Cách Làm Caramen Bằng Nồi Hấp Không Bị Rỗ, Đúng, Cách Làm Caramen Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản, Ngon

Nguyên liệu và dụng cụ nấu caramen bằng nồi hấp

Sữa đặc có đường: 200mlSữa tươi không đường: 600mlĐường trắng: 100gNước cốt chanh: 1/4 muỗng canhTrứng gà: 4 quảNước lọcDụng cụ: Nồi nấu thông thường, nồi hấp, bếp, khuôn đựng bánh Flan (nên chọn loại khuôn làm bằng sứ, thủy tinh hoặc kim loại)…
Cách Làm Caramen Bằng Nồi Hấp | Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

Hướng dẫn cách làm caramen bằng nồi hấp mềm mịn, không bị rỗ

Cách làm caramen bất bại, Cách nấu caramen bằng nồi hấp vô cùng đơn giản. Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có 1 mẻ caramen thật thơm ngon, mềm mịn, không bị rỗ:

Bước 1: Cho 100g đường trắng cùng với khoảng 6 muỗng canh nước lọc vào nồi để thắng. Khi nước đường đã chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn cho 1/4 muỗng canh nước cốt chanh vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Nước cốt chanh sẽ giúp nước đường thắng có màu đẹp mắt hơn và không bị đông cứng.

Đang xem: Cách làm caramen bằng nồi hấp

Bài Viết Đọc Nhiều cách làm cá hồi hấp xì dầu | CÁCH LÀM CÁ HỒI HẤP XÌ DẦU |TasteShare

Bước 2: Đổ nước đường vừa thắng vào các khuôn bánh Flan, đảm bảo đáy khuôn phủ đều nước đường thắng.

Bước 3: Cho 600ml sữa tươi không đường cùng với 200ml sữa đặc có đường vào nồi, đun sôi. Trong quá trình đun, bạn cần khuấy đều tay để sữa không bị cháy dưới đáy nồi. Đến khi sữa sôi lăn tăn, bạn tắt bếp, bắc nồi xuống và để nguội khoảng 5 phút.

Bước 4: Đập 4 quả trứng gà vào 1 tô khác, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng với nhau. Bạn lưu ý, không đánh trứng thành bọt vì như vậy sẽ khiến caramen bị rỗ.

Bước 5: Cho trứng vào sữa ấm vừa nấu, khuấy đều tay. Bạn nên đổ trứng vào sữa khi sữa còn ấm, không quá nóng cũng không quá nguội. Nếu bạn đổ trứng vào sữa còn quá nóng, trứng sẽ bị kết tủa. Còn nếu bạn đổ trứng vào sữa quá nguội, món bánh Flan sẽ có mùi tanh.

Bước 6: Đổ hỗn hợp sữa trứng qua rây để bánh sau khi chín được mịn hơn.

Bước 7: Cho hỗn hợp sữa trứng vào các khuôn bánh.

Bước 8: Cho nước vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn lót 1 lớp khăn sạch, dày lên trên khay hấp (để giúp bánh không bị rỗ), sau đó xếp các khuôn bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 5 – 6 phút. Nếu bạn làm nhiều caramen cùng lúc thì nên chia thành nhiều mẻ để hấp.

Xem thêm: Món Chay Ngon: Cách Kho Đồ Chay Thập Cẩm, Cách Làm Món Kho Chay Thập Cẩm Của Quân Nguyễn

Bài Viết Đọc Nhiều gà hấp cách thủy ngon | cách làm món gà hấp lá chanh thơm ngon .

Lưu ý: Trong trường hợp không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện thay thế.

Bước 9: Sau khoảng 5 – 6 phút, bạn kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bằng cách chọc tăm vào bánh và rút ra. Nếu thấy tăm khô, không dính là bánh đã chín.

Lưu ý: Trong quá trình hấp, bạn nên để nhiệt độ vừa phải, không để nhiệt độ quá cao cũng không nấu bánh quá lâu vì bánh có thể bị rỗ.

Bước 10: Sau khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra và để nguội. Caramen khi vừa nấu xong sẽ rất mềm do còn nóng. Bạn không nên ăn bánh ngay mà cần để nguội, sau đó cho bánh trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi thưởng thức.

Bước 11: Thưởng thức. Khi ăn bánh, bạn dùng dao nhỏ khoét quanh thành khuôn rồi úp ngược ra đĩa.

Làm caramen bằng nồi hấp mềm mịn, không bị rỗ

Hy vọng cách làm caramen bằng nồi hấp mềm mịn, không bị rỗ mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn thành công!

Đừng quên ghé thăm wingroupvn.com thường xuyên để được chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn ngon bạn nhé!

Các câu hỏi về cách làm caramen bằng nồi hấp

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm caramen bằng nồi hấp hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha

Bài viết cách làm caramen bằng nồi hấp ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm caramen bằng nồi hấp ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share.Nếu thấy bài viết cách làm caramen bằng nồi hấp ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Hình Ảnh Về cách làm caramen bằng nồi hấp

Cách Làm Caramen Bằng Nồi Hấp | Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

Thống kê về nội dung này

Video “Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại” đã có 1425307 lượt view, được like 14596 lần, đánh giá 4.72/5 sao.

Xem thêm: Học Cách Kho Cá Bống Biển Ngon Nhất, Một Số Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bống Biển

Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để làm clíp này với thời lượng 00:12:15, mọi người hãy lan toả clíp này để cám ơn tác giả nha.

Từ khoá cho video này: #Cách #làm #bánh #flancreme #caramel #bất #bại, SukiesKitchen,flan,creme caramel,caramel,caramen,bánh flan,banh flan,không dùng lò,không dùng lò nướng,easy recipe,pudding,custard pudding,custard,trứng,lòng đỏ,egg yolk,milk,sữa tươi

Tham khảo thêm thông tin tại WikiPedia