Top 6 Cách Làm Ốc Lác Hấp Sả Gừng Của Arany Green, Ốc Lác Hấp Sả Chấm Nước Mắm Cay Và Nước Mắm Sữa

Miền Tây nổi tiếng với nhiều loại ốc nước ngọt có thể làm ra nhiều món ăn dân dã mà không kém phần thơm ngon. Món ốc luôn có sức hấp dẫn với nhiều người, nhất là ốc lác xào sả ớt. Một số cách chế biến ốc vừa ngon mà dinh dưỡng như: ốc xào, ốc nướng, ốc cháy tỏi, ốc luộc…Các món ốc mang đậm hương vị miền quê đã thu hút thực khách khắp mọi miền đất nước.

Đang xem: Cách làm ốc lác hấp sả

*
*

1 muỗng canh đường2 muỗng canh nước mắm⅓ muỗng cà phê bột ngọt1 muỗng canh tương ớt½ muỗng canh dầu điều
Đầu tiên, bạn luộc ốc chín, trước khi luộc nhớ ngâm và rửa kỹ để tránh đất cát vẫn còn tồn đọng trong ốc. Tiếp theo, bạn lễ thịt ốc ra khỏi vỏ và cắt khúc vừa ăn để ốc ngấm gia vị đều hơn, món ăn sẽ đậm đà hơn.

*

Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo nóng và đảo đều. Rồi khi dầu nóng, bạn cho tỏi, ớt băm vào xào lên khi nào dậy mùi thơm của tỏi là được. Khi tỏi đã thơm nức mũi, bạn tiếp tục cho sả băm nhuyễn vào và trộn đều. Tiếp đó, bạn đổ phần ốc đã cắt vừa ăn vào và đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ.

Xem thêm: Chế Biến Ngọc Dương Dê Đúng Cách Chế Biến Ngọc Dương Hấp Gừng

Sau khi đảo ốc, đến công đoạn cho gia vị và nêm nếm vừa ăn. Các gia vị lần lượt được thêm vào ốc là: 1 muỗng canh đường, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh dầu điều. Cho tất cả gia vị vào rồi trộn thật đều tay khoảng trong 30 giây, thịt ốc sẽ ngấm gia vị.

*

Sau đó để ốc sôi lên và thêm một ít nước lọc, tiếp tục đảo đều và để sôi. Kế đến, bạn thêm hành lá cắt vừa phải vào chảo ốc và tiếp tục đảo. Vậy là ta đã hoàn thành món ăn dân dã mà tốn cơm này.

Xem thêm: Cách Chế Biến Mực Kho Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn Tại Nhà, Top 10 Món Ngon Cùng Khô Mực Mực Khô Phú Quốc

*

Trên đây, wingroupvn.com đã cung cấp công thức và cách nấu chi tiết món ốc lác xào sả ớt cho các bạn. Hy vọng các bạn sẽ có một món ăn thơm phức, ngon lành và hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Hãy theo dõi wingroupvn.com để nhận thêm nhiều công thức của các món ăn ngon khác nhé!

Ốc lác làm món gì ngon ngoài món xào sả ớt?

Ngoài cách xào sả ớt, bạn còn có thể làm thêm nhiều món khác từ ốc lác mà hương vị vẫn thơm ngon không kém. Ví dụ như món ốc lác nướng tiêu xanh, ốc lác xào sa tế cay, ốc lác hấp sả chấm nước mắm, ốc lác xào cay giòn…Món nào cũng mang hương vị dân quê, đậm chất miền Tây, rất phù hợp trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình hoặc đem ra nhâm nhi cùng bạn bè.

*

Cách nấu cháo bồi lươn

*

Mực nhồi thịt rim nước dừa

*

Cách chế biến món cơm chiên bò lúc lắc hấp dẫn

*

Cách làm gà ram gừng đậm đà, thơm ngon hết sẩy

Mục: Món cơm Từ khoá: ốc lác

*
*

Nói về wingroupvn.com
Học lỏm cách làm bánh mì Pita không cầnMách bạn cách làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn cho những ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng khó cưỡngCách làm súp bí đỏ béo ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon không phải ai cũng biết

See more articles in category: Món Hấp