Cách Làm Gà Hấp Bia Đơn Giản, Đảm Bảo Ai Cũng Phải Mê, Cách Làm Gà Hấp Bia Sả Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách làm gà hấp bia và gà hấp muối thơm lừng, thịt ngọt mềm chắc chắc sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé.

Đang xem: Cách làm gà hấp bia

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu đã quá ngán với món gà rang hay gà luộc thông thường thì hãy đổi gió với cách làm gà hấp bia và gà hấp hành xem sao nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách làm gà hấp bia

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg + Bia: 1 lon + Sả: 4 cây + Lá chanh: 10 lá + Hành tím: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, tiêu,

*

Để có món gà hấp bia ngon đúng điệu thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng, nhất là chọn gà. Gà hãy chọn mua những con gà ta, thịt chắc và dai ngọt hơn gà công nghiệp. Nhìn bên ngoài, gà ngon có màu vàng nhạt, mỏng, độ đàn hồi cao, phần ức dầy thì gà sẽ béo nhiều thịt. Không chọn những con gà bị bầm máu, da có chấm đen vì chúng đã bị chết trước khi làm thịt. Tốt nhất bạn hãy chọn mua gà sống rồi nhờ người bán làm thịt cho nhé.

Cách thực hiện

– Thịt gà sau khi làm thịt, đem rửa lại nhiều lần với nước. Dùng muối hạt và rượu trắng rửa cả bên ngoài và trong để loại bỏ hết mùi hôi, rửa sạch lại rồi để ráo nước. – Sả đập dập, cắt khúc. Lá chanh, ớt rửa sạch. Hành tím thái lát – Pha hỗn hợp: 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh. Dùng bao tay chà xát nhẹ hỗn hợp lên mình gà cho gà ngấm gia vị. Nhét 1/2 phần lá chanh, hành tím, ớt, 1/2 sả vào bụng gà – Lót phần sả còn lại xuống đáy xửng hấp. Đặt gà vào xửng. Cho nốt phần lá chanh và ớt lên.

*

– Đổ lon bia vào nồi rồi đặt lên bếp hấp. Thời gian hấp gà khoảng 25-30 phút. Bạn kiểm tra xem gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiên và gà, nếu không còn nước đỏ chảy ra là gà đã chín.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Hấp Xôi Gấc Ngon Dẻo Mềm, Cách Nấu Xôi Gấc Ngon, Đỏ Tưng Bừng Cho Ngày Tết

– Lấy gà ra xếp vào đĩa. Gà hấp bia giữ nguyên được vị ngọt của thịt gà, thịt mềm nhưng không bị bở. Món gà hấp sẽ ngon hơn khi chấm kèm đĩa muối tiêu chanh đó.

*

Cách làm gà hấp hành

Món ăn này nghe có vẻ hơi lạ tai nhưng lại ngon hết nấc. Các món gà hấp luôn được yêu thích hơn cả bởi giữ trọn được độ ngọt của thịt, không vị mất dinh dưỡng và không bị ra nước như các cách chế biến khác. Cùng xem cách làm gà hấp hành có gì hấp dẫn không nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg + Hành lá: 10 cây + Gừng: 1 củ + Hành tím: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, bột nghệ, ớt,…

*

Cách thực hiện

– Gà rửa sạch với muối hạt và rượu trắng để loại bỏ hết mùi hôi tanh. – Hành tím thái lát. Gừng cạo vỏ thái lát hoặc thái sợi. – Trộn hỗn hợp ướp gà gồm 2 thìa mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh, hành tím, gừng. Đeo bao tay vào xoa khắp mình gà để gà ngấm gia vị. – Phần xác hành và gừng đem nhét vào bụng gà. Cuộn 4 cây hành lá lại rồi nhét vào bụng – Đặt gà lên một đĩa sứ rồi đặt vào xửng hấp. Phần hành lá còn lại cho vào cùng. Đổ nước vào nồi hấp, khoảng 1,5 nước, đừng đổ nhiều nước quá khi sôi sẽ tràn lên gà bên trên.

Xem thêm: Cách Hấp Ngao Chua Ngọt, Thanh Mát, Cách Làm Nghêu Hấp Thái Chua Cay, Ăn Thích Mê

*

– Lúc đầu bật to lửa để nước sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa. Hấp khoảng 20-25 phút thì tắt bếp. Đậy vung lại thêm 10 phút nữa để gà chín. Gà hấp hành thơm nức, thịt ngọt, chấm cùng nước tương hoặc muối tiêu chanh.

*

Ngoài cách làm gà hấp bia và gà hấp hành mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thể làm thêm cách làm gà ủ muối, gà hấp lá chanh, gà hấp sả,… cùng hấp dẫn không kém. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng nhé!

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories