Cách kho trạch tương

Thưởng trọn thức món cá kho đậm vị vào những ngày máu ttách se rét thật giỏi. Hôm nay Điện máy XANH muốn trình bày đến người tiêu dùng công thức làm món cá chạch kho tương riềng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay lập tức món kho này thôi!

Nguyên liệu làm Cá chạch kho tương riềng Cho 4 người

Cá chạch 300 gr Sả 3 nhánh Gừng 2 củ Lá nghệ 1 lá Tỏi 5 tép Ớt 2 trái Ckhô cứng 1 trái Riềng 1 nhánh Tương xấu 100 ml Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh Hạt nêm/ muối 1 ít Nước dưa cải ngâm 100 ml (hoặc nước lọc)

Cách lựa chọn mua cá chạch tươi ngon

Quý Khách hãy lựa chọn mọi nhỏ cá có mắt trong, lấp lánh lung linh, bên phía trong sở hữu cá màu đỏ tươi, Color sáng bóng loáng, giết cá gồm độ bọn hồi tốt, giết mổ cá snạp năng lượng dĩ nhiên.Nên tránh lựa chọn gần như bé cá chạch bao gồm đôi mắt đục, với cá màu đỏ sẫm, thịt cá lúc va vào nhão, bsinh hoạt.Không cài đặt cá có mùi hôi tân hận khác lại vì có thể cá vẫn chết thọ hoặc bị ươn.

Bạn đang xem: Cách kho trạch tương

Các nguyên liệu món ăn cá chạch kho tương riềng

Dụng chũm thực hiện

Nồi, dao, thớt, chày, cối,...

Sơ chế cá chạch

Cá chạch mua về, chúng ta cho chút muối và cố 1 trái chanh khô vào cá, ướp trong tầm 5 phút ít.Sau đó cọ cá lại cùng với nước đến thật sạch sẽ nhằm làm bay mùi tanh của cá.
Cách 1 Sơ chế cá chạch Cá chạch kho tương riềng

Chiên cá chạch

Trước Khi cừu cá chúng ta cho thêm một ít muối vào cá cùng xóc lên.Bắc chảo lên bếp mang lại chảo rét thì bạn cho 2 muỗng canh dầu lấn vào. Sau kia mang đến cá chạch vào chảo chiên cùng với lửa vừa.Lật 2 phương diện đến cá không xẩy ra cháy tiếp nối hạ lửa chờ cho đến lúc cá chín, hơi rám xoàn thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Chế Biến Mực Kho Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn Tại Nhà, Top 10 Món Ngon Cùng Khô Mực Mực Khô Phú Quốc


Bước 2 Chiên cá chạch Cá chạch kho tương riềng
Cách 2 Chiên cá chạch Cá chạch kho tương riềng

Làm hỗn hợp gia vị

Tỏi, gừng, nghệ các bạn lột bỏ vỏ, rửa không bẩn xong để ráo.Sả bạn đập dập, băm nhỏ tuổi. Nghệ, gừng, ớt, lá nghệ lấy đi cắt từng khúc một.Quý Khách mang đến hết nghệ, gừng, riềng, ớt vào cối với băm nhuyễn nhuyễn.
Cách 3 Làm tất cả hổn hợp các gia vị Cá chạch kho tương riềng
Cách 3 Làm tất cả hổn hợp gia vị Cá chạch kho tương riềng

Kho cá

Quý Khách mang lại nghệ, gừng, riềng, ớt giã nhuyễn mang lại không còn vào trong nồi phệ. Tiếp theo, mang lại khoảng tầm 100ml nước ngâm dưa cải và tương bần vào trong nồi, nêm thêm 4 muỗng cà phê muối hạt, 1 thìa cà phê hạt nêm agi ngon.Cho nồi hỗn hợp lên phòng bếp đun nấu cho đến lúc nước sôi lăn tnạp năng lượng bạn mang lại không còn cá đang cừu vào kho.Sau kia, mang đến sả băm và lá nghệ vào nồi với kho bên trên lửa nhỏ tuổi thêm 15 phút ít nữa đến cá thấm không còn rồi tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Món cá chạch kho sả nghệ cùng với mùi vị thơm và ngon, béo ngậy, mặn mà, mùi hương của sả gừng với giết mổ cá săn uống vững chắc thnóng vị chắc chắn rằng đã khiến cho các bạn ăn nhập. Món này ăn uống tầm thường cùng với dĩa cơm rét phần đông khôn xiết đưa cơm trắng đấy nhé!
Trên đây là nội dung bài viết lý giải phương pháp làm cho cá chạch kho tương riềng thơm và ngon đậm vị. Chúc các bạn tiến hành thành công nhé!*Tmê say khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube Duong Cu Vlogs.
Hướng dẫn làm bếp nặng nề hiểu, ko có tác dụng được Công thức thổi nấu sai trái vị Thành phẩm ko giống hệt như bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị và Khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn Nguyên liệu nặng nề tra cứu, lần chần thay thế sửa chữa bởi gì
Từ khóa: cá chạch kho tương riềng, cá chạch kho riềng, cá chạch kho tương, bí quyết có tác dụng cá chạch kho tương riềng, cá chạch kho