Cách Kho Cá Mòi Kiến Thuỵ – Nức Tiếng Cá Mòi Kho Kiến Thụy

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng thì không thể không biết đến cá mòi kho Kiến Thụy, món đặc sản được kho từ những con cá mòi nhiều thịt, xương nhỏ và thịt với vị ngọt tự nhiên đem ướp với hương vị của sả, gừng, chay….

Đang xem: Cách kho cá mòi kiến thuỵ

Giá từ 120k/hộp

Cá mòi là cá vừa sống ở nước mặn vừa sống ở nước ngọt giống như cá trích, có màu trắng và vảy nhỏ. Cá mòi chứa 1 hàm lượng lớn calium lẫn vitamin D,B12. Vì vậy đây là loại thực phẩm lí tưởng cho xương, chống đột quỵ,giàu DHA,Omega 3….

Cá mòi là loài cá được sinh ra ở sông nhưng lại sinh sống ở biển. Duy nhất chỉ có sông Hồng mới có loài cá này.

Sau khi ra biển sinh sống, chỉ đầu tháng 3 âm lịch cá mòi mới trở lại sông để sinh sản. Đây cũng là mùa cá mòi dồi dào nhất trong năm.

Cá mòi có hình dạng giống như cá trích nhưng béo tròn hơn. Đầu nhỏ, mình dẹt, vảy cá nhỏ, màu bạc, thịt cá màu trắng, béo ngậy.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Với Nước Dừa Thơm Ngon Lạ Miệng Đậm Đà Dễ Làm, Thịt Kho Nước Dừa

Cá mòi ngon là những con có mắt sáng, thân chắc, lớp vải ít bong tróc. Đặc biệt, khi sờ vào thân cá vẫn còn mềm. Đây là những dấu hiệu cho thấy cá mòi vẫn còn tươi, vừa được đánh bắt.

Quy trình làm nên nồi cá mòi kho chuối

Cá mòi kho với chay, giềng, ớt, quả chay – phải là loại chay già mới đủ độ chua để làm giảm độ tanh của cá và làm cho hương vị cá kho thêm đậm đà. Cá kho trong nồi đất ủ từ 8-10 tiếng nên thịt cá thơm,mềm nhừ, ăn được cả xương không sợ hóc,vị thơm ngầy ngậy, vị chua, cay, mặn hài hòa, mầu sắc đẹp….

Người già và trẻ con đều có thể ăn được. Món này thật sự rất ngon và dễ ăn, đặc biệt thích hợp với bữa cơm nóng ngày gió mùa.

Mở niêu cá kho ra là có thể cảm nhận được mùi thơm vô cùng quyến rũ và đĩa cá kho luôn luôn là tâm điểm cho bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Cách Làm Vịt Kho Nước Dừa Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Nam Bộ, Cách Làm Món Vịt Kho Nước Dừa Thơm Ngon Chuẩn Vị

Để tiện lợi và dễ hơn trong việc bảo quản, chúng tôi còn đóng gói cá đã kho vào từng hộp nhựa cứng,có máy đóng màng co bao quanh hộp để bảo quản như trong siêu thị vẫn đảm bảo chất lượng 100%.

Báo giá từng sản phẩm: Hộp 0,5 kg : 120k , VỪA ĂN 1 BỮA CHO GIA ĐÌNH 4 – 6 NGƯỜI , NGON TUYỆT, ĐẢM BẢO RẤT TỐN CƠM

Vì hàng đặt mới kho, mỗi tuần gom đơn gửi lên Hà Nội 1 – 2 lần nên các mẹ vui lòng đặt hàng trước theo thông tin dưới đây để đảm bảo có hàng:

Tại Sài Gòn: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp , TP HCM

Thông tin liên hệ

gmail.com

Đặt hàng siêu rẻ Shopee MIỄN PHÍ SHIP

Gói khuyến mại 1: 5K/Túi MIỄN PHÍ SHIP 

Gói khuyến mại 2: Combo 25 Túi Giá siêu rẻ MIỄN PHÍ SHIP

Sản phẩm khác

Món ngon từ bánh đa nem

CƠ SỞ SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI BÁNH ĐA NEM LÀNG CHỀU – QUỲNH ANH

Trụ sở: Làng Chều – Nguyên Lý – Lý Nhân – Hà Nam || Văn phòng tại Hà Nội: P2817 – 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân