Cách Kho Thịt Không Cần Nước Màu, Cách Làm Thịt Kho Tàu Ngon Và Chuẩn Nhất 2021

Thịt kho tàu không cần đến đường, không cần nước hàng vẫn ngon vô cùng với bí quyết rất lạ… phơi nắng. Không tin bạn làm thử xem.

Nguyên liệu:

– 600gr thịt ba rọi, 3-5 trứng gà hoặc vịt.

Đang xem: Cách kho thịt không cần nước màu

– 1lít nước dừa xiêm

– 0.5lít nước lọc

– 1 củ tỏi

– 1 quả ớt sừng chín đỏ (loại không cay)

– Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm (mắm ngon 35-40 độ đạm), 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh

Thái miếng vuông to

– Sau khi ướp thịt xong, mang nguyên chỗ thịt ướp đi …phơi nắng (phơi đến khi se mặt thịt và nước ướp hầu như ngấm hết vào thịt). Đây là bí quyết để phần mỡ thành phẩm trong veo.

– Mang thịt vào bật bếp lên cho thịt săn lại, cho nước dừa, nước lọc vào bắt đầu kho liu riu đến khi nước cạn hết hơn nửa nồi thịt thì tắt bếp.

Sau khi ướp thịt thì mang đi phơi nắng…

– Sau khi nồi thịt đã nguội hẳn (hoặc có thể để qua đêm càng tốt), bắt đầu kho tiếp lần 2, cho trứng đã luộc bóc vỏ vào, kho liu riu đến khi nước thịt cạn còn ngập 1/3-1/4 nồi thì tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình.

Xem thêm: Bí Quyết Làm Món Tôm Hấp Cách Thuỷ, Nhanh Hơn, Ngon Hơn Cùng Tôm Hấp Bia

*

Nên cho nhiều nước

Cần để lại nhiều nước kho để hâm thịt và cũng để thịt không bị khô. Món thịt này càng kho lại nhiều lần càng ngon.

Miếng thịt kho tàu vàng ươm bắt mắt

Màu của món thịt kho tàu rất đẹp nhờ nước dừa và kho lâu

– Dù không dùng không đường, không nước hàng, không phẩm màu nhưng món thịt kho tàu vẫn lên màu rất đẹp là nhờ vào nước dừa, kho lâu sẽ lên màu cực đẹp.

* Món ăn và ảnh do bếp Nguyễn Ngân thực hiện.

Xem thêm: Cách Làm Cá Tra Kho Cà Chua Thơm Ngon Chua Ngọt Đậm Đà, Cách Làm Cá Ba Sa Kho Cà Chua

Thịt kho thông thường đã nhàm, thử đổi sang thứ mắm này, cơm bao nhiêu…
Những điều sau được đúc kết từ các đầu bếp có nhiều kinh nghiệm. Nếu biết sớm hơn, công việc…
Đậu phụ hầm cá trắm cỏ, món ăn nghe rất lạ nhưng tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng Bí quyết nấu mâm cơm chưa đến 100.000 đồng nhà 4 người ăn của cô giáo Thịt gà nấu măng chua kiểu này, đảm bảo ngon thanh đến mức gà luộc, gà rang tạm thời bị “bỏ rơi” Dù là loại cá nào, hãy nhớ 3 mẹo nhỏ này khi kho để cá chín mềm, không tanh Huấn luyện viên Nhật tiết lộ cách làm món súp lơ nướng, ngon hơn hẳn luộc với xào Món ngon “sốt xình xịch” những ngày chớm đông Cách nấu mì tôm mực xá xíu cực ngon, cực dễ Ai mê cơm rang nhất định phải thử ngay 4 công thức cực ngon này 8 loại thực phẩm tốt nhất đừng để trong ngăn đá tủ lạnh
Mê mẩn những cảnh thu đẹp nhất nước Mỹ Các điểm đến du lịch nổi tiếng này đẹp quanh năm, nhưng vào mùa thu, khi toàn bộ lá cây đều…
Choáng ngợp trước biển mây và bầu trời sao đêm trên nóc nhà Y Tý 10 hòn đảo đẹp nhất thế giới, nhìn thôi là muốn xách balo lên và đi Chính phủ đồng ý 5 địa phương được thí điểm đón khách du lịch quốc tế từ tháng 11 Chợ Âm Phủ ở đâu? Vì sao gọi là chợ Âm Phủ? Những “nấc thang lên thiên đường” đáng sợ nhất thế giới Điểm danh những con suối đẹp như mơ tại Đà Nẵng không thể bỏ qua 9 hẻm núi kì thú nhất thế giới, điểm đến lý tưởng cho những người ưa mạo hiểm Quốc gia nào không có đèn giao thông? Những địa điểm du lịch nguy hiểm nhất tại Trung Quốc
Rủ cô giáo Ukraina về sống thử 1 tháng liền trúng thưởng, thanh niên Việt được vợ Tây con xinh Chồng mới cưới “chạy mất dép” ngay đêm tân hôn vì vùng cấm của vợ quá lạ Cậu bé từng kiếm hàng tỷ nuôi gia đình, bị “ép chín”, bố mẹ ân hận khi con lên 10 Chị em song sinh “dùng” chung chồng suốt 10 năm, quyết “lấy giống” để cùng sinh con Bạn thân Ngọc Trinh bị đồn làm “tiểu tam” chuộng mặc hở bạo với đồ xuyên thấu, khoét vòng 3 Thần đồng tiên tri Ấn Độ đưa ra dự đoán mới: 7 cuộc khủng hoảng ập đến, đỉnh điểm 10/12 Rò rỉ loạt ảnh chụp từ clip, được cho là Hồ Văn Cường mâu thuẫn với bố ruột Lắc lư theo điệu nhạc, cô nàng nhanh chóng nổi khắp mạng xã hội vì vòng 1 phồn thực
Đám cưới đẹp như mơ giữa núi rừng Tây Bắc của cô dâu H’Mông…Ngắm loạt ảnh cưới giữa núi rừng của cô dâu H’Mông và chú rể Sài thành, người…
Nữ sinh Đà Nẵng bỗng chốc nổi như cồn vì loạt ảnh… Cô gái bị “soái ca 1m83” từ chối sau nụ hôn đắm… Món quà cưới khó chấp nhận từ bạn thân của vợ… Chàng trai hôn bạn gái đắm đuối rồi từ chối hẹn hò…
Nhóm HKT sau 16 năm: Người lấy ái nữ đại gia, kẻ vướng tin…Thủy Tiên có động thái đầu tiên sau khi Bộ Công an rà soát…Hậu ly hôn: Đặng Thu Thảo tuyên bố sẽ nói hết, Hoàng Yến lại…
Nghi phạm sát hại bé trai 8 tuổi ở Hà Tĩnh khai lý do ra tay…Biến tướng mại dâm, muôn kiểu “chợ tình“ trá hình“Cẩu tặc“ chém vỡ gương ôtô, cướp xe máy của người dân

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories