Cách Làm Bánh Gạo Lứt Hấp Thơm Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà, Cách Làm Bánh Quy Gạo Lứt Mè Đen

Bánh chuối hấp gạo lứt dẻo mềm, ngọt béo sẽ là món bánh ăn vặt cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng để bạn chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần. Hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh chuối gạo lứt hấp Cho 8 người

Chuối xiêm chín 14 trái (1 nải) Gạo lứt 250 gr Nước cốt dừa 400 gr Muối 1 ít Bột năng 2.5 muỗng canh Đường 5 muỗng canh Vani 1 g (1 ống) Nước 300 ml Nước bột bắp pha loãng 10 ml

Cách chọn mua gạo lứt ngon

Nên chọn gạo lứt đen hoặc gạo lứt đỏ vì loại gạo này có nhiều dưỡng chất hơn gạo nâu vàng.Bên cạnh đó cần phân biệt gạo lứt với gạo huyết rồng để tránh mua nhầm. Gạo lứt sẽ có hạt thon dài, ăn có vị nhạt và nhai kỹ có vị ngọt. Còn gạo huyết rồng bẻ đôi có màu đỏ bên trong, ăn vào có vị ngọt.Ưu tiên mua gạo ở các cửa hàng uy tín, quan sát kỹ nếu gạo không bị mốc, mối mọt, cầm lên có cảm giác trơn nhẵn là được.

Đang xem: Cách làm bánh gạo lứt hấp

Trộn bột bánh

Chuối lột vỏ rồi cắt thành khoanh nhỏ, sau đó dùng tay nhào nát cùng 4 muỗng canh đường.Tiếp theo, cho thêm phần gạo lứt xay, 2.5 muỗng canh bột năng, 1 ít muối rồi trộn đều.Đổ từ từ 300ml nước vào hỗn hợp và tiếp tục trộn.Cuối cùng, cho vào 1g vani để tạo mùi thơm là hoàn tất.
Mách nhỏ: Để tạo màu đỏ cho bánh chuối, bạn có thể ướp chuối với đường qua đêm.Nếu phần bột còn đặc, bạn có thể cho thêm nước, ngược lại nếu phần bột lỏng thì bạn cho thêm bột vào.

Xem thêm: Cách Kho Cá Hộp Tại Nhà – 15 Phút Cho Món Cá Hộp Kho Thơm Cực Ngon Cơm

Đổ khuôn và hấp bánh

Thoa một lớp dầu ăn mỏng và cho bột vào khuôn.Cho bánh vào xửng, hấp chín trong 45 phút.

Nấu nước cốt dừa

Bắc chảo lên bếp cho vào 400gr nước cốt dừa, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, 10ml nước bột bắp pha loãng.Khuấy đều đến khi nước cốt dừa nóng ấm, sánh mịn là được.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Gói Hoành Thánh Hấp Đơn Giản, Mách Bạn Cách Làm Hoành Thánh Hấp Đơn Giản

Thành phẩm

Bánh chuối dẻo mềm, có vị bùi từ gạo lứt quyện cùng vị ngọt thanh từ chuối chín hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, cực kỳ thơm ngon và dễ ăn.
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh chuối gạo lứt hấp thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà nhé!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Tôi là người Bến Tre
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bánh chuối hấp gạo lứt, bánh chuối hấp, cách làm bánh chuối hấp, cách làm bánh chuối hấp gạo lứt, món bánh