Cách kho cá lóc với bầu

Ai từng ra đời và phệ lên ở phần nhiều vùng sông nước miền tây, kiên cố cần thiết làm sao quên được mùi vị của cá quả kho bầu. Hãy cùng tìm hiểu biện pháp chế tao món ăn hết sức độc đáo này qua nội dung bài viết tiếp sau đây.

Bạn đang xem: Cách kho cá lóc với bầu


1/ Các nguyên liệu đun nấu cá lóc kho bầu

Món cá lóc kho thai triển khai đơn giản, các bạn chỉ việc sẵn sàng rất nhiều nguyên vật liệu sau đây.

Cá lóc cỡ 700gQuả bầu khoảng chừng 300gHành tím, tỏi, ớtNước mắm, dầu hào, dầu ăn, nước màuGia vị: gia vị bột canh, hạt nêm agi ngon, đường, sì dầu, tiêu

2/ Cách chế biến cá lóc kho bầu

2.1/ Sơ chế ngulặng liệu

Nạo lớp vảy cá quả bằng dao hoặc bàn chải cứng, giảm cho phần đuôi, vây. Mổ cá moi ruột, chặt nguyên vật liệu thành từng khúc.

Rửa sạch lại cá một lần tiếp nữa bởi nước sạch. Đem ướp cùng với hương liệu gia vị có 2 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt tiêu.

*
Sơ chế nguyên liệu cá chuối để kho

Bầu gọt vỏ, thái thành những miếng nhỏ dại hình chữ nhật vừa miệng, rồi mang đi cọ qua gấp đôi nước. Hành tím và tỏi băm nhuyễn dập rồi xắt thật nhỏ, hành lá, ớt sơ chế tương tự như.

2.2/ Kho cá

Đun rét nồi, rồi thêm 2 thìa dầu nạp năng lượng, hành tím, tỏi, ớt vào phi vàng. Đổ khoảng chừng 200 ml nước cùng 1 thìa mặt đường, 2 thìa nước màu sắc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Chuối Hấp Savoury Day S, Cách Làm Bánh Chuối Thượng Hải

Dùng một loại muỗng khuấy các nhằm các nguyên liệu hòa quyện lại. Nước vẫn sôi thực hiện bớt nhỏ dại lửa, đến cá vào đun trong tầm 5 phút. Giải thai đông đảo bao bọc nồi, đậy vung kho đến lúc cạn hết nước.

*
Tiến hành kho cá

Tắt phòng bếp, dùng hành lá rắc lên món ăn uống để trang trí. Trình bày món ăn uống lên dĩa cùng rất những món không giống trong mâm cơm trắng.

3/ Thành phđộ ẩm thu được

Dân miền tây cứng cáp đã hết lạ lẫm với mùi vị của món này. Tuy nhiên, một vài chỗ sinh sống phía bắc vẫn tồn tại không biết mang đến đặc sản nổi tiếng thơm và ngon này. 

Món ăn uống là việc phối kết hợp giữa vi cay của ớt, tiêu cùng vị đặc thù của con cá quả. Thưởng thức món ăn lúc còn nóng hổi là ngon tuyệt nhất, quan trọng vào đầy đủ ngày đông giá rét mát rượi tuyệt ttách mưa. Cả mái ấm gia đình cùng quây quần bên mâm cơm nhằm trải nghiệm những món ngón hảo hạng.

*
Món con các lóc kho thai thơm ngon chuẩn thứ hạng miền tây

Đối cùng với các bé bỏng say đắm đồ gia dụng cay thì người mẹ cho khá đầy đủ nguyên vật liệu. Còn trẻ ko nạp năng lượng được, các bạn chỉ cần giảm hoặc đào thải tiêu hoặc ớt trong lúc bào chế.

Với bí quyết có tác dụng cá lóc kho bầu dễ dàng trên trên đây, fan hâm mộ có thể thuận lợi thực hiện những món ngón cho cả công ty. Mọi ý kiến đóng góp gửi về cỗ ván thỏng và comment, đánh giá các được cơm ngon đơn vị làm ghi thừa nhận.