Cách làm bơ đậu phộng giảm cân hiệu quả

Hiện nay, rộ lên phong trào ăn bơ đậu phộng giảm cân được chị em ưa chuộng. Vậy thực sự thì loại thực phẩm này có hỗ trợ giảm cân thật không? Cách làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà như thế nào? Hãy tham khảo bài viết để xây dựng một thực đơn lành mạnh và khoa học.

Ăn bơ đậu phộng có giúp giảm cân không

Với thành phần chất xơ và protein cao, bơ đậu phộng là thực phẩm không gây tăng cân. Không những thế, nhiều người còn lựa chọn cách làm bơ đậu phộng giảm cân vì những lý do sau:

Mang lại cảm giác no lâu

Bơ đậu phộng có thành phần chính là chất xơ, chất đạm và một ít chất béo có lợi. Nếu không thêm đường vào bơ đậu phộng, bạn có thể thoải mái sử dụng như một món ăn vặt để giảm cơn đói mà không cần lo lắng về vấn đề đường huyết. Bổ sung những bữa ăn nhẹ với bơ đậu phộng là cách đơn giản để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Cung cấp năng lượng cần thiết

Nhiều người thêm bơ đậu phộng vào thực đơn để bổ sung calo cần thiết cho cơ thể mà không gây tăng cân. Hiệu quả này có được là do phần lớn calo trong bơ đậu phộng đến từ protein (chiếm khoảng 17% thành phần). Lượng protein này có vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng chống lại cơn thèm ăn cũng như là hỗ trợ phát triển cơ bắp. Từ đó, đảm bảo quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi giúp duy trì cân nặng lý tưởng.

Chứa nhiều chất béo tốt

Chất béo có trong bơ đậu phộng là loại chất béo không bão hòa chứ không phải là chất béo chuyển hóa. Những chất béo không bão hòa này không chỉ lành tính, mà còn góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Từ đó, ăn bộ đậu phộng thường xuyên giúp duy trì hệ tim mạch ổn định và ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Góp phần ổn định đường huyết

Do không chứa nhiều carbohydrate, bơ đậu phộng là thực phẩm không khiến đường huyết tăng cao. Không những thế, tốc độ tiêu hóa bơ đậu phộng còn khá chậm khiến cho thực phẩm này trở thành nguồn cung cấp năng lượng trong thời gian dài, giúp đường huyết luôn duy trì ở mức ổn định.

Tham khảo cách làm bột đậu giảm cân

Thành phần dinh dưỡng trong bơ đậu phộng

Trung bình, một khẩu phần bơ đậu phộng 32g cung cấp những dưỡng chất như:

• Chất đạm: 8g (25%)
• Chất béo: 16g (50%)
• Chất béo bão hòa: 3g (9,4%)
• Mangan: 29% nhu cầu hàng ngày
• Magie: 13% nhu cầu hàng ngày
• Photpho: 10% nhu cầu hàng ngày
• Kali: 7% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin B3 (niacin): 22% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin B6: 7% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin B9: 7% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin E: 10% nhu cầu hàng ngày

Tổng cộng, một khẩu phần bơ đậu phộng như trên cung cấp khoảng 188 kcal vừa đủ đáp ứng nhu cầu đối với một bữa ăn nhẹ. Phần lớn calo đến từ chất đạm và chất béo không bão hòa. Mặt dù bơ đậu phòng có chứa chất béo bão hòa nhưng tỷ lệ rất thấp nên được đánh giá là an toàn với sức khỏe.

Chuyên gia khuyến khích sử dụng bơ đậu phộng trong các chế độ ăn giảm cân. Loại thực phẩm này không chỉ hỗ trợ kiểm soát calo, mà còn cung cấp một lượng protein, chất béo có lợi, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trung bình, một khẩu phần bơ đậu phộng đáp ứng khoảng 10% nhu cầu chất xơ mỗi ngày.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà

Như vậy, qua những thông tin trên, bạn cũng đã nắm được những lợi ích mà bơ đậu phộng mang đến cho sức khỏe và cân nặng. Nếu muốn bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn kiêng giảm cân thì hãy tham khảo cách thực hiện đơn giản sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g đậu phộng ngon
• Muối, đường, dầu olive

Cách thực hiện bao gồm những bước sau:

• Đầu tiên, hãy rang đậu phộng cho đến khi chín có mùi thơm rồi vò nhẹ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.
• Sau đó, lấy đậu phộng cho vào máy xay nhuyễn.
• Tiếp tục cho thêm muối, đường, dầu olive vào để xay cho đến khi cho ra một hỗn hợp sánh mịn.

Hỗn hợp bơ đậu phộng thu được hãy cho vào lọ thủy tinh để sử dụng lâu dài. Tốt nhất là nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bơ đậu phộng không bị hỏng hay biến chất.

Một số món ngon sử dụng bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là thực phẩm có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Chỉ cần linh hoạt một chút là bạn có thể xây dựng một chế độ ăn khoa học nhằm hỗ trợ giảm cân. Sau đây là những gợi ý món ăn từ bơ đậu phộng S-Life dành cho bạn:

Bánh mì bơ đậu phộng

Bên cạnh bơ đậu phộng, bánh mì đen là thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong các chế độ ăn kiêng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cả hai trong một thực đơn bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 2 muỗng bơ đậu phộng
• 2 miếng bánh mì đen
• 1 quả chuối
• ¼ trái bơ
• Các loại hạt ăn cùng

Cách thực hiện đơn giản như sau:

• Bơ đậu phộng cho lên trên miếng bánh mì đen rồi phết đều.
• Chuối và bơ cắt ra thành những lát mỏng rồi đặt lên trên bánh mì.
• Thêm một ít hạt lên bánh mì để gia tăng hương vị là có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Bánh mì ngọt có tăng cân không?

Sinh tố bơ đậu phộng

Bên cạnh bánh mì bơ đậu phộng, làm sinh tố bơ đậu phộng cũng là một cách làm hay để sử dụng loại thực phẩm có lợi này. Có khá nhiều công thức mà bạn có thể áp dụng, trong đó sinh tố bơ đậu phộng cùng chuối là dễ thực hiện nhất. Đây là thức uống bổ sung dinh dưỡng vừa thơm ngon. vừa không gây tăng cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 1 muỗng bơ đậu phộng
• 2 quả chuối chín
• 200ml sữa tươi không đường
• Nước đá

Cách thực hiện như sau:

• Đầu tiên, hãy lột vỏ và cắt lát chuối.
• Sau đó, cho bơ đậu phộng, chuối, sữa và đá vào máy xay khoảng 3 phút cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
• Sinh tố chuối bơ đậu phộng cho vào ly, trang trí và thưởng thức.

Salad bơ đậu phộng

Các món salad luôn là là món ăn xuất hiện thường xuyên trong các thực đơn giảm cân. Nếu bạn muốn đa dạng hóa các món ngon từ bơ đậu phộng thì sử dụng thực phẩm này làm salad cũng là một ý tưởng tốt.

Để thực hiện, nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• 200g cà chua bi
• ¼ củ hành tây
• 30g hẹ
• ½ quả chanh
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng giấm
• ⅓ muỗng muối
• 3 muỗng nước

Các bước thực hiện như sau:

• Đầu tiên, hãy sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch, ngâm nước muối trong 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Cà chua, hẹ và hành tây cắt ra thành những phần nhỏ vừa ăn.
• Sau đó, hãy chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều bơ đậu phộng, mật ong, muối, chanh, giấm cùng nhau.
• Rau củ cho ra đĩa rồi tưới sốt đã chuẩn bị lên trên rồi trộn đều là bạn đã có một món salad thơm ngon.

Gỏi cuốn bơ đậu phộng

Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao dễ thực hiện. Khi dùng gỏi cuốn cùng với bơ đậu phộng, bạn có thể dễ dàng cảm nhận được độ “tươi” của những nguyên liệu được sử dụng.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Bánh tráng
• 4 muỗng bơ đậu phộng
• 10 quả trứng cút
• Bắp cải tím, dưa leo, xà lách, cà rốt, xoài
• 2 muỗng nước tương
• 2 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng mật ong
• Tỏi, ớt băm nhuyễn

Cách thực hiện bao gồm những bước sau:

• Đầu tiên, bạn cần làm sốt bằng cách trộn đều bơ đậu phộng, chanh, nước tương, mật ong, tỏi và ớt băm lại với nhau. Hỗn hợp thu được pha loãng bằng một ít nước ấm để tại thành sốt chấm gỏi cuốn.
• Bắp cải tím, dưa leo, xà lách, cà rốt, xoài rửa sạch để ráo nước rồi bào sợi.
• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi.
• Bánh tráng làm ướt và cho nguyên liệu lên để cuốn chặt vào nhau.
• Thực hiện khoảng 5 – 6 cuốn bày lên đĩa cùng nước chấm rồi thưởng thức.

Thm khảo thêm: Ăn bánh tráng có mập không?Cách món ngon từ bánh không gây béo

Với cách làm bơ đậu phộng giảm cân được S-Life chia sẻ, bạn sẽ có thể dễ dàng sáng tạo thực đơn phù hợp với nhu cầu của mình. Chúc bạn có được những bữa ăn ngon cũng như đạt được hiệu quả giảm cân như mong đợi.