Cách Làm Dừa Hấp Đỗ Đen Tại Nhà, Một Số Bài Thuốc Từ Đỗ Đen

Chữa đau xương khớp bằng dừa và đậu đen là một phương pháp đơn giản, hiệu quả và có chi phí rẻ. Viêm khớp là căn bệnh rất dai dẳng, hạn chế khả năng vận động, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống. Nếu đã thử qua nhiều phương pháp chữa trị khớp mà vẫn không khỏi, hãy tham khảo bài thuốc dưới đây.

Đang xem: Cách làm dừa hấp đỗ đen

Viêm khớp, đau nhức xương khớp là căn bệnh chẳng còn xa lạ với bất cứ ai đặc biệt là người trong độ tuổi trung niên, người già. Cứ mỗi khi thời tiết thay đổi, trái gió trở trời, thời tiết lạnh lẽo là các triệu chứng của bệnh viêm khớp lại càng thêm nghiêm trọng hơn. Bệnh này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, khả năng đi lại, sinh hoạt hàng ngày cũng như ảnh hưởng đến tinh thần bệnh nhân.Viêm khớp là tình trạng rối loạn tại khớp, chủ yếu ảnh hưởng tới các sụn, được đặc trưng bởi hiện tượng viêm một hoặc nhiều khớp. Viêm khớp thường có triệu chứng đau đi kèm. Đó là do khi bị viêm, các sụn bị vỡ và mòn đi, khiến cho các xương dưới sụn cọ sát vào nhau khi vận động, sẽ gây viêm, sưng, đau nhức và hạn chế khả năng cử động của khớp.

*

Chữa đau xương khớp bằng dừa và đậu đen

► Tác dụng của đỗ đen và dừa đối với sức khỏe

1. Đậu đen

Đậu đen tốt cho sức khỏe vì cung cấp chất đạm, chất xơ ăn kiêng, chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng cao. Trong khi đó, chỉ số về đường huyết của đậu lại thấp hơn các loại ngũ cốc khác, chất gây dị ứng thấp, không chứa chất gluten, không biến đổi gen.

Theo tiến sĩ Dee, đại diện của Hiệp hội đậu khô Mỹ, hạt đậu có nhiều sinh tố nhóm B, sắt, potassium và rất nhiều chất xơ. Ða số hạt đậu đều có rất ít chất béo và calories. Ðậu nảy mầm có nhiều chất đạm hơn đậu nguyên hạt.

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon bổ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh hay như dưỡng não, bổ thận, giải độc, phòng chống tiểu đường, bệnh tim mạch, làm chậm lão hóa, chữa bệnh gút, xương khớp, bổ tim, giảm ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú,…

*

Đậu đen tốt cho sức khỏe

2. Trái dừa

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước dừa có tác dụng kháng vi-rút kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Những đặc điểm này khiến nước dừa có thể trợ giúp điều trị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Chúng là thức uống giàu dinh dưỡng đã được sử dụng để điều chỉnh huyết áp, lượng đường trong máu, và mức cholesterol. Chúng cũng giúp nâng cao mức năng lượng và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể người.

Ngoài ra, nước dừa cũng khá hiệu quả để điều trị các bệnh tật cho chúng mình bao gồm cúm, dạ dày, kiết lỵ, khó tiêu, táo bón, giun đường ruột, bệnh tả, bất thường về tiết niệu, thận có vấn đề trục trặc, da khô ngứa và giảm nếp nhăn.

*

Dừa có tác dụng tốt chữa được nhiềubệnh

► Cách làm món đậu đen hấp trái dừa chữaviêm khớp, nhức khớp

Chuẩn bị:

+ Trái dừa tươi, bạn có thể mua cả trùm dừa 3-4 quả về dùng dần.

+ 1 nắm đậu đen

Cách làm từ đỗ đen và dừa

Bước 1: Đầu tiên bạn cho đậu đen vào rửa sạch bụi bẩn rồi ngâm trong khoảng vài tiếng để khi ninh đậu đen nhanh nhừ hơn.

Bước 2: Bạn đem quả dừa đi rửa sạch rồi chặt dừa, đổ một nửa nước dừa ra cốc và nhớ giữ lại phần nắp đậy

Bước 3: Sau khi đậu đen đã được ngâm, bạn vớt đậu đen vào cho vào trái dừa bên trên, chú ý để cho nước dừa ngập mặt đậu đen sau đó bạn lấy phần nắp dừa đậy vào

Bước 4: Bỏ trái dừa vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 4-5 tiếng, đun sôi nhỏ lửa

*

Đậu đen hấp trái dừa chữa đau xương khớp

Sử dụng:

+ Sau 4 tiếng ninh đậu đen với trái dừa, bạn kiểm tra sao cho đậu đen chín nhừ là được, tắt bếp và ăn khi còn ấm.

