Hướng Dẫn Cách Làm Cá Mương Kho Tương Mềm Tan Trong Miệng, Hướng Dẫn Cách Kho Cá Mương Ngon Đậm Đà Khó Quên

Cá là một loại thực phẩm chứ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người: tốt cho tim mạch, cho trí não, cho sắc đẹp nữa. Bên cạnh những tác dụng đó thì cá được chế biến rất ngon với những cách khác nhau, khiến người ăn đã ăn là muốn ăn mãi. Bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn cũng cần bổ sung thêm những món mới chứ, đặc biệt là những món cá, để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn. Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, wingroupvn.com giới thiệu cho các bạn cách kho cá mương ngon nhất mà các bạn nên học ngay!

Cá mương còn được gọi là cá tép. Đây là loại cá nhỏ bằng 2, 3 đầu ngón tay, người dân thường đánh ở ngoài sông hoặc bắt ở đồng.

Đang xem: Cách làm cá mương kho tương

Nguyên liệu cần có cho món cá kho:

Cá mương: 300gram1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏTỏi, gừng, hành lá, 2 chiếc hoa hồiGia vị: 15g tương bần (tương hột), 15ml xì dầu, 5ml giấm, 10ml rượu trắng, muối, đường

Chi tiết cách kho cá mương ngon:

Bước 1: Cá sau khi mua về, bạn làm sạch, sát muối để rửa sạch sau đó cắt khúc. Tiếp theo bạn cho ít rượu và muối vào ướp trong 20 phút.

Bước 2: Trong lúc ướp cá, bạn chuyển sang công đoạn pha gia vị kho cá. Bạn cho xì dầu, giấm và một chút xíu nước vào trong một bát nhỏ sau đó khuấy đều, bạn cho tiếp tương bần vào và khấy đều cho tan hết.

Xem thêm: Cách Kho Cá Cơm Ngần, Cứ Đến Mùa Là Không Thể Bỏ Qua, Cá Cơm Ngần Khô Tuy Hòa

*

Bước 3: Cho cá vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra đĩa.

Xem thêm: Cách Kho Cá Với Quả Chay Khô, Cách Làm Cá Trắm Kho Quả Chay Hải Phòng

Bước 4: Chuẩn bị một nồi kho (nếu bạn có nồi đất kho thì món cá của bạn sẽ rất ngon đó), bạn cho phi thơm gừng, tỏi cắt lát và hoa hồi, sau đó đổ phần gia vị đã pha vào. Tiếp đến cho cá vào và bắt đầu đun. Bạn có thẻ đổ phần mỡ vừa rán cá vào để cá được béo thơm và các không bị khô.

*

Bước 5: Bạn đun cá cho đến khi cá mục xương và thịt săn lại thì bạn cho hành và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Trong quá trình đun cạn hết nước thì bạn phải pha thêm nước để cá không bị cháy. Trước khi tắt bếp thì nhớ nêm nếm lại cho vừa vị nhé!

*

Cá mềm ngon với độ sánh nhẹ của nước kho, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của tương hấp dẫn vô cùng luôn! Bạn có biết là món cá kho truyền thống của Việt Nam được xuất khẩu nước ngoài đó bạn, chứng tỏ món ăn này cực kì ngon và hấp dẫn người thưởng thức. Vậy thì bạn cũng phải biết cách chế biến cá kho chứ, đừng quên cho cách kho cá mương ngon và danh sách nấu ăn nhé! Mùa đông lạnh, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình là rất cần thiết. Chúc cả gia đình bạn có sức khỏe tốt!

Tweet
Posted in Món ngon mỗi ngàyTagged cá kho, cá mương, món kho

Post navigation

Cách kho cá biển nướng ngon, thơm ngọt chẳng khác gì cá tươi
Cách kho cá biển với riềng vừa thơm, vừa bớt tanh và ngon đến mê ly

CÔNG THỨC MỚI

wingroupvn.com trên Facebook

Cách chế biến

Món khoMón xàoMón rangMón canhMón hấpMón hầm
Món lẩuMón omMón ránMón nộmMón luộcMón nướng

Nguyên liệu

Thịt vịtThịt gàThịt bòThịt lợnMựcNấm
CáCuaTômThịt chóNgaoTrứng

Món ăn vặt

MứtBánh chưngTrà sữaBò sốt vangMón ngâmBò kho
Chè bưởiSữa chuaBánh baoChân gà ngâmKem chuốiKim chi

Vùng miền

Miền TrungMiền NamMiền Bắc
Nhật BảnHàn QuốcTrung Quốc
Một sản phẩm của Em Vào Bếp

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories