Cách Kho Cá Đối Kho Tiêu Ngon Tuyệt Cú Mèo, Cách Làm Món Cá Đối Kho Tiêu Của Jimmy Nguyen

Trong đó, cá đối kho tiêu là món ăn khá lạ miệng và được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách làm món cá đối kho tiêu thật hấp dẫn, thơm ngon này để đổi món cho gia đình vào ngày cuối tuần nhé.

Đang xem: Cách kho cá đối kho tiêu

Nguyên liệu để làm món cá đối kho tiêu:

Cá đối tươi: 500gram.

Hạt tiêu: 2 muỗng nhỏ.Ớt sừng: 1 quả.Hành lá.Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước màu.

Hướng dẫn cách làm món cá đối kho tiêu:

Cá đối kho tiêu là món ăn rất dễ làm, chỉ cần 3 bước đơn giản kết hợp với một chút khéo léo của bản thân là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, thịt cá săn chắc và béo ngậy. Hãy tìm hiểu ngay cách chế biến dưới đây nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Có thể bạn sẽ thích

‘Our Beloved Summer’ tập 5: Choi Woo Sik – Kim Da Mi yêu lại từ đầu?

20 December, 2021

Những idol Hàn gặp ngay vận xui khi đá sân diễn xuất: Jisoo (BLACKPINK) đen thôi rồi, số 2 tài năng nhưng lận đận

20 December, 2021

Khui chuyện tình ít ai biết của Thủy Tiên trước khi nên duyên với Công Vinh

20 December, 2021

Để món cá đối kho tiêu mang hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn thì khâu chế biến nguyên liệu khá là quan trọng.

Hành là đem rửa sạch rồi thái nhỏ.Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.Tỏi các bạn bóc vỏ và thái nhuyễn.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Bạc Má Kho Lạt, 4 Cách Kho Cá Bạc Má Ngon Như Mẹ Nấu

Bước 2: Ướp cá.

Sau khi cá ráo nước, đem cá ướp với 1 muỗng nhỏ dầu ăn, ½ muỗng café tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cafe nước màu.

Để 5 phút cho ca thấm gia vị. Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén nước ấm cho đến khi cá chín và cạn sánh nước thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cuối cùng cho hành và tiêu vào.

*Lưu ý:

Để đảm bảo món cá đối kho tiêu có độ béo ngậy thơm ngon, thịt cá mềm và ngọt thì bạn cần phải chọn được cá tươi sống. Cá đối ngon thường có mang màu đỏ, vảy cá sáng bóng, thịt săn chắc. Những con cá có thân ngắn và tròn là cá cái có nhiều trứng.

Một vấn đề rất thường gặp đối với các món cá kho, đặc biệt là cá đối kho tiêu là cá sau khi kho hay bị vỡ nát hoặc không lành lặn nguyên con, nguyên khúc. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến vị giác và thẩm mỹ của món ăn.Một mẹo nhỏ để khắc phục tình trạng này là bạn nên chiên (rán) sơ qua cá trước khi nấu. Cá sẽ thơm ngon, béo ngậy mà không hề bị vỡ nát.

Xem thêm: Cách Hấp Trứng Vịt Lộn Ngon, Bổ Dưỡng, Cách Luộc Trứng Vịt Lộn Ngọt, Ngon Cho Bữa Sáng

Chỉ với những bước chế biến rất đơn giản, bạn đã có ngay món cá đối kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình vào ngày cuối tuần rồi đấy. Hãy lưu công thức nấu ăn này vào sở tay nội trợ để có thể trổ tài bất cứ lúc nào nhé.