+ Ăn cả phần đậu đen, nước dừa cũng như cạo ăn phần cùi dừa bên trong. Bạn nên ăn hết món này trong buổi sáng đến buổi trưa. Chú ý không nên ăn buổi chiều tối bởi món ăn này có thể sẽ khiến cho bạn bị đầy bụng. Ăn buổi sáng và trưa là tốt nhất.

+ Người bệnh nên ăn món này 2 lần mỗi tuần để thấy công hiệu. Chỉ sau khoảng 1 tháng áp dụng chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy kết quả mang lại.

Đối tượng sử dụng

+ Tất cả những người gặp vấn đề về tình trạng thận hư thận yếu, đau nhức xương khớp, gút, đau lưng mỏi gối. Nước đậu hầm với trái dừa có khả năng làm giảm axit uric trong máu ngăn ngừa hiệu quả căn bệnh gút. Chính vì thế những người trong độ tuổi trung niên, người già nên ăn nhiều món ăn này để phòng tránh các bệnh xương khớp tìm đến nhé.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Cho Bà Đẻ – Cách Làm Món Thịt Kho Bà Đẻ Của Pi Ha

► Chế độ dinh dưỡng dành cho người bị đau nhức xương khớp

Các thực phẩm chứa nhiều vitamin C vì chúng có khả năng ức chế và làm giảm tình trạng viêm nhiễm. Các loại trái cây tươi ( cam, chanh, bưởi, dâu tây…), rau xanh ( súp lơ xanh, cải xanh…) rất dồi dào loại vitamin này.

Các loại gia vị có tính ấm như hành, tỏi, gừng, ớt, quế giúp làm nóng cơ thể và bảo vệ khớp khỏi các phản ứng có hại.

Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, đậu nành giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống oxy hóa và rất dồi dào canxi giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa đau nhức xương khớp.

Người bị đau nhức xương khớp không nên ăn các loại thức ăn chứa nhiều phốt pho như: thịt đỏ, thịt đã qua chế biến, phủ tạng động vật.

Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều chất béo như: mỡ động vật, đồ ăn chiên xào, thức ăn nhanh, các sản phẩm từ bơ sữa. Các loại thực phẩm này khiến phản ứng viêm tăng mạnh gây ra triệu chứng đau nhức dữ dội.

Không ăn các loại thực phẩm như: chuối tiêu, các loại cà (cà ghém, cà pháo, cà chua), canh cua và thịt chó.

*

Những thực phẩm người đau xương khớp nên kiêng

► Chế độ luyện tập tốt cho người bị đau nhức xương khớp

Luyện tập thể dục giúp bệnh nhân đau khớp ít phụ thuộc vào khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Bệnh nhân bị đau khớp, trước khi tập cần tập thể dục nhẹ nhàng như sau: lần lượt gập đầu sang trái, phải, ra trước, ra sau; lặp lại 4 lần.

Xoay cổ tay, khuỷu tay, khớp vai, mỗi động tác 5 lần. Xoay cổ chân, đầu gối mỗi động tác 5 lần. Vặn mình sang mỗi bên 3 lần. Đi bộ tại chỗ hoặc bước đi khoảng 2-3 phút. Nếu trong lúc tập thấy khó thở, chóng mặt, mệt hay đau thắt ngực thì ngừng bài tập ngay.

► Một số biện pháp phòng ngừa đau nhức xương khớp

– Làm nóng tại vùng khớp bị đau bằng cách xoa bóp dầu, rượu thuốc, cạo gió để các mạch máu giãn nở giúp cho việc lưu thông máu đến nuôi khớp dễ dàng hơn.

– Luôn giữ ấm cơ thể bằng cách mặc nhiều quần áo cho đủ ấm, uống và tắm nước ấm để cơ thể không bị lạnh.

– Uống nhiều nước: nước chiếm 70% thành phần của sụn khớp, giúp duy trì sự trơn tru giữa hai đầu xương. Do đó, cần uống nước đầy đủ và hợp lý, nhất là về mùa đông, kể cả trời lạnh cũng không nên ngại uống nước.

Xem thêm: Cách Hấp Cua Biển Với Sả Mê Ly Không Phải Ai Cũng Biết, Cua Biển Hấp Sả Mê Ly Không Phải Ai Cũng Biết

– Duy trì cân nặng hợp lý: Duy trì cân nặng hợp lý để tránh áp lực cho các khớp, giúp khớp không bị thoái hóa sớm.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Categories