Cách Làm Ốc Bươu Hấp Lá Lốt

trong những món ốc xào ngon độc nhất vô nhị nên nói tới cái tên ốc bươu xào lá vết. Món ăn uống toả mùi mừi hương nức, thịt ốc giòn dẻo, đậm đà khiến người nào cũng yêu cầu mê mẫn. Hôm ni, cùng chúng mình mang lại trang Vào phòng bếp của Điện lắp thêm XANH học phương pháp làm món xào này để giúp đỡ bữa cơm gia đình góp phần mới lạ nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Ốc bươu xào lá dấu Cho 3 người

Ốc bươu 1 kilogam Lá dấu 50 gr Lá tía sơn 50 gr Rau bạc hà 2 nhánh Sả 1 cây Ớt 2 trái Tỏi 2 tép Ớt sừng 1 trái Dầu ăn 3 muỗng coffe Nước mắm 2 muỗng cafe Muối/ đường 1 ít

Cách lựa chọn sở hữu ốc bươu tươi ngon

Để cài được ốc bươu ngon, chúng ta nên lựa chọn đầy đủ con ốc còn sinh sống. Mẹo nhận ra xuất xắc tốt nhất đó là sờ tay vào phần mài của chính nó, nếu như bọn chúng mau chóng rút ít vào vào, mài khxay kín miệng thì kia chính là ốc tươi.Chọn những bé ốc bao gồm phần giết mổ các, mài ốc ở gần kề mnghiền ngoại trừ nhằm lòi ra một không nhiều giết mổ bên phía trong, vỏ ốc không trở nên sứt mẻ với khi chũm lên ngửi nặng mùi mùi hương tự nhiên và thoải mái.Tránh lựa chọn ốc chết có mùi hôi tanh nồng nực, mài ốc thụt tuốt vào bên phía trong, nuốm lên Cảm Xúc khôn cùng dịu. Những nhỏ ốc này Khi ăn sẽ có mùi khó chịu, không ngon với rất dễ gây nên ngộ độc.

Bạn đang xem: Cách làm ốc bươu hấp lá lốt

Nguyên liệu món nạp năng lượng ốc bươu xào lá lốt

Sơ chế ốc bươu

Chuẩn bị một thau nước vo gạo, mang 1kg ốc bươu dìm vào kia khoảng 2 - 3 tiếng để ốc nhả bùn và nhớt bên phía trong ra. Sau kia, các bạn sử dụng dao nạy dịu phần mài lên rồi triển khai đem hết ruột ốc ra.Tiếp đến, cho chỗ ruột vào một chiếc thau bắt đầu, thêm 1/2 thìa cafe muối bột vào rồi cần sử dụng tay bóp mang đến không còn mùi hôi cùng sạch mát nhớt. Cuối cùng, đem ruột ốc rửa lại với nước không bẩn rồi khiến cho ráo.
Cách sơ chế ốc bươu sạch sẽ bùn khu đất, không trở nên tanhĐể có tác dụng sạch sẽ nhớt cùng bùn khu đất vào ốc, chúng ta ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho nhả hết bùn bẩn đất.Để làm giảm bớt mùi tanh, chúng ta có thể cho một chút ít ớt bột nhỏ, ớt trái đã giã vào trong nước ngâm ốc.Sử dụng giấm ăn uống pha vào nước dìm ốc cũng là 1 biện pháp giúp làm sạch sẽ bọn chúng.Sử dụng nước vo gạo ngâm ốc cài tự chợ về khoảng tầm 1 - 2 tiếng, hóa học bùn vào mồm ốc vẫn tự động nhả ra cùng vón thành từng mảng chất nhớt, kế tiếp chúng ta chỉ việc rửa lại với nước sạch cùng sản xuất bình thường.

Xem thêm: Cách Làm Ngao Hoa Hấp Rau Cải Vừa Ngon Lại Đơn Giản, Cách Làm Món Ngao Hoa Hấp Sả Ớt Đơn Giản


Bước 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu xào lá lốt
Bước 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu xào lá lốt
Bước 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu xào lá lốt
Cách 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu xào lá lốt

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

50gr lá dấu, 50gr lá tía tô với 2 nhánh rau bạc hà cài về bạn đi rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, dùng dao giảm lá vệt thành phần nhiều lát vừa. Tương trường đoản cú như thế, chúng ta cũng lấy cắt bé dại 50gr cây tía tô.1 cây sả, 2 tnghiền tỏi, 2 trái ớt đi rửa với nước. Sả chúng ta cần sử dụng dao thái theo từng lát rồi xay nhuyễn. Ớt sau thời điểm cắt lát ngừng bạn để ra riêng ra, không pha trộn với sả. 2 txay tỏi dùng dao đập dập, bóc tách vỏ rồi băm nhỏ.
Cách 2 Sơ chế những nguyên liệu không giống Ốc bươu xào lá lốt

Xào ốc bươu

Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, đến 3 thìa cafe dầu lấn vào hâm nóng. khi mặt dầu nóng lên, chúng ta cho một cây sả, 2 tép tỏi xay nhuyễn vào phi lên mang lại thơm.Tiếp đến, cho 1kilogam ốc bươu sẽ làm cho sạch vào, thêm 2 thìa cà phê nước mắm nam ngư cùng 1 muỗng cà phê mặt đường rồi hòn đảo gần như tay nhằm ốc snạp năng lượng lại cùng ngnóng phần nhiều hương liệu gia vị trong khoảng 3 - 5 phút làm việc lửa vừa.Sau kia, chúng ta cho 50gr lá vết, 50gr tía tô thuộc 2 trái ớt thái theo từng lát vào rồi đảo hầu như cho đến Lúc lá lốt chín hẳn, nêm nếm lại cho vừa khéo ăn rồi tắt phòng bếp.Bày ốc bươu xào lá vệt lên dĩa, tô điểm thêm 2 nhánh rau xanh bạc hà cùng 1 trái ớt sừng cắt lát lên trên mặt là món ăn đã kết thúc chấm dứt.

Thành phẩm

Vậy là món ốc bươu xào lá vệt cực kỳ thơm ngon cuốn hút vẫn ngừng rồi đấy.Thịt ốc giòn ngon, thấm phần đông hương liệu gia vị với thơm mùi thơm đặc trưng của sả ớt, lá dấu. Món này cơ mà nạp năng lượng lúc còn rét cùng với cơm Trắng thì hết sẩy!
Vậy là Điện trang bị XANH vẫn lý giải cho bạn cách làm cho ốc bươu xào lá vệt. Chúc các bạn thực hiện thành công và có một bữa cơm ngon miệng mặt mái ấm gia đình cùng anh em nhé!*Tmê mệt khảo công thức và hình hình ảnh tại kênh YouTube Lang Thang
Hướng dẫn làm bếp khó khăn hiểu, ko làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm ko giống hệt như bài viết Nguyên vật liệu sẵn sàng và Lúc nấu nướng sai trái, dư hoặc thiếu thốn Các nguyên liệu cần có khó tìm, chần chừ sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm cho ốc bươu xào lá dấu, ốc bươu xào lá vệt, bí quyết làm cho ốc bươu xào, ốc bươu xào, ốc bươu