Cách Kho Tóp Mỡ Với Sả Ớt Cay Ngon Đậm Đà Đổi Vị Bữa Cơm Gia Đình

Bạn đang xem: Cách làm tóp mỡ kho sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm gia đình

Video đang HOT: https://www.youtube.com/watch?v=tvClOSNivOk

Nếu bạn không biết hôm nay ăn món gì thì hãy cùng với em Chi tìm hiểu cách làm tóp mỡ kho sả ớt cay ngon thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình ngay sau đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài vào bếp với món kho đậm vị này thôi nào!

Nguyên liệu làm Tóp mỡ kho sả ớt

Tóp mỡ giòn 1 kg Sả băm 1 chén (loại chén ăn cơm) Hành phi 1 muỗng canh Dầu ăn 150 ml Đường 3.5 muỗng canh Nước mắm 6 muỗng canh

Cách chọn mua tóp mỡ ngon

Tóp mỡ giòn ngon nên được chọn mua tại cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm phải được đóng gói, bảo quản cẩn thận, để đảm bảo an toàn thực phẩm.Tóp mỡ ngon nên là loại có màu vàng đẹp mắt, tránh chọn loại quá sậm màu có thể do bảo quản lâu hoặc chế biến sai cách.Tùy theo sở thích bạn có thể chọn mua loại tóp mỡ chiên giòn từng miếng lớn như trong bài hoặc loại tóp mỡ viên nhỏ được làm sẵn hay tự tìm mua mỡ heo tươi mới về làm tóp mỡ ngay tại nhà, để đảm bảo chất lượng hơn.

Đang xem: Cách kho tóp mỡ với sả

*

Sơ chế tóp mỡ

Tóp mỡ mua về bạn cho vào thau lớn rồi dùng tay bẻ thành miếng nhỏ vừa ăn, yên tâm vì tóp mỡ làm sẵn thường rất giòn nên bạn có thể thực hiện khá dễ dàng.

*

Xào sả ớt

Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 1/2 chén dầu ăn, 1 muỗng canh hành phi, bật lửa lớn vừa, khi dầu nóng thì cho vào 1 chén sả băm nhuyễn, đảo đều thường xuyên đến khi sả ngả vàng đều, thơm phức thì tắt bếp.

*

*

Kho tóp mỡ

Ngay sau khi vừa tắt bếp bạn cho tất cả tóp mỡ vào chảo, đảo đều tay liên tục giúp tóp mỡ trộn lẫn đều với sả phi thơm.

Xem thêm: Cách Làm Trứng Hấp Thịt Mềm Mịn Ăn Với Cơm Ngon Kiểu Nhật, Bí Quyết Làm Trứng Hấp Mịn Mượt Ai Ăn Cũng Mê

Nêm với 3.5 muỗng canh đường, thêm vào khoảng 6 muỗng canh nước mắm, tiếp tục trộn đều tất cả lại với nhau.

Lúc này bạn có thể bật bếp với mức lửa nhỏ, đảo đều vài lần khi chảo nóng, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi đã thấy phần mỡ tiết ra hơi sánh lại thì bạn có thể tắt bếp.

Xem thêm: #4 Cách Làm Thịt Dê Hấp Giấy Bạc, Thịt Dê Hấp Giấy Bạc

*

*

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có ngay phần tóp mỡ kho sả ớt thơm phức mùi thơm đặc trưng của tất cả nguyên liệu, màu sắc hơi ngả sang caramel sậm, hấp dẫn. Phần tóp mỡ của bạn sẽ với chút vị mặn, ngọt, cay đậm đà, ăn với cơm trắng nóng hổi là ngon ngất ngây nhé!

Kẹp với rau sống tươi xanh, dưa leo, cà chua, để món kho thêm vừa miệng hơn nếu thích.

Trên đây là cách làm tóp mỡ kho sả ớt cay ngon đậm đà mà em Chi muốn chia sẻ đến bạn, hy vọng có thể giúp bạn áp dụng thành công để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình nhé!

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories