Cách Làm Thịt Gà Kho Cà Ri Ngon Mê Ly, Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Gà kho cà ri với vị cay cay của sả, bột ớt cùng màu cà ri vàng óng, mỡ gà bóng bẫy hấp dẫn. Thích hợp để bạn xuống bếp trổ tài làm ngay món này cho cả nhà cùngthường thức đó.

Đang xem: Cách làm thịt gà kho cà ri

*

Bột cà ri 1 Muỗng canh

Cánh gà 1 Kg

Đường nâu 1 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 2 Muỗng canh

Sả 4 Củ

Nước mắm 1 Muỗng canh

Bột tỏi 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Ớt khô 4 Trái

Hành tây 1 Củ

Bột nghệ 1/2 Muỗng cà phê

Hành lá 3 Nhánh

Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Lá chanh 5 Lá

Cánh gà rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt khúc. Sả bào mỏng. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột tỏi, bột cà ri, hành tây cắt múi cau, ớt bột khoảng 1 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh cho ngấm.

*
*

Xem thêm: Cách Làm Mực Hấp Sả Giòn Ngọt Tự Nhiên❣️, 2 Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Sả

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho đầu hành lá, tỏi, sả vào xào cho thơm. Thêm gà vào, xào cho săn. Để lửa vừa cho gà vừa chín vừa ngấm gia vị.

*
*

Sau đó, giảm lửa nhỏ, cho nước sôi vào, đun riu riu cho đến khi cạn nước. Cho lá chanh, ớt khô, tiêu, nước mắm, đường nâu vào. Tiếp tục đun đến khi gà chín, cho dầu mè vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp rồi cho chảo cánh gà xuống.

Xem thêm: Cách Hấp Hoa Hồng Bạch Với Đường Phèn, Chữa Ho Cho Trẻ Bằng Hoa Hồng Bạch

*
*
*

Gà kho cà ri với vị cay cay của sả, bột ớt cùng màu cà ri vàng óng, mỡ gà bóng bẫy hấp dẫn. Thích hợp để bạn xuống bếp trổ tài làm ngay món này cho cả nhà cùngthường thức đó.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories