Cách Làm Cà Tím Hấp Mỡ Hành Ngon Khó Cưỡng, Chia Sẻ Cách Làm Cà Tím Mỡ Hành Ngon Khó Cưỡng

Bạn đã từng thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ cà tím như cà tím kho thịt, cà tím om đậu, cà tím kho tiêu… Vậy cà tím hấp mỡ hành thì sao? Đây là món ăn có cách làm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục tất cả mọi người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Đang xem: Cách làm cà tím hấp mỡ hành

Cà tím hấp mỡ hành là món ăn dân giã giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình. Với cách làm đơn giản nên ai cũng có thể vào bếp để trổ tài chiêu đãi cả nhà. Ngay cả những người không siêng vào bếp cũng có thể thành công với món cà tím này. Với món ăn thơm ngon, hấp dẫn như vậy thì tại sao không vào bếp để thực hiện nhỉ?

NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm cà tím hấp mỡ hànhCách thực hiện cà tím hấp mỡ hành

Cách làm cà tím hấp mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà tím 300g loại quả dài.Mỡ lợn 150gHành lá vài nhánhVừng rang 20gTỏi: Vài tépHành tím: 1 củ1 quả chanhGia vị: Nước mắm, đường, muối, tương ớt…

Bí quyết chọn cà tím ngon

Để có món cà tím hấp cùng mỡ hành đạt chuẩn và hấp dẫn thì việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Theo đó, các bạn hãy chọn cà tím theo hướng dẫn dưới đây:

Chọn cà tím đều màu và có lớp vỏ mịn màng, sáng bóng. Không nên chọn những quả cà có các vết sạm, thâm.Chú ý đến núm quả phải còn tươi và dính chặt vào thân quả. Khi cầm lên tay có cảm giác chắc mà không bị nhũn.Những quả cà đã bị dập, nứt hay xuất hiện đốm trắng thì không nên mua.

Cách thực hiện cà tím hấp mỡ hành

Với các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, các bạn hãy bắt tay vào thực hiện món cà tím hấp theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ và để cho ráo nước.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Ba Chỉ Với Mắm Tép Sả Tốn Cơm Ngày Mát Trời, Thịt Ba Chỉ Rang Mắm Tép Ngon Miễn Chê

Rửa sạch cà tím bằng nước, cắt bỏ phần cuống và đuôi cà. Tiếp đến, bổ cà tím theo chiều dọc và cắt làm 3 cho mỗi ½ quả, rồi cho ngay vào nước muối pha loãng để ngâm. Cách này sẽ giúp cà tím hết nhựa và không bị thâm.

Xem thêm: Cách Hấp Bằng Lò Vi Sóng – Cách Hấp Đồ Ăn Bằng Lò Vi Sóng

*
*
*
*

Món ăn hoàn thành với mùi thơm của hành tỏi, hành lá, cực kỳ hấp dẫn và kích thích vị giác. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ mềm và ngọt của cà tím, hòa quyện sự beo ngậy của mỡ hành, thêm chút cay nhẹ của tương ớt rất cuốn hút.

Cà tím hấp mỡ hành ăn cùng cơm nóng đảm bảo ngon hết ý và giúp đổi vị cho cả nhà đó. Chị em hãy lưu lại công thức vào sổ tay nấu ăn và thiết đãi cả gia đình trong dịp gần nhất nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

See more articles in category: Món Hấp