Cách Làm Trứng Hấp Ngải Cứu, Cách Làm Món Trứng Gà Ngải Cứu Hấp Của Duyên Đỗ

Trứng gà hấp ngải cứu không chỉ là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, mà cách chế biến lại đơn giản. Hãy cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu về công dụng và cách làm món ăn thơm ngon này.

Đang xem: Cách làm trứng hấp ngải cứu

1/ Trứng gà hấp ngải cứu có tác dụng gì?

Món ăn có rất nhiều công dụng trong việc chữa mất ngủ, đau đầu. Trong thành phần của ngải cứu có chứa herniarin và umbelliferon là những chất giúp an thần, lợi mật.

Bên cạnh đó trứng gà là thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường trí nhớ. 

Những tác dụng của món ăn với sức khỏe

Chú ý: tuy ngải cứu là thực vật có dược tính cao, nhưng nếu lam dụng làm thuốc hoặc ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Một tuần bạn chỉ nên thưởng thức món trứng kết hợp với ngải cứu 1 lần. 

Một số trường hợp không nên ăn loại thực phẩm này. Chẳng hạn như những người bị các bệnh về gan không phù hợp sử dụng đồ ăn có lá ngải.

2/ Nguyên liệu làm trứng gà hấp ngải cứu

Trước khi tiến hành làm món ăn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết như sau.

Xem thêm: Cách Làm Trứng Hấp Sữa Công Thức Cho Bé Ăn Dặm Từ SữA Mẹ Thơm Ngon, Dễ LàM

Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết

Lá ngải cứu khoảng 1 nắm tay ( lưu ý nên chọn những lá non bớt đắng, sẽ dễ ăn hơn )Trứng gà 3 quảThịt xay khoảng 50gHành tímGia vị: Bột canh, hạt nêmDầu ăn

3/ Cách làm trứng gà hấp ngải cứu

3.1/ Sơ chế nguyên liệu 

Ngải cứu rửa sạch bụi bằng nước, sau đó thái nhỏ, hành tím xắt nhỏ.

Đập 3 quả trứng cho vào tô cùng thịt xay, lá ngải, hành tím và gia vị gồm 1 muỗng thìa cà phê bột canh, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn.

Xem thêm: Cách Hấp Dẫn Đàn Ông Trên Giường, Đàn Ông Thích Gì Khi Ân Ái

sơ chế nguyên liệu trứng gà và ngải cứu

Dùng thìa trộn đều hỗn hợp đến khi trứng tan. Chú ý tránh để vỏ trứng lẫn vào nguyên liệu, sau khi hấp, rất dễ ăn phải.