Cách Làm Trứng Hấp Hải Sản, Rau Củ Thơm Ngon Lạ Miệng, Trứng Hấp Hải Sản

*

– Với cách làm trứng hấp theo 4 kiểu dưới đây giúp tăng sự phong phú trong các bữa ăn trong gia đình và tiết kiệm được nhiều thời gian.
Hé lộ tuyệt chiêu làm trứng hấp kiểu Hàn bồng bềnh thơm ngon, cả nhà…
Trứng hấp đậu bắp, thơm ngon lại đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Trứng hấp là món ăn không quá cầu kỳ được cả được cả người lớn lẫn trẻ em vô cùng yêu thích. Vì công thức đơn giản, dễ làm nên món ăn này thường là lựa chọn của chị em trong những lúc bận rộn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng trong các bữa ăn. Để tăng thêm độ ngon, chúng ta có thể kết hợp hấp trứng với thịt bằm, hải sản và các loại rau củ…

Dưới đây là cách làm trứng hấp vừa ngon, vừa dễ thực hiện mà wingroupvn.com muốn chia sẻ đến bạn.

Đang xem: Cách làm trứng hấp hải sản

Cách làm trứng hấp

Nguyên liệu

– Trứng gà: 2 quả

– Muối: 1/3 thìa cà phê

– Nước: 2/3 bát

– Hành lá, dầu mè, nước tương

Các bước làm trứng hấp với 2 bước đơn giản :

Bước 1: Chuẩn bị 

– Đập trứng vào bát.

– Cho muối vào đánh khoảng 2-3 phút để trứng tan ra. Đánh càng kỹ sẽ giúp trứng càng mịn và dẻo khi hấp.

– Đun bát nước đã chuẩn bị ở nhiệt độ 50-80 °C. Đổ nước đun nóng vào bát trứng, sau đó tiếp tục đánh. Tiếp theo, lọc hỗn hợp trứng và nước qua rây để loại bỏ bọt khí. Trứng sau khi lọc để vào bát nhỏ mang đi hấp.

Bước 2: Hấp trứng

– Chuẩn bị một nồi hấp cách thủy. Cho bát trứng vào, dùng nắp đậy lại để trứng không bị rỗ trong quá trình hấp.

– Hấp trứng với lửa nhỏ trong vòng 15-20 phút sau đó tắt bếp. Cho một ít hành lá cắt lát, dầu mè nước tương lên bề mặt bát trứng và thưởng thức.

3 công thức hấp trứng ngon khó cưỡng

Trứng hấp thịt bằm

Nguyên liệu

– Trứng gà: 2 quả

– Thịt lợn xay: 100 gr

– Miến: 10 gr

– Mộc nhĩ: 20 gr

– Hành tây: 1/4 củ

– Hành lá: 5 gr

– Nước nắm: 1/2 thìa cà phê

– Nước tương: 1/2 thìa cà phê

 – Dầu ăn, tiêu, ớt

Các bước làm trứng hấp thịt bằmBước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mộc nhĩ rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 10 phút, đến khi mềm thì thái nhuyễn.

– Miến ngâm với nước khoảng 10 phút, vớt ra thái nhỏ.

– Hành lá, hành tây rửa sạch và thái nhuyễn.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

– Đập 2 quả trứng vào tô, tách 1 lòng đỏ sang một bát nhỏ. Khuấy đều trứng lên. Lòng đỏ tách riêng dùng để quét lên mặt lúc hấp trứng để tăng độ hấp dẫn.

– Cho lần lượt thịt lợn xay, miến, mộc nhĩ, hành tây vào tô trứng. Cho một ít nước mắm, nước tương, tiêu vào đánh đều. Khuấy đều hỗn hợp, để trong 15-20 phút để thịt, trứng ngấm đều gia vị.

Xem thêm: Top 18 Cách Nấu Bò Kho Cho Bé Ăn Dặm Ngon Lành, Cách Nấu Bò Kho Vừa Mềm Vừa Ngon Cả Nhà Thích Mê

Bước 3: Hấp trứng

– Chuẩn bị 1 khuôn hấp (có thể dùng tô), quét một ít dầu ăn lên khuôn. Cho hỗn hợp trứng thịt vào khuôn, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào nồi hấp.

– Hấp trứng với lửa nhỏ khoảng 15 phút thì quét lòng đỏ lên. Hấp thêm khoảng 15 phút nữa là có thể tắt bếp. Lấy trứng ra cho hành lá và ớt cắt lát để trang trí.

Trứng hấp hải sản

Nguyên liệu

– Trứng gà: 3 quả

– Tôm: 100 gr

– Mực: 100 gr

– Đậu Hà Lan: 30 gr 

– Nấm hương tươi: 30 gr 

– Cà rốt 30 gr 

– Hành lá: 5 gr

– Nươc mắm: 1/2 thìa cà phê

– Nước tương: 1/2 thìa cà phê

– Nước: 50 ml

– Tiêu

Cách làm trứng hấp hải sảnBước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa tôm, mực bằng nước muối để giảm bớt mùi tanh và cắt nhỏ.

– Cà rốt, nấm hương, đậu Hà Lan, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

– Cho trứng vào tô đánh đều. Cho nước mắm, nước tương, tiêu và 50 ml nước vào đánh đều, sau đó lọc qua rây.

– Cho tôm, mực, cà rốt, nấm hương, đậu Hà Lan, hành lá vào tô trứng khuấy đều. Nhớ để lại vài lát mực, tôm để trang trí.

Bước 3: Hấp trứng

Hấp trứng trong vòng 15- 20 phút. Cho thêm mực, tôm lên bề mặt và hấp thêm khoảng 7 -10 phút. Trong lúc hấp nhớ đậy trứng và để lửa nhỏ.

Trứng hấp rau củ

Nguyên liệu

– Trứng gà: 4 quả 

– Hạt ngô (bắp): 50 gr

– Đậu Hà Lan: 50 gr 

– Lạp xưởng: 50 gr 

– Nươc mắm: 1/2 thìa cà phê

– Nước tương: 1/2 thìa cà phê

– Tiêu

Cách làm trứng hấp rau củBước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan, cà rốt rửa sạch. Cắt nhỏ cà rốt, lạp xưởng.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

– Cho trứng vào tô đánh kỹ, lọc bỏ phần cặn.

– Cho hạt ngô, cà rốt, lạp xưởng, đậu Hà Lan, tiêu vào tô trứng khuấy đều. Cho nước mắm, nước tương vào nêm nếm cho hợp khẩu vị.

Xem thêm: Cách Kho Cá Thu Với Cà Chua Siêu Ngon / Món Ngon Đãi Khách, Cách Kho Cá Thu Ngon Nhất

Bước 3: Hấp trứng

Hấp trứng trong vòng 15- 20 phút. Trong lúc hấp nhớ đậy trứng và để lửa nhỏ.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories