp gia vị. Vậy, bạn đã nắm được cách pha các loại sốt ướp đơn giản, thông dụng chưa?

*

Bí quyết ướp thịt heo và thịt bò nướng siêu đậm đà Để có món thịt nướng thơm ngon hấp dẫn, ngoài yêu cầu là chọn thịt thật tươi ngon thì cách tẩm ướp gia vị để chế biến cũng rất quan trọng. Gia vị sẽ mang lại mùi thơm đậm đà và màu sắc đẹp mắt cho món thịt nướng.
Cách làm bò kho chay ăn kèm bánh mì Bò kho chay là món ăn chay hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon, được nhiều người ưa thích trong những ngày ăn chay. Nếu bạn đang phân vân cách làm thì hãy áp dụng theo hướng dẫn dưới đây nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Kết hợp với bánh mì, bún tươi đều được.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories