Cách Làm Bê Hấp Chấm Tương Gừng Cực Thú Vị, Thịt Bê Hấp Chấm Tương Gừng Cực Thú Vị

Tìm hiểu các cách làm món thịt bê hấp thơm ngon và nhanh gọn cùng công thức pha nước chấm tương gừng chuẩn vị cho món ăn này.

Đang xem: Cách làm bê hấp chấm tương

*

Món bê hấp
Bạn có thể hấp nguyên miếng để thịt bê được đậm vị và ngọt thịt hoặc thái miếng rồi mới tiến hành hấp để tiết kiệm thời gian nhưng thịt bê sẽ nhạt hơn. Mỗi cách làm đều có ưu nhược điểm riêng, tùy điều kiện để chọn cách làm cho phù hợp.

Nguyên liệu

Thịt bê: 500gSả: 3 câyGừng: 1 củLá tía tô: 1 mớ nhỏ

Sơ chế

*

Thịt bê

Thịt bê mua sẵn ngoài hàng đã được thui đem về rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng to bản.

Sả bóc lớp bẹ già, thái vát.

Gừng cạo vỏ thái lát mỏng.

*

Sơ chế các nguyên liệu

Lá tía tô rửa sạch.

Hấp thịt bê

*

Trộn đều thịt bê với sả, gừng.

Xem thêm: Cách Hấp Lạp Xưởng Bằng Nồi Cơm Điện, Nấu Xôi Lạp Sườn Bằng Nồi Cơm Điện

*

Xếp lá tía tô vào vỉ hấp rồi dàn đều thịt bê lên trên.

Bắc nồi hấp lên bếp, đổ nước 1/3 nồi rồi đặt vỉ hấp lên trên. Hấp thịt bê khoảng 20 phút từ khi nước sôi thì dùng đũa đảo đều 1 lượt rồi hấp thêm 5 phút nữa là bê chín.

Pha nước chấm bê hấp

Trong lúc hấp bê bạn nên tranh thủ pha nước chấm tương gừng để chấm món ăn này. Dù là bê hấp hay hay bê thui đều nên chấm nước tương gừng là hợp vị nhất, đặc biệt là tương bần. Tuy nhiên nếu không có nước tương thì thay bằng nước mắm tương gừng cũng được.

*

Gừng, ớt, sả băm nhỏ, quấy đều với nước tương cùng chút đường và bột ngọt.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Thay vì cách hấp thông thường bạn có thể làm bê hấp bia bằng cách dùng 2 lon bia thay nước để hấp nếu muốn.Thịt bê hấp có thể rắc thêm mè rang, ăn kèm với chuối xanh, khế chua, dứa… cuốn bánh tráng chấm nước tương gừng rất hợp vị.

Xem thêm: Cách Trang Trí Món Bò Kho Chuẩn Vị Nhà Hàng 5 Sao, Cách Nấu Bò Kho Tại Nhà Ngon & Chuẩn Nhất 2021

*

Thịt bê hấp

Theo: Hoàng Oanh, Baomoi

Cách làm khác

Cách làm bê hấp nguyên miếng

Bê thui nguyên miếng rửa sạch ướp với nước mắm, đường, bột canh 30 phút. Sả cắt đôi, phần ngọn đập dập lót xuống đáy nồi cùng vài lát gừng. Phần còn lại băm nhỏ rắc lên mặt miếng thịt bê. Hấp bê bằng nước hoặc bia với lửa nhỏ vừa, khi dùng đũa xiên vào miếng thịt không thấy nước màu hồng chảy ra là bê đã chín. Để thịt bê nguội rồi thái mỏng rồi thưởng thức.

>> Cách làm món thịt bê xào lá lốt thơm phức đổi vị cho bữa cơm gia đình
các món nhậu ngoncác món hấp ngonthịt bê

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories