Cách Làm Gà Hấp Muối Bằng Lò Nướng Muối Hột, 5 Cách Làm Gà Hấp Muối Thơm Ngon Khó Cưỡng

Gà hấp muối là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Để chế biến món ăn này, người ta có thể gói gà trong giấy bạc, sử dụng lá chuối hoặc dùng nồi điện. Sau đây, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món gà hấp muối tuy đơn giản nhưng lại cực thơm ngon.

Đang xem: Cách làm gà hấp muối bằng lò nướng

Nguyên liệu làm gà hấp muối

*

(Gà hấp muối là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)

Gà nguyên con

Bắp cải trắng

Bắp cải tím

Rau thơm

Cà rốt

Quả chanh và lá chanh

Tỏi tươi

Sả

Các loại gia vị: muối hột, nước mắm, bột tiêu, tiêu sọ, hạt nêm, mỳ chính, bột canh.

Chi tiết cách làm gà hấp muối

*

(Cách làm gà hấp muối nhìn chung khá đơn giản)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gà mua về bạn đem rửa sạch với nước và nhặt hết phần lông tơ còn sót lại sau đó dùng muối hột xát đều lên thân gà để loại bỏ mùi hôi. Cuối cùng, bạn đem gà rửa lại với nước cho sạch. Ngoài cách này, bạn có thể khử mùi hôi của thịt gà bằng cách rửa thịt gà với rượu trắng và gừng đập dập.

Bắp cải trắng và bắp cải tím bạn rửa sạch sau đó thái mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng.

Cà rốt bạn đem rửa sạch sau đó gọt vỏ và bào thành sợi nhỏ.

Rau thơm bạn nhặt bỏ phần gốc và lá già, héo, úa sau đó đem rửa sạch.

Tỏi bạn bóc hết vỏ sau đó đập dập và băm nhỏ.

Sả bạn rửa sạch, bóc hết phần bẹ già sau đó cắt thành từng khúc ngắn và đập dập.

Xem thêm: Cách Hấp Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách & Các Sai Lầm Cần Tránh

Lá chanh bạn đem rửa sạch, thái nhỏ 1 nửa.

Bước 2: Ướp thịt gà

*

(Các bước làm gà hấp muối)

Bạn cho các hỗn hợp gồm: hạt tiêu, muối, hạt nêm và tỏi băm vào một tô với lượng vừa đủ sau đó trộn đều rồi dùng tay xoa hỗn hợp gia vị lên khắp mình. Bạn xoa khắp cả bên trong, bên ngoài và từ trên xuống dưới.

Thịt gà sau khi được ướp gia vị bạn để yên từ 5 – 6 tiếng cho ngấm.

Bước 3: Hấp gà

*

(Hấp gà)

Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp gà hoặc dùng lò vi sóng đều được.

Nếu sử dụng nồi cơm điện, trước tiên, bạn trải một lớp muối hột dài vào lòng nồi, sau đó thêm sả rồi đặt gà lên trên. Nếu sử dụng lò vi sóng bạn hãy đặt gà vào giấy bạc sau đó cho vào lò quay chín.

Sau khi hấp gà khoảng 40 phút, bạn tắt bếp và kiểm tra gà đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa xâm vào thân gà. Nếu có nước đỏ chảy ra tức là gà chưa chín cần phải hấp thêm và ngược lại.

Xem thêm: Bật Mí Bạn Cách Hấp Tôm Hùm Với Nước Dừa Siêu Ngon, Tôm Hùm Xanh Sống Hấp Nước Dừa Ngon Không Tưởng

Gà sau khi hấp chín bạn lấy ra và chặt thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức.

Hy vọng rằng, với cách làm gà hấp muối mà bài viết đã hướng dẫn bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này.Nếu có nhu cầu sử dụng lu quay gà vịt bạn hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn nhé!

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Categories