CÁCH LÀM NƯỚC MẮM ĂN NGHÊU HẤP THÁI

Nghêu hấp sả gồm biện pháp sản xuất tương đối dễ dàng và đơn giản, tuy vậy ý muốn món tiêu hóa cùng bật lên hương vị như ở tiệm, bạn nên gồm vâng lệnh vài tuyệt kỹ.

Bạn đang xem: Cách làm nước mắm ăn nghêu hấp thái


Các nguyên liệu cần có làm nghêu hấp sả

*
Ảnh: Quang Minch.

1 kilogam nghêu

10 nhánh sả cây

100 gram hành lá

30 gram củ gừng

1 củ tỏi

100 gram ớt chuông

2 muỗng nhỏ canh nước mắm

5 trái ớt tươi

2 muỗng canh đường trắng

2 trái chanh

50 ml nước lọc

Chế biến chuyển nghêu hấp sả

Làm nước mắm chnóng nghêu theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm nam ngư + 3 muỗng nhỏ canh con đường + 1/2 thìa coffe ớt bằm + 1/3 thìa cà phê tỏi bằm + 1/6 muỗng cà phê mì chính + nước cốt của 2 trái ckhô cứng + 1/4 muỗng cà phê gừng bằm nhuyễn.

Rửa sạch mát, kế tiếp dìm nghêu cùng với nước muối hạt ớt trộn lla4ng nhằm nghêu nhả hết cát.

Lột vỏ tỏi, băm nhuyễn

Rửa sạch ớt, sử dụng dao xẻ dọc trái ớt, quăng quật hạt, bằm nhuyễn.

Rửa không bẩn ớt chuông, xắt thành hồ hết tua dài, mỏng.

Tước dồn phần vỏ già của sả, cắt khúc, dùng dao đập dập.

Cạo vỏ gừng, cọ sạch rồi xắt thành lát tròn.

Lấy một cái nồi tất cả kích thước vừa yêu cầu. Xếp sả cây, gừng xuống đáy nồi, xếp nghêu lên trên. Cuối thuộc rắc ớt chuông lên phía trên.

Hấp cho đến dịp nghêu mở miệng to.

Xem thêm: Cách Hấp Cá Cam Kho Thơm Và Kho Gừng Cực Đơn Giản Và Thơm Ngon

Múc nghêu ra thố, tô điểm thuộc hành tươi, ngò…. Chấm kèm nước mắm chua ngọt vẫn trộn.

Lưu ý Khi sản xuất nghêu hấp sả

Trong thời điểm rửa, nên đào thải nghêu chết. Nếu không, món ăn uống sẽ bị bám mùi hôi.

Nếu phù hợp vị chua ngọt của món nghêu hấp, Lúc nghêu chín, bạn cũng có thể tùy ý thêm quả ớt tươi, tấc (hay chanh) thái lát. Tuy nhiên, món ăn uống vẫn không hề thơm đậm mùi sả.

Nếu mê say hương thơm với vị ngon thuần của món nghêu hấp sả hơn, chúng ta cũng có thể tùy ý bỏ qua ớt chuông.


Giảm cân ngon miệng với cơm trắng gạo lứt nướng thố

Nếu đang ngán cơm trắng gạo lứt thông thường, chúng ta cũng có thể gửi lịch sự món cơm gạo lứt nướng thố vừa vừa thơm vừa ngon, vừa giảm cân nặng.


An Huỳnh


nghêu hấp thái nghêu hấp ngon nghêu hấp dễ dàng và đơn giản giải pháp làm nghêu hấp thái những món ngón hằng ngày


*

Clip giải đáp làm cóc, dứa, xoài lắc

4 4 0 145

Đoạn clip gợi ý chúng ta phương pháp làm xoài lắc, dứa rung lắc, cóc nhấp lên xuống... - hồ hết món dùng với mùi vị miền Nam với sẽ khôn xiết được quyên tâm trong cộng đồng.

*

Thịt heo nóng phô mai kỳ lạ nhưng mà thân quen

0 18

Miếng sườn nướng phảng phất hương thơm phô mai, vị đậm chất của nóng, cay dịu của tiêu đưa về cho chính mình cảm xúc bắt đầu của món nạp năng lượng thân quen.

*

Làm bánh crepe trà soát xanh cuộn phô mai

0 88

Bánh crepe tthẩm tra xanh cuộn phô mai gồm vị to ngậy, vị nho thô dìm rượu rum, cùng độ mềm dai của lớp vỏ cuộn trà xanh.