【1️⃣】 2 Cách Làm Kho Quẹt Trứng Kho Quẹt Lạ Mà Siêu Đưa Cơm, 2 Cách Làm Trứng Kho Quẹt Lạ Mà Siêu Đưa Cơm

Món này dễ nấu lại ăn rất ngon, đủ chất dinh dưỡng. Sáng đi làm bận rộn có thể nấu món này mang theo ăn cũng rất tiện nhé. Trẻ con cũng có thể dùng món này ăn với cháo trắng. Mình hay ăn món này cho buổi trưa với rau trộn nên share cho cả nhà, ai đang ăn kiêng cũng có thể xơi.

Đang xem: Cách làm kho quẹt trứng

Tôm khô 50 Gr

Trứng gà 1 Quả

Thịt heo 100 Gr

Đường trắng 3 Muỗng cà phê

Tỏi 2 Tép

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Hành tím 1 Củ

Hành lá 20 Gr

Ớt 1 Trái

Nước mắm 2 Muỗng canh

Bột năng 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Tôm khô ngâm nước âm 5-8 phút sau đó rửa sạch bằng muối, hành lá cắt nhuyễn, thịt heo băm nhỏ với của hành tím, trộn đều hỗn hợp thịt heo. Trứng riêng không trộn vào nhé.

Cho hỗn hợp đường + tiêu muối + bột ngọt trộn đều sau đó cho nước mắm vào, bạn nào thích ở bước này có thể thêm ít nước dừa nhé. Ớt (hoặc ớt bột) cho vào cùng lúc, rồi sau hãy cho bột năng và khuấy đều lên nhé.

Xem thêm: Cách Hấp Trứng Gà Nướng Không Bị Bể, Cách Làm Trứng Gà Nướng Không Bị Bể Tại Nhà

Cho dầu vào chảo sau đó phi tỏi đến khi tỏi chín vàng đều, bỏ tôm khô vào đảo qua lại cho đến khi tôm khô cháy sém nha. Sau đó bỏ hỗn hợp thịt vào đảo đều qua lại cho đến khi thịt chín. Kế đến đổ hỗn hợp nước mắm vào.

Sau khi thịt và tôm khô đã thấm đều, đánh trứng rồi đổ khắp bề mặt, cho hành lá và tiêu cùng lúc vào. Thời điểm này lửa phải thật nhỏ nhe, khi thấy trứng đã thấm đều thì tắt bếp ngay.

Xem thêm: Cách Kho Cá Chạch Ngon – Cách Làm Cá Chạch Kho Nghệ Và Kho Tiêu Ngon

Vậy là xong, món này ăn kèm với cơm trắng + xà lách ngon miễn chê luôn. Hoặc nếu bạn đang trong thời kỳ diet có thể ăn chung với salad cải xanh + cà chua nhé. Chúc cả nhà ngon miệng.