Cách Làm Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô Ng Bị Mặn Hấp Dẫn, Cách Làm Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau luộc nữa . Ăn nhiều thịt cá ngán rồi, giờ mình hướng dẫn các bạn cách làm kho quẹt tôm khô ăn chống ngán nha, đảm bảo sẽ “cứu cánh” những lúc không biết ăn gì đó.

Đang xem: Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô

Tôm khô 100 Gr

Thịt ba chỉ 100 Gr

Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 8 Muỗng canh

Hành tím 2 Củ

Đường trắng 4 Muỗng canh

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Mỡ heo 100 Gr

Nước 4 Muỗng canh

Hành lá 1 Nhánh

Bột bắp 1 Muỗng canh

Ớt 2 Trái

Thịt ba chỉ xắt hạt lựu phi lên cho chảy hết mỡ nhé. Pha nước mắm cho món kho quẹt tóp mỡ tôm khô: 4 muỗng canh đường + 8 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước lạnh (thêm xíu bột ngọt cho dịu, còn không nêm cũng được).

Lấy ít mỡ lúc nãy thắng ra phi tỏi và hành phi cho thơm hơi vàng lên nhé. Sau đó cho tôm khô vào đảo đều 2 phút.

Xem thêm: Cách Kho Cá Lóc Ngon Chuẩn Vị Khó Cưỡng, Cá Lóc Kho Tộ Đậm Đà Ăn Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết

Tiếp theo cho tóp mỡ vào nhé. Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Đun 10 phút. Bí quyết làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô nè: cho xíu bột bắp pha nước vào cho sệt lại

Cho ớt cắt lát và tiêu vào. Đun lửa nhỏ 5p. Cho thêm tiêu xay nếu ăn cay nhiều, mình thích cay nên cho tiêu hơi nhiều.

Xem thêm: Cách Làm Cá Thu Kho Tương Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Món Cá Thu Kho Nước Tương Của Hoàng Oanh

Thưởng thức với các món rau củ luộc yêu thích là kho quẹt tóp mỡ tôm khô hoàn thành rồi đó. Đặc quánh, đậm đà, “quẹt” chút với miếng tôm khô, miếng thịt thì bắt cơm không phải nghĩ luôn. Có cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô này rồi, những buổi cơm gia đình sẽ “mặn mà” hơn rất nhiều đó. Chúc các bạn ngon miệng.