Cách Làm Thịt Ba Chỉ Hấp Sả Gừng Món Ngon Đơn Giản Mà Dễ Làm

Thịt heo hấp sả và bia là 2 món ăn ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện. Cùng Điện máy XANH vào bếp chế biến 2 món hấp thơm ngon, chuẩn vị này tại nhà nhé.

Đang xem: Cách làm thịt ba chỉ hấp sả

Thịt heo hấp sả

Nguyên liệu làm Thịt heo hấp sả Cho 4 người

Thịt ba chỉ 500 gr Hành tím 6 củ Tỏi 3 tép Ớt 3 trái Gừng 20 gr Sả 50 gr Gia vị 1 ít ( Muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn thịt heo hấp sả và bia

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, dao, dĩa,…

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về bạn đem chà sạch với muối, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau đó bạn cắt làm hai khúc, và dùng dao khứa đôi miếng thịt để ướp gia vị được thấm.Tỏi và hành tím bạn lột vỏ và băm nhuyễn cùng với ớt.Gừng bạn gọt vỏ, cắt lát và thái sợi.Đối với sả, bạn rửa sạch, đập dập và thái lát mỏng phần đầu, rồi băm thật nhuyễn. Phần cọng sả bạn chẻ thành nhiều sợi.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt heo hấp sả
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt heo hấp sả
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt heo hấp sả

Ướp thịt heo

Bạn ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó bạn áo thịt heo qua hỗn hợp sả, tỏi, hành tím và ớt băm, gừng cắt sợi và ướp thịt heo khoảng 15 phút.

Xem thêm: Cách Làm Gà Hấp Lá Chúc Của Vùng Bảy Núi, Cách Làm Món Gà Hấp Lá Trúc, Đặc Sản An Giang

Hấp thịt

Bạn cho phần cọng sả chẻ nhỏ vào xửng hấp, sau đó, đặt thịt heo lên và hấp cách thủy chừng 20 phút cho thịt chín.

Thành phẩm

Thịt chín, bạn gắp thịt ra và cắt lát vừa ăn. Thịt heo hấp sả có mùi thơm của sả gừng tỏi, kết hợp với vị ngọt của thịt chấm với mắm tôm thì thật là tuyệt vời.

Xem thêm: Cách Làm Món Sò Lông Hấp Sả, Của Bếp Của Quỳnh, Cách Hấp Sò Lông Ngon

Nguyên liệu làm Thịt heo hấp bia Cho 4

Thịt ba chỉ 500 gr Sả 50 gr Bia 330 ml (1 lon) Hành tây 20 gr (1 củ) Chanh 1 trái Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua hành tây ngon

Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon. Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phận rễ hành sẽ không ngon.Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Categories