Cách Làm Cá Hấp Cải Chua ) Ăn Ngon Nức Tiếng Gần Xa, Thử Tài Đầu Bếp Cùng Cá Hấp Dưa

Các món cá hấp luôn là những món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu đang tìm món ăn ngon chống ngán thì hãy cùng wingroupvn.com vào bếp ngay với cách làm cá lóc hấp dưa cải chua ngon ngây ngất dưới đây để “giải cứu” vị giác cho cả nhà nhé!

Cá lóc hấp dưa cải có cách làm không quá cầu kỳ, nguyên liệu lại đơn giản, dễ mua nhưng thành phẩm thu được lại vô cùng hấp dẫn. Trong những ngày ngán ăn hay thời tiết nóng bức, thưởng thức những thớ thịt cá lóc hấp ngọt thanh kết hợp cùng vị dưa cải chua thơm dịu, giò trường giòn dai và rau sống tươi ngon chấm nước mắm tỏi ớt đậm đà thì hẳn là đáng nhớ. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn khiến các thành viên nhà bạn sẽ phải trầm trồ vì quá lôi cuốn. Giờ thì cùng trổ tài ngay nhé!

*
*

Cá lóc hấp dưa cải thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món cá lóc hấp dưa cải

1 con cá lóc nặng khoảng 1 – 2kg500g dưa cải chua300g giò trường heo200g nấm rơm1 củ gừng4 củ hành tím1 củ tỏi1 quả chanh2 -3 trái ớt tươiGia vị các loại: muối, tiêu, bột ngọt, tiêu, giấm…500g búnRau sống ăn kèm: xà lách, rau diếp cá, rau húng quế…Bánh tráng nhúng
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Các bước làm cá lóc hấp dưa cải chua ngon đậm vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc bạn mua những con tươi sống, mổ bụng lấy hết nội tạng, đánh sạch vảy rồi lấy muối chà xát lên toàn thân cá và rửa lại cho sạch nhớt. Tiếp đó dùng dao khứa vài đường chéo lên mình cá để ướp gia vị cho thấm và để ráo.

Đang xem: Cách làm cá hấp cải chua

*
*

Sơ chế cá lóc. Ảnh: Internet

– Dưa cải chua bạn rửa sạch với nước lạnh. Sau đó cắt khúc vừa ăn.

– Dồi trường

– Gừng cạo bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

– Ớt rửa sạch, thái lát.

– Hành tím bóc vỏ, xắt lát.

– Rau sống nhặt rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước, để ráo.

– Dồi trường bạn sơ chế sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Rô Phi Hấp Xì Dầu Cuốn Bánh Tráng Mềm Thơm, Không Tanh

Bước 2: Ướp dưa cải và cá lóc

*
*

Ướp dưa chua. Ảnh: Internet

Cá lóc cho ra dĩa lớn và cho: gừng băm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối thoa đều lên khắp mình cá.

*
*

Ướp cá. Ảnh: Internet

Để ướp dưa cải chua và cá lóc trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Tiến hành hấp cá

Chuẩn bị một dĩa hấp lớn. Sau đó bạn xếp một lớp dưa cải chua bên dưới và đặt cá lóc lên. Tiếp tục lấy dưa chua, dồi trường, nấm rơm phủ lên trên. Hành tím cắt lát xếp đều xung quanh dĩa. Rắc thêm vài lát ớt lên trên.

*
*

Xếp các nguyên liệu lên dĩa hấp cho đều. Ảnh: Internet

Đặt dĩa vào nồi hấp trong khoảng 20 phút cho cá và các nguyên liệu chín đều thì lấy ra.

Bước 4: Làm nước chấm cá lóc hấp dưa cải

– Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn.

– Cho nước mắm vào chén, pha thêm chút nước sôi để nguội. Cho vào: 1 thìa canh đường, tỏi băm, ớt băm, 1 nửa thìa cà phê bột ngọt, 1 ít nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Xem thêm: Cách Làm Món Mực Hấp Sa Tế Cửa Hàng Nông Sản, Mực Tươi Hấp Sa Tế Cửa Hàng Nông Sản

– Dọn cá lóc hấp dưa cải ra kèm rau sống, nước chấm, bánh tráng nhúng cho đẹp mắt và thưởng thức.

Tổng kết

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm món cá lóc hấp dưa cải chua không quá khó mà còn vô cùng hấp dẫn rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon cho gia đình!

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories