Cách Nấu Bò Kho Ăn Bún Đều Ngon Hết Ý, Cách Làm Món Bò Kho Ăn Với Bún Của Sansan Nguyễn

Bò kholà món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng mà rất nhiều người thích ăn. Cách nấu bò kho cũng rất đơn giản và dễ làm, chỉ cần biết một ítmẹo để ướp thịt bò ngon làbạn có thể trổ tài vào bếp và cho ra lò món ăn có hương vị đậm đà này rồi. Từ món bò kho, người ta thường chế biến ra 2 món ăn quen thuộc đó là bánh mì bò kho và món hủ tiếu bò kho.

Đang xem: Cách nấu bò kho ăn bún

*

Hôm nay Ngon Và Sạchsẽ hướng dẩn các bạncách làm món bò kho ngon ngất ngây ngay tại nhànhé!

Phần Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

*

600gram thịt nạm bòBột bò kho2 – 3 củ Cà rốt,Sả tươiGừng tươi, hành tím, tỏi khô.Các loại gia vị như: muối ăn, hạt nêm, đường cát, màu dầu điều và bột năng, tiêu bộtRau ngò gai, rau quế, hoa hồi, quế, hành lá.

Các Bước Chế Biến:

– Sau khi chọn được những miếng thịt bò ngon chúng ta rửa sạch với nước lạnh sau đó ta đổ một ít rượu trắng vào chén, cho thêm vài lát gừng tươi hòa đều rồi xoa khắp các miếng thịt bò để khoảng 5 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo bớt nước rồi ta trụng qua một lượt bằng nước sôi giúp khử bớt mùi hôi của thịt bò. Tiếp theo ta xắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, tốt nhất ta nên cắt theo khối hình vuông hay chữ nhật nha.

-Cà rốt rửa sạch cắt hình hoa lát vừa ăn.

– Sả bóc bẹ ngoài, rửa sạch 1 phần đập dập, 1 phần băm nhỏ.

-Hoa hồi và vỏ quế cho vào chảo rao sơ qua để dậy mùi thơm.

Xem thêm: Cách Kho Lươn Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Món Lươn Kho Nghệ Bắt Mắt

– Các loại rau thơm sau khi mua về chúng ta làm sạch xong ngâm với nước muối từ 5 – 10 phút. Để giúp cho rau sạch hơn

*

Bước 2: Ướp Thịt Bò

Để nấu món bò kho ngon thì việc ướp thịt bò với vừa đủ lượng gia vị cực kỳ quan trọng, đây là công thức chuẩn, các bạn có thể thay đổi theo khẩu vị ăn. Ướp thịt bò với 1 muống cafe đường, ½ bột ngọt, 2 muỗng muối, ½ muỗngtiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗngbộtnêm, ½ nướcmắm, 1 màu dầu điều, 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, ½ sả băm. Dùng bao tay trộn đều cho thịt và gia vị hòa quyện vào nhau, để khoảng 30 phút- 1 tiếng cho thịt bò thấm gia vị.

*

Bước 3: Xào thịt bò

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên trên bếp cho dầu ăn vào bật lửa vừa để đun nóng dầu rồi trút hành tỏi và gừng vừa băm nhỏ vào phi thơm,sau đó ta bỏthịt bò đã ướp xong vào đảo đều tay, rồi cho thêm 2 muỗng nhỏ màu dầu điều để món bò khocó màu đẹp mắt.

*

Bước 4: Bước hoàn thành

– Khi thấy thịt bò săn lại thì cho sả và đổ một lượng nước lọc sao cho xâm xấp mặt thịt, rồi thả hoa hồi và quế vừa rang vào nồi.

– Khi nào thịt chín mềm thì ta dùng muỗngvớt hoa hồi, quế và sả ra ngoài, rồi nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa khẩu vị.

Xem thêm: Cách Hấp Cá Quả ) Hấp Bia Mềm Ngọt Ngon Miệng Hấp Dẫn, Cách Làm Món Cá Quả Hấp Bia Ngọt Thơm Khó Cưỡng

– Đổ chừng 3 muỗng nhỏ bột năng vào cái tô nước lọc sau đó trút từ từ vào nồi bò kho, vừa đổ vừa khuấy đều tay rồi cho cà rốt xắt khúc vào đun thêm chừng 10 phút nữa thì tắt bếp.

*

– Bắc nồi xuống bếp, khi nào ăn thì múc ra tô, rắc thêm một ít tiêu bột, ngò gai ngắt thành từng khúc ngắn, húng quế vặt những lá vừa ăn cho vào tô, cuối cùng mang bánh mì ra chấm, cùng nhau thưởng thức món bò kho bánh mì ngonnhất thôi nào!

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories