Cách Làm Món Bê Hấp Gừng Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ngon Đúng Điệu, Cách Làm Bê Hấp Sả Thơm Ngon, Mềm Ngọt

Bê hấp gừng là một món hấp được nhiều người yêu thích. Sẽ thật tuyệt khi dùng món này để ngồi nhâm nhi vài ly, kể đôi ba câu chuyện cùng bạn bè, gia đình. Bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện món bê hấp gừng nhé!

Nguyên liệu làm Bê hấp gừng Cho 4 người

Thịt bê 500 gr Gừng 1 nhánh Sả 3 cây Tỏi 3 tép Lá tía tô 4 nhánh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bê tươi ngonThịt bê ngon là những miếng thịt vẫn còn màu đỏ tươi tự nhiên, khi dùng tay nhấn vào thì thịt có độ đàn hồi nhất định, thịt không bị lạnh.Nên chọn mua những miếng thịt bê có lớp da mỏng, vì thịt có lớp da dày thường là những miếng thịt bò.Không nên chọn mua những miếng thịt đã bị chảy nhớt, có mùi hôi khó chịu, khi dùng tay nhấn vào thì miếng thịt bị nhũn, và dính tay. Đây là những miếng thịt đã để lâu ngày và khi chế biến sẽ không được ngon, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đang xem: Cách làm món bê hấp

Cách chọn mua gừng tươi ngonGừng ngon là những củ gừng không quá già cũng không quá non, bề mặt củ láng, bóng, lớp vỏ căng ít nếp nhăn, khi gửi có mùi thơm tự nhiên đặc trưng của gừng.Nên chọn mua những củ gừng còn nguyên củ, không bị gãy khúc, khi cầm có cảm giác nặng tay và cảm nhận được độ chắc của củ gừng.Không nên mua những củ gừng đã bị nhũn, lớp vỏ bị khô héo, úa và có các vết đen lạ. Đây là những củ gừng đã bị hư, khi ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và gây ngộ độc.
Nguyên liệu món ăn bê hấp gừng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bê mua về rửa thật sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, cắt thành lát mỏng vừa ăn rồi cho tất cả vào tô.Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sơ với nước rồi cắt sợi. Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập.Sả cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những lát mỏng. Lá tía tô nhặt bỏ đi những lá bị hư rồi đem đi rửa sạch. Sau đó, cắt nhỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bê hấp gừng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bê hấp gừng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bê hấp gừng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bê hấp gừng

Ướp thịt bê

Ướp thịt bê với gừng cắt sợi, tỏi đập dập, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều.Sau đó, ướp trong vòng 10 phút cho thịt bê được thấm gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Hấp Bề Bề Bề Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng, Cách Làm Bề Bề Hấp Bia Nóng Hổi Vừa Ăn Vừa Thổi

Hấp thịt bê

Rải đều 1 lớp lá tía tô cắt nhỏ rồi đến 1 lớp sả cắt lát mỏng vào tầng trên của xửng hấp. Sau đó, cho thịt bê đã ướp lên trên.Tầng dưới bạn cho khoảng 500ml nước vào rồi bắc xửng hấp lên bếp tiến hành hấp.Khi nước sôi, bạn giở nắp ra, dùng đũa trộn đều rồi tiếp tục hấp thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
4

Hoàn thành

Cho thịt bê ra dĩa nữa là món ăn hoàn thành.

Xem thêm: Cách Kho Cá Linh Với Me – Cách Làm Cá Linh Kho Lạt

5

Thành phẩm

Bê hấp gừng có một mùi thơm đặc trưng của gừng, sả và lá tía tô. Thịt bê chín mềm giữ được vị ngọt tự nhiên.Món này mà chấm kèm thêm một chén nước mắm gừng nữa là hết sẩy.
Vậy là món bê hấp gừng đã hoàn thành xong. Thật quá đơn giản đối với bạn phải không nào? Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thực hiện được món hấp này. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon cùng gia đình của mình nhé!

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt

Categories