Cách Kho Thịt Với Mật Ong Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ấm Cúng, Thịt Ba Chỉ Sốt Mật Ong Đậm Vị Đưa Cơm

Sườn kho mật ong không cần chuẩn bị nguyên liệu quá cầu kỳ, cách nấu cũng rất đơn giản. Vì thế mà được nhiều chị em chọn làm món ăn chính cho gia đình mình. Sườn kho mật ong là sự kết hợp giữa vị mềm và ngọt của thịt sườn hòa quyện cùng vị thơm ngọt lịm của mật ong. Tất cả hương vị đó mang đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm được bí quyết nấu sườn kho mật ong thơm ngon nhé!

Đang xem: Cách kho thịt với mật ong

*

Món sườn non kho mật ong nhìn đã ghiền

Mẹo chọn sườn heo

Để có món ăn thơm ngon hấp dẫn, trước hết nguyên liệu cần phải tươi ngon. Dưới đây mình sẽ chia sẻ một số mẹo chọn sườn tươi ngon cho món ăn, bạn có thể tham khảo:

Thứ nhất, bạn nên mua những miếng sườn vẫn còn màu hồng nhạt và không bị sẫm màu. Mặt sườn không bị ẩm ướt mà phải khô ráo. Thịt vẫn còn độ đàn hồi và khi ngửi không có mùi hôi.Thứ hai, những phần thịt sườn mà có xương dẹt bạn cũng nên mua chúng, vì hầu như đấy là phần có nhiều thịt và ít xương hơn.Thứ ba, bạn không nên mua những phần có dẻ sườn quá nhỏ. Đôi khi những phần này được lấy từ heo còn nhỏ chưa đủ tiêu chuẩn, cũng có thể là do bệnh.

*

Mẹo chọn sườn kho chất lượng

Vì vậy, việc chọn mua thịt sườn ở những nơi uy tín là điều rất quan trọng. Hãy quan sát thật kỹ để chọn lựa những phần sườn heo ngon nhất cho món ăn của bạn nhé!

Cách làm món sườn non kho với các công thức đa dạng chỉ có tại wingroupvn.com, còn không mau xem ngay!

Cách làm sườn kho mật ong thơm ngon bổ dưỡng

*

Bắt tay vào làm món sườn kho mật ong thôi nào

Xem thêm: Cách Làm Cá Bớp Kho Thơm Ngon Đậm Vị Hấp Dẫn Dễ Làm, Cá Bớp Kho Thơm

Nguyên liệu làm sườn kho mật ong

Sườn non: khoảng 450 – 500grMật ong: 20 mlHành tím: khoảng 3- 4 củTỏi: khoảng 3- 4 tépHành lá: : khoảng 2 – 3 cọngMè trắng: 5grỚt: khoảng 3- 4 tráiBột năng: 5grGia vị nêm nếm gồm: Đường, dầu hào, mắm, muối, tiêu bột ngọt, dầu điều

Cách làm món sườn kho thơm ngon đưa cơm già trẻ đều thích

Các bước thực hiện món sườn kho mật ong

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

*

Băm nhuyễn hành tím
Hành tím và tỏi bạn đem đi rửa sạch với nước, để ráo rồi băm nhỏ chúng ra để ướp cùng với thịt.Còn hành lá và ớt bạn cũng rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc để trang trí lên trên món ăn cho đẹp mắt.Bước 2. Sơ chế và khử sạch mùi sườn heo

*

Luộc sườn qua nước muối loãng
Sườn non sau khi mua về thì bạn rửa lại với nước sạch. Sau đó chặt thành từng khúc sao cho vừa ăn là được. Tiếp đến bạn bắt nồi lên bếp, khi nước sôi cho sườn vào cùng với một chút muối.Khi nước sôi lần nữa thì bạn vớt sườn ra ngoài cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn là được.Việc khử mùi hôi của thịt không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn làm sườn chín một phần. Điều này giúp khi rim thì sườn sẽ róc thịt và thấm gia vị hơn.Bước 3: Ướp sườn với mật ong

Xem thêm: Cách Nấu Cá Chạch Kho Tiêu Ăn Ngon Đến Liêu Xiêu Vì Hương Vị Quá Hấp Dẫn

Sau khi bạn đã sơ chế sạch nguyên liệu và khử mùi sườn thì bước tiếp theo ta ướp sườn với gia vị. Bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho vào đó một số gia vị gồm: Nước mắm, hành, tỏi băm, dầu hào, mật ong, bột ngọt, muối, hạt tiêu. Sau đó bạn dùng muỗng hoặc đũa trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đến bạn cho sườn vào rồi trộn đều lần nữa. Ướp sườn khoảng 15 đến 30 phút đến khi thịt ngấm đều gia vị là được.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories