Cách Làm Cá Trôi Kho To – Hướng Dẫn Làm Món Cá Trôi Kho Riềng Cực Đơn Giản

Giới thiệu Cá kho làng Vũ ĐạiBáo giáĐặc sản khácLiên hệ – Đặt hàngTham khảoCác món cá kho ngonCác món ngon từ cáTác dụng của cáTin tứcBáo chí viết về Trần LuậnBlogs
Bạn đang ở: Trang chủ

*

Giới thiệu

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5  Chi tiếtLượt xem: 995

*

Cá trôi kho được đánh giá là ngon không thua gì cá trắm đen kho. Thịt của cá trôi cũng rất chắc nên được rất nhiều bà nội trợ ưa thích để chế biến món cá kho cho cả nhà. Mời các bạn tham khảo bài viết để có được công thực làm món cá trôi kho

Nguyên liệu làm cá trôi kho riềng

Cá trôi: 1 con

Riềng, sả, lá chè xanh

Các loại gia vị: Nước mắm, muối, đường, nước màu (nước hàng)

Cách kho cá trôi ngon nhất 

Trước tiên, bạn sơ chế cá trôi bằng cách đánh sạch vẩy, cắt vây, bỏ mang, ruột, đồng thời cạo sạch luôn lớp màng đen bên trong bụng cá. Sau khi làm, bạn rửa sạch cá, xắt nó thành nhiều khúc mỏng vừa ăn rồi để vào rổ cho thật ráo nước.

Đang xem: Cách làm cá trôi kho to

Tiếp đến, bạn gọt bỏ vỏ riềng, rửa sạch với nước rồi thái lát mỏng. Thái xong, bạn dùng dao nặng đập dập riềng ra nhé.

Tiếp đến nữa, bạn rửa sạch lá chè xanh. Sau đó, cho lá chè xanh cùng với riềng đập dập vào dưới đáy nồi, xếp các khúc cá trôi lên trên và thêm vào đó một chút nước mắm vừa ngập độ 1/3 miếng cá. Tuy nhiên, bạn chưa bật bếp đun vội nhé, cứ để ướp cá với nước mắm như thế trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Top 3 Cách Làm Cá Trắm Hấp Bia Cho Ngày Cuối Tuần Của Bích Hòa

*

Tiếp theo, bạn cho 3 thìa cà phê nước hàng vào nồi cá rồi đun ở mức lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó, bạn đổ tiếp nước sôi vào sao cho vừa ngập mặt cá, vẫn đun ở mức lửa nhỏ. Cứ kho cá như thế đến khi nước gần cạn thì nêm nếm lại một chút gia vị cho vừa ăn, đun thêm độ 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp

Bạn thấy không, cách kho cá trôi ngon nhất này không hề khó chút nào. Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một nồi cá kho cực ngon, cực thơm và vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Chắc hẳn bữa cơm gia đình sẽ vui vẻ và thú vị hơn rất nhiều khi mọi người bàn tán về công thức nấu ăn của bạn đấy.

Xem thêm: Cách Hấp Há Cảo Đông Lạnh Không Bị Dính, Cách Nấu Sủi Cảo Đông Lạnh

*

Không những ngon, món cá trôi kho riềng này còn rất bổ dưỡng nữa, đặc biệt hữu dụng trong việc bồi bổ cơ thể khi ốm dậy, suy nhược hay bị phù nề, mệt mỏi… Đây sẽ là cách để bạn bảo vệ an toàn cho sức khỏe của cả gia đình đấy. Do đó, đừng bỏ lỡ cách kho cá trôi ngon nhất này khỏi cẩm nang nấu ăn của bạn nhé.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories