Cách Kho Cá Diêu Hồng Kho Tiêu Dễ Làm, (28) Món Cá Diêu Hồng Kho

Cách kho cá diêu hồnglà một trong những món ăn thơm ngon và đậm chất Việt của chúng ta, món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon, bắt cơm mà còn chứa đầy hương vị quê nhà đối với người con xa quê. Vậy cá diêu hồng kho như thế nào cho chuẩn vị, hãy cùng theo dõi bài viết mà wingroupvn.com chia sẻ dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Đang xem: Cách kho cá diêu hồng kho tiêu

Cách chế biến cá diêu hồng kho thơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá diêu hồng kho thơm

*

Món cá diêu hồng kho thơm chuẩn vị quê nhà

1 con cá diêu hồng

(khoảng 500g)

Me khô 25 gram

Dừa tươi 1 quả

Thơm 150 gram

Dầu ăn 2 muỗng

Tỏi băm 1 muỗng

Gừng băm 1 muỗng

Hành tím băm 1 muỗng

Gia vị gồm có: Nước mắm, đường,…

Cách làm canh chua cá điêu hồng đã ăn một lần là nhớ mãi không quên

Cách làmmón cá diêu hồng kho thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng sau khi mua về các bạn đem đi làm sạch rồi sau đó dùng khăn giấy thấm cho khô, sau đó, các bạn ướp cá chung với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu, ½ muỗng tỏi băm, ½ muỗng gừng băm, 1 củ hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành kho cá

Bắc cái chảo nhỏ lên trên bếp, cho vào trong chảo 2 muỗng dầu ăn rồi cho hành tím băm nhỏ, tỏi băm vào phi lên cho vàng thơm. Sau đó, cho vào chảo 25 gram me khô vào rồi tiến hành đảo đều.

Cho cá đã được ướp vào cùng với 2 muỗng nước mắm, thêm vào trong chảo nước của 1 trái dừa tươi vào rồi tiến hành đun nấu cho đến khi cá chín.

Thêm vào chảo 150 gram thơm/ dứa vào rồi xắt thêm vài lát ớt chung với 2 muỗng nước màu vào cá. Tiếp tục rim cho tới khi cá kho cạn bớt nước đi là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Quay Kho Báu Trong Liên Quân Bằng Ruby, #1 : 4 Mẹo Quay Đá Quý Liên Quân Dễ Trúng Nhất

Thành phẩm món cá diêu hồng kho thơm

*

Thành phẩm món cá diêu hồng kho thơm chuẩn vị

– Món cá diêu hồng kho thơm sau khi chế biến có vị đậm đà vừa ăn, không quá mặn, hương vị thơm đặc trưng, màu sắc đẹp mắt

– Món ăn cá diêu hồng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng

Một số lưu ý

– Để cho món cá diêu hồng kho thơm được thơm ngon hơn thì các bạn nên chọn những con cá còn tươi, không bị ươn, hôi, màu nhợt nhạt

– Nên sơ chế cá thật kỹ, không kho cá quá lâu sẽ dễ làm cá bị nát, không ngon

Cách làm cá thu kho tiêu vừa đậm đà thơm ngon lại cực kỳ dễ nấu

Cách kho cá diêu hồng kho tiêu

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá diêu hồng kho tiêu

–1 con cá diêu hồng

– Nước dừa khoảng 1 quả

– Gia vị: hành tím, hành lá, gừng, tiêu, tỏi, hạt nêm, đường, nước màu, nước mắm, dầu ăn…

*

Lựa chọn cá diêu hồng tươi ngon

Cách làm món cá diêu hồng kho tiêu

Bước 1: Tiến hành sơ chế cá diêu hồng

Cá diêu hồng sau khi mua ở chợ về, các bạn đem đi cạo cho sạch phần vảy, sau đó, mổ bỏ đi phần ruột cá, đem đi rửa sạch lại với muối, sau đó, các bạn cắt cá thành từng khoanh tròn vừa dảy để kho.

Bước 2: Tiến hành ướp cá

Cá diêu hồng sau khi đã được sơ chế sạch thì các bạn ướp cá chung với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng tỏi băm, ½ muỗng gừng băm, ½ muỗng hành tím băm trong khoảng từ 10 cho đến 15 phút để cho gia vị được thấm đều vào thịt cá.

Bước 3: Kho cá

Các bạn chuẩn bị sẵn 1 chiếc nồi, bắt nồi lên bếp cho vào trong nồi, 3 muỗng dầu ăn và 2 muỗng đường. Khi đường được chuyển sang màu vàng cánh gián thì các bạn cho 1 muỗng hành tím băm vào phi lên cho thơm. Tiếp tục, các bạn cho cá vào và tiến hành kho chung với lửa vừa. Các bạn kho cho đến khi 2 mặt của cá được săn lại thì cho nước dừa vào và tiếp tục kho.

Xem thêm: Các Cách Làm Bánh Chuối Hấp Bằng Lò Nướng, Bánh Chuối Hấp Tốc Hành Trong Lò Vi Sóng

Lưu ý rằng, khi cho nước dừa vào thì các bạn nên để lửa to. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi, thì các bạn dùng thìa lật đều các mặt cá lại và hạ nhỏ lửa. Tiếp tục kho cá cho đến khi phần nước trong nồi cá được sánh và sệt lại thì các bạn tiến hành nêm nếm lại cho vừa ăn nhé. Cuối cùng, các bạn cho ít hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào rồi tắt bếp và trưng bày ra dĩa là đã hoàn thành rồi.

Món cá lóc kho tiêu đầm đà hương vị Miền Tây sông nước

Một số lưu ý khi làm cá diêu hồng kho tiêu

– Để cho món ăn được thơm ngon hơn thì các bạn nên chọn những con cá tươi và ngon nhé

– Có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của cả gia đình

*

Món cá diêu hồng kho chuẩn vị

Trên đây là một số thông tin về cách kho cá diêu hồng đậm đà hương vị mà các bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với những nguyên liệu thân thuộc và đậm chất Việt, cùng với cách chế biến đơn giản mà wingroupvn.com đã chia sẻ như trên là các bạn đã có thể chế biến thành công món ăn rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nào. wingroupvn.com chúc các bạn thành công nhé!

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì

Categories