Cách Làm Món Cá Nheo Kho Tiêu, Cách Làm Món Cá Nheo Kho Với Thịt Của Xuân Lê

1. Cá nheo nướng

Nguyên liệu : Cá nheo cắt khúc, sả, riềng, mẻ, tiêu, thì là, muốiCách làm

Bước 1: Bạn lấy riềng và sả đem đi giã nhỏ, thì là thái nhỏ

Bước 2: Lấy cá nheo đã được cắt khúc và rửa sạch cho vào nồi ướp. Trước tiên, bạn lấy muối đổ vào nồi, trộn đều lên để muối ngấm đều vào thịt cá. Đợi 15 phút sau khi muối đã ngấm đủ, bạn lấy mẻ, sả, riềng đã giã, và thì là đã thái ở phía trên cùng cho vào nồi để ướp.

Đang xem: Cách làm món cá nheo kho tiêu

Bước 3: Sau khi cá ướp được 30 phút, bạn xếp cá vào lò nướng và nướng cho tới khi cá chín vàng đều cả 2 mặt.

*

2. Cá nheo kho với thịt

Nguyên liệu: cá nheo ( 6 lạng ) ,thịt ba chỉ ( 5 lạng ), mắm, muối, đường, gừng và hành khôCách làm

Bước 1: Cá nheo rửa sạch, cắt khúc vừa đủ ăn. Ướp với gừng, hành, mắm , muối khoảng 20 phút.

Bước 2: Thịt ba chỉ thái miếng ướp gia vị 5 phút. Sau đó đem rang cho thịt săn miếng, rồi đổ thịt lên nồi cá vừa ướp.

Bước 3: Đổ nước vào nồi thịt và cá xăm xắp nước, sau đó đem đun.

Bước 4: Sau khi đun được 10 phút, ta đổ nước hàng vào nồi để cho cá và thịt có màu vàng bắt mắt. Thêm chút hành và gừng, đường và chút nước để nồi cá thơm ngon hơn. Tiếp tục đun cho đến khi cạn nước, là ta đã có món cá nheo kho với thịt thơm phức rồi

*

3. Cá nheo om riềng mẻ

Nguyên liệu: 6 lạng cá nheo, mẻ, riềng , nghệ, hành, rau răm, dầu ăn, mắm, muối, tỏi.Cách làm:

Bước 1: Cá nheo cắt khúc, rửa sạch, ướp muối

Bước 2: Sau khi cá đã ngấm muối đem rán cho vàng đều 2 mặt.

Bước 3: Gắp cá đã rán cho vào nồi, lấy hành, tỏi, ớt, riềng đã giã nhỏ cho vào để ướp. Tiếp tục cho nước nghệ, nước mẻ đã lọc, mắm, muối vào đảo đều cho cá ngấm gia vị. Đợi khoảng 5 phút, đổ nước sôi xăm xắp mặt cá. Sau đó đun nhỏ lửa cho cá chín mềm.

Bước 4: Sau khi cá đã chín, nước cạn thì bắc nồi ra cho hành, rau răm đã thái nhỏ vào gắp ra đĩa và bắt đầu ăn.

*

4. Cá nheo nấu măng chua

Nguyên liệu: 5 lạng cá nheo, 3 lạng măng chua, cà chua, mẻ, rau thì là, hành lá, mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọtCách làm

Bước 1: Cá nheo cắt khúc, rửa sạch, ướp mắt muối.

Xem thêm: Cách Kho Cá Thu Kho Thơm – Cách Làm Cá Thu Kho Thơm Dân Dã, Thơm Ngon

Bước 2: Cà chua, thì là rửa sạch thái vừa nhỏ.

Bước 3: Chưng cà chua cho khi cà chua đã nhừ, đổ một lượng nước nước sôi vừa đủ làm canh vào. Tiếp tục, cho măng chua và nước mẻ vào nồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi.

Bước 4:Lấy cá nheo đã ướp sẵn khi nãy vào nồi nước đang sôi, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp tiếp tục đun cho đến khi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa, rồi tiếp tục đun tiếp 5 phút nữa và tắt bếp.

Bước 5: Cho hành, thì là đã thái sẵn vào nồi là bạn đã hoàn thành món cá nheo nấu măng chua

*

5. Cá nheo om chuối đậu

Nguyên liệu: 6 lạng cá nheo, 2 quả chuối xanh, đậu phụ, hành lá, thì là, tía tô, hành khô, tỏi, hạt tiêu, nghệ, riềng, mắm tôm, mẻ, mắm muối, dầu ăn.Cách làm

Bước 1: Cá nheo cắt khúc, rửa sạch đem ướp với hỗn hợp muối, riềng, nghệ, mẻ, hành khô, mắm tôm.

Bước 2: Đậu phụ cắt nhỏ và rán vàng.

Bước 3: Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc, bổ nhỏ rồi đem ngâm nước muỗi loãng.

Bước 4: Phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào qua khoảng 2 phút thì cho chuối vào đảo. Sau đó bạn đổ nước sôi và đun cho đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.

Bước 5: Nêm gia vị vừa đủ với khẩu vị của gia đình bạn rồi cho đậu đã rán vàng vào tiếp tục thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Dùng Nhân Sâm Kho Hàn Quốc Hiệu Quả Không Phải Ai Cũng Biết

*

Trên đây là 5 gợi ý cho các bạn về các món ăn ngon từ cá nheo. Hi vọng với những thông tin trên, sẽ giúp bạn làm được những bữa ăn ngon cho gia đình của mình.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories