CÁCH NẤU CÁ LỐC HẤP BẦU

Sau khi vẫn tđộ ẩm ướp cá lóc cùng với nguyên liệu thì mang đến cá vào trái thai sẽ bỏ ruột. Để lên đĩa cùng xếp các nguyên liệu sót lại như: củ cà rốt, hành tây vào bao quanh.
Món ngon
Cá lóc rút ít xương dồn thịt
Cá lóc hấp nấm đông cô
Cá lóc nướng trui
Cá chín cạo bỏ lớp vảy cháy Black phía bên ngoài. Dùng dao rọc 2 đường dài dọc theo 2 bên sống sườn lưng cá, ...

CÁ LÓC HẤP BẦU

I. Nguim liệu

- 1 bé cá lóc: 600g - 1 trái bầu non 300g - 1 củ cà rốt - Hành lá, hành khô, tỏi, ớt, rau xanh mùi hương tàu, gừng củ, hạt đậu phộng. - Các loại các gia vị thường dùng như: nước mắm nam ngư, nước tương, tiêu xay, đường cat, gia vị mì chính, dầu ăn, bột năng để tạo độ sánh.

Bạn đang xem: Cách nấu cá lốc hấp bầu

II. Cách làm

1. Chuẩn bị: - Cá lóc thiết lập về bỏ ruột, cắt mang, tiến công vảy, làm sạch nhớt, rửa sơ với nước. Chà xát cá với muối bột hạt rồi cọ sạch sẽ lại lần tiếp nữa với nước, để ráo. - Dùng dao khẹn vài mặt đường mỏng tanh bên trên cá kế tiếp, ướp cá với 1 muỗng cafe hạt nêm agi ngon, một nửa thìa coffe tiêu xay. Việc khứa hẹn cá sẽ giúp đỡ ngnóng hương liệu gia vị rộng Khi ướp, giết thịt ngọt rộng Khi hấp. - Bầu download về rửa không bẩn, cắt có tác dụng đôi, bỏ ruột (lưu ý không gọt vỏ). - Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, ngã miếng. - Hành tây bóc tách gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. - Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, giảm nhỏ dại. - Ớt sừng quăng quật phân tử, cắt phân tử lựu. - Gừng củ cạo vỏ, rửa sạch mát rồi giã nát. - Đậu phộng rang chín với chút muối hạt, bỏ vỏ cùng giã dập.

Xem thêm: Cách Hấp Nhung Hươu - Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Nhung Hươu Tươi

2. Chế biến: - Đặt xửng hấp gồm sẵn nước lên bếp với đung nóng. - Sau khi vẫn tđộ ẩm ướp con cá quả cùng với nguyên vật liệu thì mang đến cá vào trái thai đã vứt ruột. Để ra dĩa với xếp những vật liệu sót lại như: củ cà rốt, hành tây vào xung quanh. - Cho dĩa đựng cá và thai vào trong nồi hấp khoảng chừng 20 phút ít là được. Lưu ý đề xuất cho cá vào hấp Lúc nước sẽ sôi để giữ nước ngọt của món ăn uống. * Làm nước sốt: - Hòa tung 1 chén nước lọc, 3 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng canh con đường, 1/4 thìa cafe muối và 1/2 muỗng coffe hạt nêm lại cùng nhau. Khuấy phần đông tất cả. - Bắt chảo lên nhà bếp nấu nóng dầu rồi theo lần lượt mang đến hành lá, ớt sừng cắt nhỏ dại và gừng băm vào xào qua qua mang đến khá chín. Sau đó, đến hỗn hợp nước tương vừa pha vào rồi thêm chút ít bột năng để tạo độ sánh, vừa khuấy vừa đun cho đến khi nước nóng kết lại là được.

III. Trình bày

- khi cá chín đem dĩa cá thoát khỏi nồi hấp, chúng ta rắc thêm chút hạt lạc rang với rưới nước nóng lên trên mặt. Sau đó, tô điểm cùng với nlô rí hoặc vài lát ớt mang đến đã mắt.