Hướng Dẫn Cách Làm Cá Lòng Tong Kho Quẹt Và Kho Sả Thơm Ngon Đậm Đà Bắt Cơm

Cá lòng tong kho tiêu là món ăn dân dã rất quen thuộc trong những bữa cơm hằng ngày. Thông thường, món cá lòng tong kho tiêu này rất được chế biến nhiều ở những vùng quê nông thôn. Vì cá lòng tong ở những khu vực đó dễ tìm kiếm nhiều hơn so với các khu vực thành phố.Bạn đang xem: Cách làm cá lòng tong kho quẹt

Bạn đang xem: Cá lòng tong kho quẹt

Cá lòng tong là giống cá nhỏ, có mùi vị tanh nhiều nhưng khi kho lại rất thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm cá lòng tong kho tiêu này. Vì đây là cá nhỏ, nên trong lúc kho, nếu không chú ý thì cá dễ bị nát. Như thế, món cá kho tiêu này sẽ không còn được thơm ngon trọn vẹn nữa.

Đang xem: Cách làm cá lòng tong kho quẹt

*

*

*

*

Ướp cá lòng tong

Nước màu dừa vừa có thể sử dụng trong thời gian lâu dài, vừa góp phần tạo nên món ăn thơm ngon. Bạn có thể học ngay cách thắng nước màu dừa đơn giản ngay tại nhà để sở hữu ngay loại gia vị thực phẩm hữu ích này nhé. Sau đó, bạn trộn đều cá và gia vị với nhau. Chú ý phải nhẹ tay để tránh bị nát cá. Tiếp theo, bạn ướp cá trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm ướp trong cá rồi tiến hành kho. Trong quá trình chờ đợi cá được thấm gia vị, thì bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Tỏi, hành lá, hành tím, ớt rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Các bước làm cá lòng tong kho tiêu

Bạn tiến hành bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, bạn cho tỏi, hành tím vào phi thơm. Mùi thơm của tỏi và hành tím sẽ giúp lấn áp đi vị tanh của cá khi kho. Nếu yêu thích hương vị thơm béo thì bạn có thể sử dụng tôp mỡ thay cho dầu ăn nhé.

Tiếp theo, bạn nêm nếm lại gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình. Cho ớt vào và rắc thêm tiêu. Tiêu sẽ dậy mùi, kết hợp với các gia vị đi kèm khác sẽ làm cho món cá kho hấp dẫn, thơm ngon hơn hẳn.

Xem thêm: Gợi Ý 4 Cách Kho Cá Mè Với Gừng Tỏi❤️, Cách Làm Món Cá Mè Kho Riềng Đậm Vị

Kho cá lòng tong đến khi nước cạn dần thì bạn cho hành lá vào và tắt bếp.

Xem thêm: Cách Hấp Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách & Các Sai Lầm Cần Tránh

Món cá lòng tong kho tiêu thơm ngon đậm đà kết hợp ăn cùng với cơm nóng thi còn gì tuyệt vời bằng. á kho có màu vàng ươm trông rất đẹp và hấp dẫn. Xương cá mềm. Thịt cá thấm đều các gia vị nêm nếm. Món cá kho đã trở nên hoàn hảo.

Vậy là bạn đã biết cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon, đậm vị, không bị tanh mà lại thay đổi được khẩu vị ăn uống, góp phần giúp những bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn cả. Cùng A Tuấn Khang triển ngay món này cho bữa tối của gia đình bạn nhé!

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories