Cách Kho Chả Cá Nha Trang – Chả Cá Biển Nha Trang Kho Thơm

Chả cá Nha Trang là món ăn đầy mê hoặc mà mỗi khi nhắc đến đều gợi lên cảm xúc nhớ thương khó tả. Này là một trong những món chiên bùng cháy rực rỡ nhất vì có thể kết hợp ăn kèm cùng rất đông món ăn khác. Nào cùng vào bếp với hethongbokhoe.com để triển khai món chả cá – đặc sản Nha Trang này ngay đi nhé!

Nguyên liệu làm Chả cá Nha Trang Cho 3 người

Cá mối 800 gr Cá thác lác 200 gr Giò sống 300 gr Hành lá 3 nhánh Hành phi 2 muỗng cà phê Tỏi phi 2 muỗng cà phê Dầu ăn 500 ml Gia vị thịnh hành 1 ít (Muối/ Đường/ Bột ngọt)

Cách chọn mua cá mối tươi ngon

Cá mối ngon dáng có hình thoi, dọc theo thân có nhiều sọc vàng rất óng ánh, trên lưng màu nhạt.Khi ấn vào cảm nhận thấy chắc chắn, không bị mềm nhũn and không có mùi hôi tanh nồng nặc.Né chọn các con có đầu lớn and thân hình quá dài sẽ không ngon.

Đang xem: Cách kho chả cá nha trang

*
*
*

Trộn chả cá

Lấy 1 cái thau cho cá mối, cá thác lác and giò sống (Đã cho vào ngăn đá 1 tiếng) vào trộn đều lên cùng với nhau.

Cảm nhận cá đã dẻo thêm 2.5 muỗng cà phê bột ngọt, 5 muỗng cà phê đường, 2.5 muỗng cà phê muối, hành lá, hành and tỏi phi băm nhuyễn vào tiếp tục trộn.

Khi cảm xúc nặng tay tức là cá đã dai thì tạo hình cho cá thành những miếng tròn để chiên.

Mách bé dại:Muốn chả đc thấm đều khi trộn nên cho gia vị vào từng chút một.Để chả đc dai có thể để cá vào tủ lạnh trước khi trộn.

Xem thêm: Cách Hấp Cá Trắm Với Ngải Cứu Vô Cùng Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng, Cách Hấp Cá Trắm Lá Ngải

Chiên chả cá

Bắc chảo lên bếp cùng 500ml dầu ăn với lửa vừa.

Cảm nhận dầu đã nóng cho chả cá vào chiên 7 – 10 phút vớt ra để ráo dầu.

Mách bé dại:Khi chiên đừng nên cho dầu quá ít, mà dầu phải ngập cả miếng chả.Muốn chả cá có màu vàng đều 2 mặt đừng sử dụng lửa to chỉ nên chiên với lửa vừa.

Xem thêm: Món Sườn Kho: Chia Sẻ 3 Cách Làm Sườn Kho Ngon Đơn Giản, Cực Hao Cơm

Thành phẩm

Món chiên bây giờ mang về thật nhiều cảm giác đúng không nào. Chả cá chiên vàng đều nhìn rất ưa nhìn, chả dai dai đậm vị để cho ai ai cũng không kềm lòng nổi trước độ ngon mà nó đem đến.

Món chả cá Nha Trang rất dễ kết hợp cùng những món khác như bún chả cá hay ăn với bát cơm trắng nóng hổi thậm chí là như một món ăn chơi cũng rất hợp lý. Nào chỉ nói đến đây thôi cùng thưởng thức ngay thành phẩm của tớ đi nhé!

Bài viết trên đã mang về cho chúng ta phương pháp làm món chả cá Nha Trang vừa là một món ăn chơi lại vừa có thể kết hợp cùng những món ăn khác để cũng biến thành bùng cháy rực rỡ hơn. Chúc chúng ta thành công and chứa một bữa ăn thật ngon miệng bên hộ gia đình!

*Tìm hiểu thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Natha Food

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng tương tự bài viết Nguyên liệu sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên liệu khó tìm, chưa biết thay thế bằng gì

Từ khóa: phương pháp làm chả cá nha trang, chả cá nha trang, phương pháp làm chả ca, làm chả cá, chả cá
Bạn Đang Xem: Cách làm chả cá Nha Trang thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories