Cách Làm Cá Kho Riềng Thơm Ngon Không Tanh Tại Nhà, Hướng Dẫn Làm Món Cá Kho Riềng Cực Ngon

Trong mâm cơm hàng ngày, ngoài các món ăn được chế biến từ thịt thì cá cũng là nguyên liệu rất quen thuộc không thể thiếu. Qua bàn tay khéo léo của những chị em nội trợ, cá được chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Một trong số đó không thể không kể đến món cá kho riềng, một sự kết hợp hoàn hảo giữa cá và thịt ba chỉ cùng các gia vị khác.

Đang xem: Cách làm cá kho riềng

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn cách để có được món cá kho riềng thơm ngon tuyệt vời nhất.

Xem thêm: Cách Kho Cá Mát Ngon – Cá Mát, Đặc Sản Của Miền Tây Xứ Nghệ

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món cá lóc kho tiêu chuẩn hương vị Nam Bộ

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá kho riềng

Cá trắm khoảng 500 gam (tùy theo sở thích và hoàn cảnh mà bạn có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá trô, cá trê, cá trạch, cá chép…). Chọn những con cá tươi, ngon, mắt cá trong, không bị đục, không bị tanh.Thịt ba chỉ 150 gam. Chọn phần thịt ba chỉ có da mỏng, phần thịt đỏ tươi. Không nên chọn phần thịt quá nạc hay quá nhiều mỡ. Quá nạc thì thịt sẽ bị khô, quá mỡ thì sẽ ngấy.Riềng tươi chọn củ to khoảng tầm 3 đầu ngón tay.Sả khoảng 3 – 4 củ, gừng 1 nhánh.Hành khô.Ớt tươi.Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, hạt tiêu, nước màu, mì chính…Nấm hương khô: 3 – 4 cái.Một chén nước lá chè xanh.

Xem thêm: Cách Làm Chả Cá Hấp, Chiên Thơm Ngon Cho Bé Thưởng Thức Tại Nhà

Thu Diệu

Tôi là Thu Diệu – Chủ sở hữu của website Đặc Sản Bá Kiến. Hi vọng những bài viết cẩm nang trên website của tôi sẽ giúp ích cho các bạn có thêm kiến thức nấu nướng. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.