Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Kho Có Màu Đẹp, Thấm Vị, Cách Làm Thịt Kho Tộ Lên Màu Đẹp, Thấm Vị

Thịt kho tàu là một món ăn khá phổ biến trong mâm cơm của người Việt Nam, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán. Hương vị thơm ngon của thịt kèm theo vị beo béo của mỡ, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng. Mời mọi người cùng vào bếp với Nấu chuẩn Ăn ngon để làm cho gia đình mình một nồi thịt kho tàu thơm ngon trong dịp Tết nhé!

1. Đôi nét về Thịt kho tàu

Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng từ lâu đã xuất hiện trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Đây là món thịt được kho với trứng gà hoặc trứng vịt được nhiều người dân nấu trong dịp Tết cổ truyền, nhưng giờ đây thì được dùng trong các bữa cơm hằng ngày như một món chính. Thịt kho tàu thường ăn với cơm trắng, ăn kèm theo đó là các loại rau sống, dưa giá, dưa hành, củ kiệu… càng khiến món ăn trở nên ngon hơn. Ngoài ra, nhiều người còn dùng thịt kho tàu để cuốn bánh tráng, ăn kèm với rau sống cũng rất ngon.

Đang xem: Cách làm thịt kho có màu đẹp

*
*
*
*
*
*
*

Cuối cùng, mọi người nêm nếm lại cho vừa ăn, hợp khẩu vị gia đình mình và rồi tắt bếp. Nếu lạt các bạn cho thêm 1 xíu nước mắm còn nếu mặn, các bạn bỏ thêm 1 xíu nước lọc nhé. Món thịt kho tàu của chúng ta đã hoàn thành. Tổng thời gian kho khoảng 1 giờ.

Xem thêm: Tổng Hợp 17 Cách Nấu Cá Kho Riềng Của Lâm Lâmm, Cách Làm Món Cá Kho Riềng Của Lâm Lâmm

4. Bảo quản thịt kho tàu

Với cách kho trên, mình không dùng nước màu vì nước màu là đường bị oxi hóa, dùng nhiều không tốt cho sức khỏe nên mình đã dùng xá xị thay thế. Nhiều bạn hỏi mình tại sao không dùng nước dừa, vì vào ngày Tết, dùng nước dừa kho thịt thì thịt sẽ dễ bị thiêu hoặc trong quá trình hâm đi hâm lại nhiều lần, thịt sẽ bị gắt dầu do nước dừa.

Xem thêm: Cách Làm Ngao Hấp Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản, Ngao Hấp Sả Dễ Làm, Thơm Ngon Đãi Khách

Một mẹo nhỏ cho các bạn bảo quản thịt kho tàu vào dịp Tết hoặc khi kho nhiều là khi thịt kho chín, ta sẽ phân thành từng phần phù hợp với 1 bữa ăn của gia đình, sau đó bỏ vào túi ni long hoặc hộp nhựa, đem bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh. Khi ăn, chúng ta chỉ việc lấy ra và hâm lại, thịt kho sẽ giữ được nguyên vị ban đầu.

Để tiện theo dõi quá trình kho thịt, các bạn có thể xem video bên dưới. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories