Cách Làm Món Cá Lăng Kho Tiêu

3 giải pháp kho cá lăng thơm và ngon, chuẩn chỉnh vị cực kì dễ dàng và đơn giản ngay lập tức tận nhà chỉ cách vài bước dễ dàng và đơn giản. Cùng vào phòng bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH bắt tay làm cho ngay thôi nào!Cá lăng kho nghệ

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá lăng kho nghệ Cho 4 người

Cá lăng 400 gr Thịt ba chỉ 200 gr Bột nghệ 1 muỗng Nghệ 2 củ Nước dừa 100 ml Ớt bột 2 muống nêm canh Hành tím 2 củ Dầu điều 1 muỗng nhỏ canh Ớt hiểm 4 quả Hành lá 2 nhánh

Sơ chế nguyên liệu

Cá lăng các bạn có tác dụng sạch như giải đáp sống bên trên, thái lát dày 2 cm.Thịt ba chỉ rửa sạch sẽ cắt khúc dày 3 centimet.Hành lá cọ sạch sẽ, thái lát, duy trì đầu hành.Ớt, hành tím và nghệ tươi rửa sạch, thái theo từng lát.Nghệ bột pha chung với cùng 1 chén nước thanh lọc cùng khuấy mọi.quý khách hàng sẽ xem: Cách làm món cá lăng kho tiêu

Ướp giết thịt cùng cá

Pha 50% muống nêm canh bột ngọt, 1 muỗng gia vị hạt nêm, 2 thìa mặt đường, một nửa muỗng muối bột, 2 muống nêm canh nước mắm, 3 muống nêm canh nước nghệ pha và 1 muỗng canh dầu điều, tiếp đến hòa đầy đủ.Cho cá cùng giết vào sơn, sau đó cho tất cả hổn hợp nước gia vị vào cùng trộn các cùng ướp vào 40 phút ít đến cá thấm các gia vị.

Bạn đang xem: Cách làm món cá lăng kho tiêu

Kho cá

Cho vào chảo 1 muống nêm canh dầu ăn uống, nghệ thái theo từng lát, đầu củ hành cùng 1 thìa hành tím cắt lát phi thơm.Tiếp tục bỏ thịt heo vào xào bỏ thịt theo lớp heo tương mỡ thừa.Cho cục bộ cá lăng cùng nước các gia vị vào với đảo nhanh hao. Kho ko bít nắp sinh hoạt lửa vừa cho tới Khi nước cạn khô.lúc nước đã cạn các bạn cho 100 ml nước cốt dừa, 1 muỗng ớt bột và hành lá vào kho cho tới khi cạn nước thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món cá lăng kho nghệ với vị nạp năng lượng cay cay, giết mổ cá snạp năng lượng ngọt, giết ba chỉ mượt ngon. Món ăn uống có vị to của nước dừa và màu sắc tiến thưởng của nghệ góp món nạp năng lượng trnghỉ ngơi nên bắt mắt.

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá lăng kho tiêu Cho 4 người

Cá lăng 600 gr Tiêu xanh 4 nhánh Ớt 2 quả Hành tím 3 củ Bột nghệ 1 muỗng Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Dầu ăn uống 100 ml Hành lá 2 nhánh Nước màu 1 thìa

Sơ chế nguim liệu

Cá lăng cọ sạch sẽ, sơ chế nlỗi trả lời nghỉ ngơi bên trên, tiếp nối thái thành từng khoanh dày 3 cm.Hành lá cọ không bẩn, giảm và giữ lại phần đầu củ hành.Hành tím và tỏi các bạn gọt vỏ, giã nhuyễn và kế tiếp băm nhỏ.Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng manh.

Ướp cá

Cho cá vào sơn ướp cùng 1 muỗng muối hạt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng mì chính, 2 muỗng con đường, 1 thìa bột nghệ, 1 muỗng nước màu sắc với 2 muỗng nước mắm nam ngư.Cho tiếp tế tô ít gừng, hành tím và tỏi băm. Dùng đũa trộn số đông cùng nhằm lặng vào 40 phút đến cá thnóng gần như hương liệu gia vị.

Kho cá

Cho 2 thìa dầu lấn sâu vào khi cùng hành tím, tỏi, gừng và 2 nhánh tiêu vào phi thơm lên.Cho từng miếng một cá vào trong nồi cùng cừu cá sống lửa vừa mang đến 2 mặt cá snạp năng lượng lại.khi cá snạp năng lượng lại các bạn cho toàn cục nước hương liệu gia vị vào với kho không bít nắp làm việc lửa nhỏ nhỏ cho đến Khi nước khô.Khi nước đang cạn chúng ta mang lại 2 trái ớt hiểm, 2 nhánh tiêu xanh với nửa chén nước vào.Kho sống lửa vừa cho đến lúc hết nước thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Cá lăng kho tiêu có vị cay thơm từ tiêu, màu sắc rubi đã mắt từ bỏ nghệ kim cương, thịt cá dai dai, ngọt ngọt mùi vị mặn mà. Món cá lăng kho tiêu dùng chung với cơm trắng Trắng là chuẩn chỉnh độc nhất.

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá lăng kho củ nén Cho 4 người

Cá lăng 500 gr Thơm 1/4 quả (dứa/khóm) Thịt ba chỉ 100 gr Nước dừa tươi 50% chén bát Ớt hiểm 2 trái Ớt sừng 2 trái Củ nén đôi mươi gr (hành tăm) Tiêu đen giã bể trăng tròn gr Hành lá 2 nhánh Tỏi 1 củ

Sơ chế ngulặng liệu

Cá lăng có tác dụng sạch sẽ nlỗi hướng dẫn sinh hoạt bên trên, sau đó cần sử dụng dao thái thành từng khoanh dày 2 cm.Thịt ba rọi cắt từng khúc một dày 2 centimet.Thơm rửa sạch, thái lát dày 1/2 cm.Ớt sừng cắt lát, củ nén làm cho dập. Hành lá cọ sạch mát, cắt thành từng khúc.

Ướp làm thịt cùng cá

Cho làm thịt cùng cá vào đánh và ướp thuộc với một muỗng nhỏ canh hành tỏi băm, 1/2 muỗng nhỏ canh mặt đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng muối hạt, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 2 muỗng nước quả điều với 1 muỗng củ nén đập bể. Trộn mọi cùng ướp trong 20 phút để cá thnóng phần nhiều các gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Mực Trứng Hấp Gừng Thơm Ngon Thứ Thiệt✔️♨️, Cách Làm Mực Trứng Hấp Gừng Làm Điên Đảo Giới Trẻ

Kho cá

Thắng color cùng với 2 muỗng nhỏ canh mặt đường với 1 thìa dầu nạp năng lượng. Đợi color rất đẹp vừa mắt thì chúng ta cho thêm 1 muỗng củ nén phi thơm.Cho toàn thể cá lăng vào trong nồi, kho không che nắp mang lại snạp năng lượng lại. Sau kia bạn mang lại thơm, ớt, tiêu Black và 50% chén bát nước cốt dừa kho cùng với lửa nhỏ nhỏ.Kho làm việc lửa vừa, thỉnh thoảng bạn trsinh hoạt cá cho cá thấm số đông các gia vị. khi nước trong nồi cạn đi thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Món cá lăng kho củ nén có mùi thơm nhẹ, cá chín săn mềm, tất cả vị cay dịu, beo phệ. Củ nén khiến cho món ăn uống bám mùi vị đắng vơi, kỳ lạ mồm, ăn kèm dĩa cơm lạnh thì khôn xiết tuyệt đối đấy.

Mẹo chọn sở hữu cá lăng ngon

Nên lựa chọn hồ hết nhỏ cá lăng sẫm color cùng phần đa nhỏ có bản thân tròn quan trọng cần còn sinh sống. Nếu cá lăng yểu hoặc chết rồi thì làm thịt có khả năng sẽ bị bsinh hoạt không thể giữ lại được vị ngọt và dai của cá.Đối cùng với cá lăng đã ướp đá:Chọn cá tất cả da cùng vẩy sáng bóng loáng, không có mùi tanh tanh, dùng tay ấn vào thịt thấy bọn hồi.Thân cá không bị xây xước.Mắt cá vẫn còn đấy vào, nhãn cầu lồi.Mỡ cá phải còn trong không xẩy ra cháy là cá ngon, béo với ngọt thịt.Mua cá lăng đề nghị thiệt để ý Điểm sáng đầu của cá nhằm rời sở hữu nhầm cá hẻn (cá trê tất cả phần đầu to lớn và btrần, trong những khi cá lăng bao gồm phần đầu nhọn hơn).

Cách sơ chế nhằm cá lăng không bị tanh

Bước 1: Rửa cá lăng bởi nước sạch 2 - 3 lần.Bước 2: Rửa không bẩn bụng con cá, cạo phần da cá thật kỹ càng.Bước 3: Ngâm cá trong nước muối bột có trộn ginóng ăn (hoặc rượu) trong 15 phút ít.Bước 4: Rửa cá lại bằng nước sạch mát trường đoản cú 3 - 4 lần rồi để ráo.Điện trang bị XANH xin phép được gửi đến chúng ta 3 bí quyết kho cá lăng ngon đơn giản dễ dàng với đậm chất mùi vị. Chúc chúng ta thành công!*Tsi khảo hình ảnh cùng công thức trường đoản cú 2 kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay và mái ấm food.