Cách Làm Cá Kho Xì Dầu Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Cá nục là một trong những loại cá nhiều thịt, ít xương, dễ chiế biến thành các món ăn khác nhau. Cách kho cá nục xì dầu là việc sử dụng xì dầu để làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món kho, đồng thời giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Món cá có màu đẹp mắt, cuốn hút chắc chắn sẽ rất tốn cơm cho cả gia đình đấy. Nếu bạn đang băn khoăn không biết công thức cho món cá kho này như thế này thì hãy cùng wingroupvn.com tham khảo nhé.

Đang xem: Cách làm cá kho xì dầu

Nguyên liệu cá nục kho xì dầu

400-500g cá nụcTỏi, gừng, ớtGia vị cần thiết: bột ngọt, đường, xì dầu, dấm ăn, muối, hạt tiêu.

Cách kho cá nục xì dầu ngon, lạ miệng, hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ.

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đem băm nhỏ

Ớt tươi rửa sạch, cắt bỏ cuống, loại bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ.

Bước 2: Sơ chế và ướp cá nục với gia vị

Cá nục mua về làm sạch, lấy giấm ăn xoa đều khắp cá từ trong ra ngoài nhằm loại bỏ bớt mùi tanh. Sau đó đem cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ra bát cho ráo nước.

*

Tiếp đến cho ớt, tỏi, gừng đã băm nhỏ cùng đường, muối, hạt tiêu, xì dầu vào cá trộn thật đều để cá ngấm gia vị. Thời gian ướp khoảng 15-20 phút, không nên ướp lâu hơn.

Đây là bí quyết cách kho cá nục xì dầu đảm bảo thơm ngon, miếng cá đậm đà, hấp dẫn đấy.

Xem thêm: Hỏi Cách Làm Món Nghêu Hấp Xả, Làm Nghêu Hấp Sả Chiêu Đãi Cả Nhà

Bước 3: Làm nước hàng kho cá

Bạn pha chế nước hàng kho cá với giấm, đường, hạt nêm, xì dầu theo tỷ lệ: 2:2:1:4. Sau đó dùng đũa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

*

Bước 4: Kho cá

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì cho cá nục vào chiên vàng đều hai mặt đến khi thịt cá săn lại là được.

Cho cá vào nồi kho rồi cho hỗn hợp nước hàng ở trên cùng với nước ướp cá vào nồi, đậy vung lại và tiến hành đun sôi. Khi sôi hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Đun cá đến khi nước cạn thì tắt bếp.

Múc cá ra đĩa, có thể trang trí để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ thấy món cá thật sự hấp dẫn, ngon đến miếng cuối cùng đấy nhé.

Xem thêm: Trọn Bộ 11 Cách Làm Kho Quẹt Ăn Cháo Trắng Ngon Miệng Cùng Các Món Ăn Kèm

*

Cách kho cá nục xì dầu chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn cực ngon cực hấp dẫn rồi. Hi vọng bạn sẽ thành công với món cá kho này để thi thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.

Tweet
Posted in Món ngon mỗi ngàyTagged cá, cá kho, cá nục, cá nục kho, món kho, xì dầu

Post navigation

Cách làm nước ngâm xoài đơn giản để có lọ xoài ngâm chua ngọt hấp dẫn
Cách nấu cá nục kho tiêu ngon ngất ngây quên đường về

CÔNG THỨC MỚI

Cách chế biến

Món khoMón xàoMón rangMón canhMón hấpMón hầm
Món lẩuMón omMón ránMón nộmMón luộcMón nướng

Nguyên liệu

Thịt vịtThịt gàThịt bòThịt lợnMựcNấm
CáCuaTômThịt chóNgaoTrứng

Món ăn vặt

MứtBánh chưngTrà sữaBò sốt vangMón ngâmBò kho
Chè bưởiSữa chuaBánh baoChân gà ngâmKem chuốiKim chi

Vùng miền

Miền TrungMiền NamMiền Bắc
Nhật BảnHàn QuốcTrung Quốc
Một sản phẩm của Em Vào Bếp

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories