Những Cách Làm Tương Hột Kho Chay Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Tương hột tưởngchừng rất đơn giản nhưng được người miền Tây kết hợp chế biến thành nhiều mónăn vô cùng đặc biệt. Trong đó, không thể không kể đến món tương kho, họ có thểbiến tấu thành vô số cách kho tương hột chay khác nhau vừa lạ miệng nhưng đậmđà thơm ngon khó quên. Bạn biết được bao nhiêu cách kho tương hột chay ngon? Thamkhảo những cách kho tương hột chay ngon dưới đây để bổ sung cho thực đơn mìnhnhé!

1. Cách khotương hột chay với tàu hủ đậu tây kho tương hột

Thành phần chủ yếulà rau củ, đậu hủ rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể lại rất dễ ăn nên cũngđược nhiều người ưa chuộng.

Đang xem: Cách làm tương hột kho

Nguyên liệu:

+ Tàu hủ chiên

+ Đậu tây hoặc đậucô ve

+ Tương hột

+ Nước tương, đường

+ Hành lá, tiêu

Cách thực hiện:

Đậu hủ rửa sạch cắt thành miếng vuông vừa ăn, đậu cắt khúc vừa ăn, tương hột bạn nên chọn loại tương ngon, tương phải có màu nâu đỏ đặc trưng của đường thốt nốt thì mới ngon.

Đầu tiên, bạn bắt chảo lên bếp làm nóng, cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho đậu vào xào, đến đậu hủ và tương hột vào xào chung. Bạn đảo nhẹ tay để tránh làm nát đậu. Sau đó, cho thêm ít nước lọc, đường vào nấu cho thấm đều gia vị, nêm nếm cho vừa ăn, cho hành vào rồi tắt bếp là có thể thưởng thức được rồi nhé.

*

Tàu hủ đậu tây kho tương hột

2. Rau củ khotương hột chay

Nguyên liệu:

+ Đậu đũa, cà rốt

+ Củ cải, dưa hường

+ Cà chua, đậu bắp

+ 2 củ cải trắng

+ 1 bìa đậu hủ

+ 1 cây mì căn

+ 1 cây chả

+ Nước tương, 2muỗng canh tương hột, 1 muỗng đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng sả băm, ớt.

Cách thực hiện:

Sơ chế rau củ bạnrửa sạch cắt miếng vừa ăn, mì căn xé sợi, đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn. Bạn lấyphần sả băm cho vào chảo phi thơm, tiếp tục cho mì căn vào xào, nêm thêm cácgia vị đã chuẩn bị sẵn.

Sau đó, bạn cho rau củ vào chảo, xốc đều. Lưu ý, với cách kho tương hột chay với rau củ này bạn nên kho lửa vừa không nên để lửa quá lớn. Khi kho bạn nên đậy nắp, thỉnh thoảng thì xốc đều cho rau củ thấm đều gia vị. Bí mật cho bạn là nên kho khi rau củ vừa chín tới thì khi ăn sẽ giòn giòn rất ngon nhé.

*

Rau củ kho tương hột

3. Dừa kho tương hột chay

Dừa kho tương hộtchay tuy là món ăn dân dã của người miền Tây nhưng lại rất bắt cơm. Khi ăn bạnsẽ cảm nhận được vị béo béo của dừa non vừa tới, giòn béo của đậu phộng, nước cốtdừa béo ngậy vô cùng đặc biệt. Món này bạn phải ăn kèm với rau luộc hoặc rau sốnghay đậu hủ chiên giòn sẽ rất ngon. Để chế biến món này bạn thực hiện các bướcsau:

Nguyên liệu:

+300gr dừa bánh tẻ (loại dừa không quá cứng cũng không quá mềm)

+50gr tương hột

+50gr đậu phộng rang đập dập

+Đường

+3muỗng canh nước cốt dừa

+Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Xem thêm: Xem Cách Kho Thịt Heo Nạc, Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Siêu Ngon, Đã Thực Hiện Thịt Nạc Kho Tiêu

Cách thực hiện:

Dừa bạn cắt sợidày 3-4mm, tỏi phi thơm rồi cho tương hột vào xào, cho dừa và 2 muỗng canh nướclọc vào. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, đun lửa liu riu cho miếng dừa thấmtương. Cho ớt băm, nước cốt dừa vào đun cho sôi trở lại, cho 1 nửa đậu phộngvào.

Cuối cùng, bạn rắc phần đậu phộng còn lại lên mặt, tắt bếp và dọn lên bàn ăn cơm nhé. Với món này bạn nên ăn với cơm nguội sẽ rất ngon đấy.

*

Dừa kho tương hột chay

4. Cách làm tương hột kho chay

Cách kho tương hộtchay là một trong những món đơn giản, dễ làm nhất. Món này bạn có thể dùng vớicơm hoặc dùng làm nước chấm với rau luộc cũng rất ngon.

Nguyên liệu:

+ 2 cây sả

+ 4 muỗng canhtương hột

+ 3 muỗng canhđường trắng

+ 1/2 chén nướccốt dừa

+ 2 muỗng canhgiấm

+ 1/2 muỗng càphê bột ngọt

+ 1 muỗng cà phêmè trắng

+ Dưa leo, rau sốngăn kèm

Cách thực hiện:

Sả cây rửa sạch,cắt nhỏ. Dùng 1 chén khác bạn trộn 4 muỗng canh tương hột, 3 muỗng canh đườngtrắng, 2 muỗng canh giấm, ½ muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều.

Tiếp theo, rang mè trắng sơ qua, khi mè thơm thì cho sả vào đảo đều. Sau đó, bạn cho tiếp chén tương vào khuấy đều. Đun trên lửa liu riu khoảng 7-9 phút sẽ rút cạn nước. Khi thấy tương trong chảo sền sệt lại thì bạn cho nước cốt dừa vào, rồi nấu thêm 3-4 phút nữa là hoàn thành nhé. Món này bạn ăn kèm với rau sống hoặc rau luộc và cơm nóng đều rất ngon nhé.

Xem thêm: Cách Kho Đậu Hũ Với Nước Tương Ăn Với Cơm Ngon Hết Sảy, Cách Làm Đậu Hũ Hàn Quốc Kho Nước Tương

*

Tương hột kho chay chấm rau sống, rau luộc rất ngon

Trên đây là nhữngcách kho tương hột chay đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm cho bạn có thể tựthực hiện tại nhà nhé. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn bổ sung đượcnhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình mình nhé. Lưu ý, muốn có muốn tương hột khochay ngon bạn phải chọn loại tương ngon, hảo hạng, tương được làm từ đường thốtnốt nguyên chất thì sau khi kho xong vị mới đậm đà, màu sắc hấp dẫn. Tương hộtThanh Hồ tự hào mang đến cho bạn loại tương ngon, chất lượng, an toàn cho sứckhỏe nhất.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories