Cách Làm Bánh Chuối Hấp Dẻo Ngon Chưa Từng Thấy, Bánh Chuối Hấp Đơn Giản Dể Làm Mềm Dẻo Thơm Ngon

Bánh chuối hấp là một trong những món ăn dân dã vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực nước ta. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và giá trị dinh dưỡng cao, loại bánh này đã chinh phục được rất nhiều người yêu bánh. Trong bài viết sau đây, wingroupvn.com sẽ bật mí cho bạn công thức làm bánh chuối hấp để có thể trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

1 Công thức chuẩn cho món bánh chuối hấp ngon đúng điệu1.2 Thực hiện2 Lợi ích của chuối đối với sức khỏe

Công thức chuẩn cho món bánh chuối hấp ngon đúng điệu

Nguyên liệu

10 trái chuối chín100 gram bột gạoVừng rang thơm1 ống vani1 kg dừa nạo250 gram bột năngĐườngMuốiNước lọc

*
*

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lột bỏ vỏ chuối, sau đó cắt thành từng lát mỏng, mỗi lát dày khoảng 1cm. Cho 3 muỗng canh đường vào chuối và ướp từ 15-20 phút cho chuối ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn xay nhuyễn dừa nạo, sau đó vắt mạnh tay để lấy hết phần nước cốt dừa ra khỏi cái.

Đang xem: Cách làm bánh chuối hấp dẻo

Bước 2: Làm bột dẻo

Cho vào tô lớn 3 chén nước lọc, bột gạo, bột năng, hương vani, 1 muỗng cà phê muối và đường. Khuấy đều tay cho hỗn hợp tan hết, rồi cho phần chuối đã ngâm vào, trộn thật đều. Lưu ý, bạn cần nhẹ tay trong khi trộn để cho chuối không bị dập hay nát.

Xem thêm: Cách Kho Cá Khế Chua Dân Dã Thơm Ngon, Lạ Miệng Với Món Cá Kho Khế Dân Dã Thơm Ngon

Bước 3: Hấp bánh

Để bánh không bị dính khi hấp, bạn quét một lớp dầu ăn ở đáy nồi cơm điện, sau đó cho chuối vào nồi. Bạn chỉ nên đổ chuối thành một lớp dày từ 4 – 5 cm để bánh có thể chín đều. Tiếp theo, bật chế độ nấu của nồi cơm điện, sau 10 phút thì chuyển sang chế độ hâm nóng trong 2-5 phút. Liên tục lặp lại 2 thao tác này trong 3 lần, sau đó dùng tăm để kiểm tra, nếu bột bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín và có thể dùng được.

Xem thêm: Cách Làm Cua Hấp Bia Siêu Hấp Dẫn, Cách Làm Cua Hấp Bia Ăn Chỉ Có Xuýt Xoa Khen Ngon

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa, bột năng, nước lọc và đường vào nồi, đun trên lửa vừa, vừ đun vừa khuấy đều. Đợi cho đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn rưới lên phần chuối hấp là có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, để món bánh chuối hấp thêm ngon miệng, bạn hãy cho thêm đậu phộng rang hoặc hạnh nhân lên trên bề mặt bánh.

*
*

See more articles in category: Món Hấp