Top 5 Cách Làm Bánh Trứng Hấp Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hongkong

Bánh trứng sữa chua hấp là món ăn vặt với hương vị tuyệt vời, vô cùng kích thích vị giác. Đặc biệt đây còn là món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu chị em nào đang trong quá trình ăn kiêng, đồng thời nó cũng là thực phẩm dinh dưỡng mà các mẹ có thể dùng cho các bé. Hãy cùng vào bếp học cách làm bánh sữa chua hấp trứng thơm ngon theo hướng dẫn dưới đây. 

Nguyên liệu làm bánh trứng sữa chua hấp

Bánh trứng sữa chua hấp là món ăn dinh dưỡng thích hợp ăn kiêng hoặc dùng cho các bé. Để đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh và khẩu vị các mẹ có thể tự tay thực hiện món bánh này. Nhưng trước hết cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây:

Sữa chua không đường: 100ml;Trứng: 2 quả; Bột mì: 2 muỗng canh;Đường: 15g;Muối: ⅓ muỗng cafe;

*

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm bánh

Đây đều là những nguyên liệu đơn giản, thậm chí có sẵn trong căn bếp gia đình. Chỉ cần khéo léo thực hiện cẩn thận là bạn sẽ có món bánh trứng sữa chua hấp thơm ngon, dinh dưỡng.

Đang xem: Cách làm bánh trứng hấp đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh trứng sữa chua hấp

Với trứng, bột mì, sữa chua bạn đã có thể tạo nên món bánh ăn sáng, ăn chiều thật tuyệt vời. Cách làm bánh sữa chua hấp cực kỳ đơn giản với các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây:

Trộn bột

Đập hai quả trứng vào tô, dùng phới lồng nhẹ nhàng khuấy đều trứng theo một chiều, hạn chế tối đa tình trạng nổi bọt khí trên bề mặt. Vì như vậy khi hấp bánh sẽ không được ngon, ăn bị xốp. Tiếp tục cho đường vào trứng, khuấy cho đến khi đường tan.

*

Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn và khuấy đều cho mịn

Khi đã khuấy đều bạn lược trứng qua rây để trứng thu được mịn hơn. Đồng thời đừng quên rây bột mì trước khi cho vào tô đánh cùng với trứng. Khuấy đều theo một chiều để trứng và bột hòa quyện với nhau. Sau đó bạn cho sữa chua không đường vào hỗn hợp, khuấy đều.

*

Cho sữa chua vào bước cuối cùng rồi khuấy đều

Hấp bánh

Bạn có thể sử dụng khuôn hấp hình vuông hoặc tròn bằng sứ, nhôm hay thậm chí dùng tô thủy tinh để hấp bánh trứng sữa chua vẫn được. Trước khi cho bột vào tô hãy quét một lớp dầu mỏng bên trong hoặc bơ lạt để bột không dính khuôn, lấy bánh dễ dàng hơn.

*

Cho vào nồi hấp khoảng 25 phút là chín bánh

Sau khi cho bột vào khuôn, lắc nhẹ để bề mặt bột đẹp hơn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bột, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ trên bề mặt để tạo lỗ cho thoát hơi nước.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Hấp Bia Lai Rai Ngày Mưa Gió » Thế Giới Ẩm Thực

Cho khuôn bánh vào nồi hấp đã được làm nóng trước đó 10 phút. Bạn hấp cách thủy bánh ở lửa nhỏ trong thời gian 20 – 25 phút là chín.

Bánh chín đạt ít nổi bọt khí trên bề mặt, có màu vàng rộm của trứng, vị thơm và dịu của sữa chua. Ngoài ra bánh khi cắt thành miếng thì mềm mịn, không bị vỡ hay lỏng.

Bí quyết để có món bánh sữa chua thơm ngon

Mặc dù bánh sữa chua hấp thực hiện có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng hấp bánh đạt yêu cầu. Nhiều người hấp bánh không được mềm mịn mà trứng nở bung, ăn xốp và không cảm nhận được vị mềm, tan nơi đầu lưỡi. Đó có thể là do:

Đánh trứng quá mạnh tay, nổi nhiều bọt khí cũng như không ray trứng mịn.Khuấy bột không đều tay, còn hiện tượng vón cục.Hấp ở lửa quá lớn thì sữa có thể bị vỡ, trứng nở nên bị xốp ăn không ngon.

Do vậy bạn nên thực hiện theo cách làm bánh sữa chua hấp chia sẻ ở trên một cách cẩn thận từng bước. Ngoài ra trước khi hấp bánh bạn hãy vắt một quả chanh trên bề mặt với một lượng vừa đủ với tỷ lệ bột để khử mùi tanh của trứng. Và đừng quên làm nóng nồi hấp trước khi cho bánh vào nồi.

Xem thêm: Tóp 5 Cách Hấp Cá Mú Cho Ngon, Hướng Dẫn Làm Món Cá Mú Hấp Cực Ngon Miệng

Ngoài ra, bạn có thể rắc một ít nho khô trên bề mặt để giúp hương vị bánh được phong phú hơn. Có thể mix hỗn hợp bột cùng với phô mai để tăng dinh dưỡng, kích thích vị giác cho các bé.

Có thể thấy cách làm bánh sữa chua hấp vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ lại nhanh chóng. Chỉ bằng những nguyên liệu có sẵn tại căn bếp gia đình, với thời gian chế biến 30 phút là bạn đã có bữa sáng dinh dưỡng để chiêu đãi cả nhà rồi phải không nào. Chúc các bạn thành công với món ăn nhé!

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Chế Biến Ngọc Dương Dê Đúng Cách Chế Biến Ngọc Dương Hấp Gừng
Chế Biến Ngọc Dương Dê Đúng Cách Chế Biến Ngọc Dương Hấp Gừng
Top 18 Cách Kho Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022, Top 18 Cách Nấu Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022
Top 18 Cách Kho Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022, Top 18 Cách Nấu Cá Chuồn Kho Thơm Mới Nhất 2022

Categories