Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

You are watching: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng in wingroupvn.com

Canh bí đỏ ngọt mềm kết hợp với vị bùi bùi của đậu phộng, mùi vị đâm đà. Cùng vào bếp với Mucwomen và thực hiện cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh đạm, với những bước đơn giản cho bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!

Xem nhanh

Contents

Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng

Bí đỏ: 200g
Đậu phộng: 50g
Hành tím: 1 củ
Hành lá: 3 nhánh
Hạt nêm: 1 thìa canh
Muối, tiêu xay: 1 ít
Dầu ăn.

Dụng cụ thực hiện: Dao, nạo, nồi, chày, cối …

Canh bí đỏ đậu phộng, nước dừa; Cách nấu canh xương bí đỏ; Canh bí đỏ đậu phộng thịt băm; Cách om bí đỏ với đậu phộng; món ăn từ bí đỏ;

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Tùy theo sở thích mà có thể chọn mua, bí đỏ tròn hay bí đỏ hồ lô để nấu món canh này. Khi mua bí, nên ưu tiên những quả bí cầm lên thấy nặng tay, cứng; không bị úng và không bị sẹo, thâm.
Nếu không sử dụng ngay bí sau khi mua về, nên chọn những quả bí đỏ có cuống dài hơn 2cm. Vì những quả này sẽ giữ được lâu mà không sợ bị hư.
Không nên mua những quả có dấu hiệu mềm nhũn, nhớt, cuống mềm, và bị dập úng.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng; Cách nấu canh bí đỏ với đường; Nấu canh bí đậu phộng chay; Cách om bí đỏ với đậu phộng;

Cách chọn mua đậu phộng thơm ngon

Đậu phộng ngon là những hạt đậu phộng có hạt to, tròn, đều; không lẫn những hạt lép, thối và mọt.
Ngoài ra, đậu phộng ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài sáng bóng. Khi bấm tay vào; hạt đậu có cảm giác chắc và mịn.
Không chọn hạt có mùi lạ hoặc vết bẩn bất thường trên hạt đậu.

Cách chế biến canh bí đỏ đậu phộng

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ mua về dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước và để ráo. Tiếp theo sử dụng dao và cắt bí đỏ thành từng khúc vuông vừa ăn có chiều dài khoảng 3-4cm.

Canh bí đỏ đậu xanh; Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng; Canh bí đỏ đậu phộng; Nấu canh bí đỏ thịt bằm; Giò heo hầm đậu phộng;

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Hành lá cắt bỏ phần rễ và lá hư; đem rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

Đậu phộng mua về đem rửa sạch qua một lần nước, sau đó nhặt bỏ những hạt hư rồi dùng chày giã nhuyễn.

Canh bí đỏ chay; Canh bí đỏ thịt bò; Cách nấu đậu phộng mau mềm; Bí đỏ hầm xương; Cách nấu canh xương bí đỏ; Canh bí đỏ hầm xương; Bí đỏ nhồi thịt;

Bước 3: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn rồi cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm. Sau đó cho 1 lít nước và đậu phộng giã nhỏ vào.

Nấu với lửa vừa khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì vớt hết bọt rồi cho bí đỏ vào hầm thêm 8 – 10 phút rồi nêm ½ thìa cà phê muối +1 thìa cà phê hạt nêm vào.

Nấu khoảng 2 phút cho đến khi nước dùng sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc canh ra bát. Rắc thêm một chút hành lá cắt nhỏ và tiêu cho hấp dẫn hơn.

Bí đỏ nấu canh; Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon; Canh bí đỏ đậu phộng; Cách nấu canh bí đỏ với thịt; Cách hầm xương nhanh nhừ.

Thành phẩm cho cách nấu canh bí đỏ đậu phộng

Món canh đậu phộng bí đỏ sau khi nấu sẽ có mùi thơm hấp dẫn của hành tím. Khi ăn, chúng ta sẽ cảm nhận được vị bí mềm, ngọt hòa quyện với vị béo hấp dẫn của đậu phộng.

Cách nấu canh bí đỏ ngon; Món ngon từ đậu phộng; Các món từ bí đỏ; Bí đỏ nấu với gì; Hướng dẫn nấu canh bí đỏ; Canh bí đỏ nấu sườn;