Ốc Đắng Hấp Thái Cách Làm Ốc Đắng Hấp Sả, Cách Làm Ốc Đắng Hấp Sả

Cách làm ốc bươu, ốc lác hấp Thái

Cách làm ốc hấp thái | ỐC ĐẮNG HẤP THÁI Cách chế biến ốc ngon miệng | Bếp Của Vợ

 Thời gian thực hiện và khẩu phần:

Thời gian ngâm ốc: 1 – 2 tiếngThời gian thực hiện: 30 phútNguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 4 người ăn.

Đang xem: Cách làm ốc đắng hấp sả

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu: 

Ốc lác 1kgSả 3 câyỚt 5 – 6 tráiGừng 2 củTắc khoảng 10 tráiTỏi 1 củLá chanh một nắm nhỏLá húng quế một nắm nhỏĐường thốt nốt 2 muỗng canhGia vị: nước mắm

Dụng cụ: Nồi, tô chén, muỗng đũa

Cách làm ốc hấp thái | ỐC ĐẮNG HẤP THÁI Cách chế biến ốc ngon miệng | Bếp Của Vợ

Các bước thực hiện ốc bươu, ốc lác hấp sả kiểu Thái

 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc mua về rửa sạch rồi ngâm ốc bằng nước vo gạo trong 1 – 2 tiếng để ốc có thể nhả hết các chất bẩn một cách nhanh nhất. Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể ngâm ốc với nước lạnh và cắt vào đó khoảng 3 – 4 quả ớt trong 1 – 2 tiếng cho ốc sạch.Sả cắt xéo thành lát mỏng.Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.Ngò rí làm sạch, cắt gốc và lá để riêng.Tỏi bóc vỏ, tắc cắt đôi, vắt lấy nước.

Bước 2: Hấp ốc

Chuẩn bị một nồi nước sôi để hấp ốc.Cho 1/2 phần sả cắt lát và gừng cắt lát ở trên vào đáy xửng Cho ốc vào nồi và cho thêm phần sả, gừng còn lại, lá húng quế, lá chanh lên trên.Bạn lưu ý chừa lại khoảng 1 muỗng canh sả, 3 – 4 lát gừng, 4 – 5 lá chanh để làm nước sốt.

Hấp ốc khoảng 5 – 10 phút cho chín. Ốc chín và tỏa mùi thơm, bạn vớt ốc ra và thưởng thức.

Bước 3: Pha nước sốt

Cho 1 củ tỏi đã bóc vỏ, gừng cắt lát, 2 quả ớt, gốc ngò vào cối, giã nhỏ.

Cho vào tô hỗn hợp đã giã, thêm một muỗng canh sả thái lát, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 3 muỗng canh nước cốt tắc, 3 muỗng nước mắm, 6 muỗng nước lọc.Cắt nhỏ lá chanh và lá ngò rí vào tô.Trộn đều hỗn hợp nước sốt cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa vào nhau.

Thành phẩm

Ốc lác, ốc bươu hấp Thái thơm ngon, hấp dẫn với vị chua cay đậm đà của nước sốt, vị giòn ngon của ốc. Hãy cùng thưởng thức ngay món ốc ngon này nhé!

Mẹo thực hiện thành công: Ốc bạn chỉ nên ăn phần trên không ăn phần ruột để tránh các bệnh về đường ruột và kí sinh trùng.

Hình Ảnh Về Cách làm ốc hấp thái | ỐC ĐẮNG HẤP THÁI Cách chế biến ốc ngon miệng | Bếp Của Vợ

Các bước tiến hành cách làm ốc hấp thái

link đăng ký:

Bài Viết Đọc Nhiều Cách làm bánh khoai mì chuối hấp | Cách làm BÁNH KHOAI MÌ CHUỐI HẤP dẻo mềm màu chuối đẹp

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món ỐC ĐẮNG HẤP THÁI vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Với nguyên liệu chính gồm:Ốc đắng, tỏi, ớt, sả, rau thơm, me, gia vị…

Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nha!

Thanks các bạn đã theo dõi!#bepcuavo#bcv#ocdanghapthai

Các câu hỏi về cách làm ốc hấp thái

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm ốc hấp thái hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Nếu thấy bài viết cách làm ốc hấp thái Bao Ngon ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Thống kê về video này

Video “ỐC ĐẮNG HẤP THÁI Cách chế biến ốc ngon miệng | Bếp Của Vợ” đã có 16476 lượt view, được thích 156 lần, được đánh giá 4.88/5 điểm.

Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để xây dựng video này với thời lượng 00:05:21, các bạn hãy share clíp này để cám ơn tác giả nha.

Xem thêm: Cách Tạo Một Fanpage Hấp Dẫn, 4 Mẹo Đăng Bài Trên Fanpage Hiệu Quả

Từ khoá cho video này: #ỐC #ĐẮNG #HẤP #THÁI #Cách #chế #biến #ốc #ngon #miệng #Bếp #Của #Vợ, ốc đắng hấp thái,ốc hấp thái,oc dang hap thai,oc hap thai,cách làm ốc hấp thái,huong dan hap oc,luộc ốc,ốc hấp sả,oc hap,ốc gạo hấp sả,ốc,chế biến ốc,cách làm ốc,oc xao sa ot,ốc chấm mắm gừng,mon an ngon,am thuc viet nam,thien duong am thuc,mon an dan da,dia diem an uong,mon ngon moi ngay,hấp thái,ốc hấp siêu cay,oc hap tieu xanh,cách làm sạch ốc,ốc đường phố,ốc quận 4,ốc đào,ốc tô

Bài Viết Đọc Nhiều cách hấp bánh bao bằng xoong | Phát hiện công thức Bánh Bao siêu mềm trắng xốp chuẩn ngon .

Tìm thêm thông tin tại WikiPedia