Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Chó Hấp Bia Ngon Mà Lại Cực Đơn Giản

Thịt chó được coi là đặc sản của miền Bắc nói riêng, là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các đấng mày râu. Dân gian có câu “Cầy tơ 7 món” , nhưng ngày nay, thịt chó được chế biến thành rất nhiều món vượt xa 07 món truyền thống. Thịt chó hấp là môt trong những món thịt chó cần phải có trong mâm, món này bản thân vẫn giữ được hương vị của thịt chó nhất. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm món thịt chó hấp ngon.

Đang xem: Cách làm thịt chó hấp bia

Đây không phải những món cầu kỳ phức tạp, bởi lẽ thịt chó hấp rất dễ ăn, dễ làm và được nhiều người thích nó. Nào! hãy bắt tay vào bếp ngay thôi, nguyên liệu ư? cực kỳ đơn giản, dễ mua.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm món thịt chó hấp ngon mà chuẩn bài nhất

Cách làm món thịt chó hấp truyền thống

Cách 1:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt chó nạc: 1kg Sả 1 vài củ để cả lá Tiêu, hạt nêm Cách làm như sau:

Thịt chó các bạn mua ở quán, chú ý là thịt chó tươi ngon, không nên mua thịt quá lạc ăn sẽ khô. Thịt mua về rửa sạch để ráo, ướp tiêu, hạt nêm 30 phút cho ngấm , sau đó tách từng lá sả rửa sạch nối vào với nhau. Cuộn thịt lại buộc bằng lá sả , buộc kín như cuộn thịt bò luộc, cho thịt vào nồi hấp chín, đem ra để nguội. Với cách làm món thịt chó hấp này bạn sẽ hình dung nó sẽ như thịt chân giò hun khói vậy.

*

Cách 2:

Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt chó thui: 1kg Riềng: 100g Mẻ: 50g Mắm tôm: 20g Muối, tiêu, mì chính, sả, ớt tươi, chanh, các loại rau thơm, nghệ. Cách làm như sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Riềng, nghệ, sả rửa sạch giã nhỏ vắt lấy nước đặc. Mẻ, mắm tôm lọc bỏ sạn bã. Các loại rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước.

Tham khảo: Cách luộc bún khô đúng chuẩn, dai ngon| Phụ gia tạo dai cho bún khô

Bước 2: Thịt chó các bạn cũng lưu ý khi mua, không thái nhỏ mà để nguyên cả khối to ướp muối, mì chính, nước riềng, nghệ, sả, mẻ, mắm tôm để ngấm. Cuốn tròn miếng thịt, dùng dây buộc chặt, đem hấp cách thủy.

Bước 3: Đợi thịt chín lấy ra cắt bỏ dây, thái miếng to bày vào đĩa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Bò Kho Gừng Ngon Nhức Nách, Cách Làm Thịt Bò Kho Gừng Ngon Khó Cưỡng

*

Cách làm món thịt chó hấp bia

Thay bằng lựa chọn nước thông thường, các bạn thay bằng bia chai Hà Nội mua ngoài quán. Tuy nhiên, Cách làm thịt chó hấp bia mình đã có một bài hướng dẫn khá chi tiết các bạn có thể tham khảo tại đường link. Bên cạnh đó, nhiều người có sử dụng nước dừa để hấp cũng rất thơm ngon bạn hoàn toàn có thể áp dụng ngay.

Cách pha nước chấm thịt chó hấp

Khi đã thực hiện xong món thịt chó hấp thì công đoạn pha nước chấm cũng quan trọng không kém. Cũng giống như món thịt chó luộc hay hấp thì công thức pha nước chấm thường là như nhau, chuẩn bài vẫn là mắm tôm rồi. Các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây rồi tiến hành pha như bình thường nhé.

Mắm tôm: 50g Chanh tươi: 2 quả Rượu trắng: 10ml Đường: 1/2 thìa cà phê Mì chính: 1/2 thìa cà phê Ớt tươi tùy khẩu vị.

Tham khảo: Cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng đơn giản nhanh gọn

Đối với những người bụng dạ kém, bạn có thể chưng mắm tôm chín rồi tiến hành pha chế như mắm tôm sống.

Bước 1: Cho 2 thìa mắm tôm ra bát (Mắm tôm chất lượng nên chọn loại sánh đặc, có màu hơi tím sẫm và thơm mùi vị đặc trưng)

Bước 2: Thêm đường và mì chính (nếu bạn không thích đường hoặc mì chính thì cũng có thể không cho vào cũng được) vào dùng đũa khuấy tan. Sau đó, thêm rượu trắng và vắt chanh tươi vào đánh đều lên cho đến khi mắm tôm sủi bọt bông.

Rượu trắng cho vào mắm tôm có tác dụng chính giảm bớt mùi nồng, mắm tôm nhanh ra bọt và có mùi thơm dễ chịu hơn. Đường, mì chính sẽ giảm bớt độ mặn của mắm sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Lòng Bò Kho – Cách Nấu Phá Lấu Bò Nước Cốt Dừa Ngon Khó Cưỡng

*

Thịt chó hấp chấm mắm tôm

Lời kết

Thế là xong cách làm món thịt chó hấp ngon chuẩn nhất rồi, ưu điểm của thịt chó hấp sẽ là giữ nguyên vị ngọt của thịt, thơm thơm của gia vị. Nếu các món rượu mận, thịt chó xào sả ớt đậm đà dậy mùi ngay từ miếng đầu tiên thì món hấp thịt chó ngon cũng chẳng kém cạnh khi được chấm cùng mắm tôm đặc trưng dậy mùi quyến rũ. Hy vọng rằng với những cách làm mà mình gửi đến bạn đọc đều được thực hiện thành công và có một bữa cơm ngon bên gia đình.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories