Cách Kho Cá Diếc Với Tương Với Dưa Chua Ngon Nhất, Cách Làm Cá Diếc Kho Tương Với Dưa Chua Ngon Nhất

Bạn đang ở: Trang chủ Blogs cong thuc kho ca ngon ca nuoc ngot Công thức làm cá diếc kho tương bần cực chuẩn
Giới thiệuShip hàngMua cá kho làng Vũ Đại tại các tỉnh miền BắcMua cá kho làng Vũ Đại tại các tỉnh miền TrungMua cá kho làng Vũ Đại tại các tỉnh miền NamCông thức kho cáHình ảnh – VideoTin tứcBlogsĐặc sản vùng miền

Niêu cá 1kg – 400kNiêu cá 1.5kg – 500kNiêu cá 2kg – 600k

Niêu cá 2.5kg – 700kNiêu cá 3kg – 800kNiêu cá 3.5kg – 900k

Niêu cá 4kg – 1000kNiêu cá 4.5kg – 1100kNiêu cá 5kg – 1200k

*
*
*
Bống kho niêu đất – 550k
*
Cá quả kho niêu đất450k

*

“Nghệ nhân” cá kho Trần Luận nhận bằng khen của Bộ trưởng bộ Công Thương

*

Cá kho làng vũ đại Trần Luận đạt đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

*

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cá kho làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5  Chi tiếtĐược đăng: Thứ năm, 11 Tháng 6 2020 15:02Viết bởi Admin2Lượt xem: 9268

Cá diếc kho tương là món ăn dân dã và đã quá quen thuộc đối với nhiều người. Miếng cá mềm, vị đậm đà, có mùi thơm thơm của tương, tiêu hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc biệt. Món cá diếc kho tương thơm ngon này ăn cùng cơm nóng trong những ngày trời lạnh là thích hợp nhất

Sức hút của cá diếc kho tương bần

Món cá diếc kho tương bần là món ăn dân giã nhưng lại vô cùng thơm ngon, là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Món cá diếc kho tương bần hiện nay không chỉ thu hút với hương vị cá diếc thơm ngon còn có vị đậm đà của tương bần, càng làm tăng thêm hương vị của món ăn giúp tăng khẩu vị của cả gia đình bạn.

Đang xem: Cách kho cá diếc với tương

Món cá diếc kho tương bần cũng cực kỳ thích hợp nấu trong những ngày thời tiết hơi se lạnh, miếng cá thơm mềm cùng với hương vị tương bần đậm đà, là món ăn siêu ngon ăn chung với cơm nóng đấy nhé.

Nguyên liệu làm cá diếc kho tương bần

Nguyên liệu làm cá diếc kho tương bần cũng khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được :

Cá diếc loại ngon: 1kg

Sả: 3 cây

Tương bần: 1 lọ

Giềng: 1 củ

Gừng: 1 củ

Cách làm cá diếc kho tương bần

Để làm món cá diếc kho tương bần ngon bạn đầu tiên cần chọn cá diếc cẩn thận, sau khi mua cá diếc về bạn rửa thật sạch cá diếc, sau đó lấy dao nhọn rạch trên thân cá diếc theo một đường dọc theo bụng cá, mọi sạch sẽ ruột cá ra ngoài.

Sau khi mổ cá xong bạn lấy mũi dao khứa đứt mang cá, bóc sạch bỏ mang cá đi, vảy cá và vây cá thì không cần đánh sạch mà chỉ cần rửa sạch là được. Các diếc rửa sạch sau đó để cá ráo nước là được

*

Sau khi làm sạch cá bạn tiến hành làm sạch riềng và gừng, rửa sạch riềng sau đó gọt bỏ vỏ gừng , sau khi làm xong bạn thái gừng và riềng thành từng lát mỏng, mỗi lát khoảng 1mm

Khi đã sơ chế gừng và riêng xong bạn tiến bành bóc sạch bỏ sả, bóc bỏ lớp vỏ sả cứng rồi rửa sạch sả, lấy dao thái sả thành từng lát thật mỏng dính.

Khi đã sơ chế xong hết nguyên liệu thì bạn cho chảo lên bếp, đun khô chảo lên rồi đổ chút dầu ăn vào trong chảo, đun tới khi dầu sôi thì cho cá vào rán vàng đều 2 mặt cá, chú ý lật để tránh cá bị cháy nhé.

Xem thêm: Cách Kho Cá Bò Gù Là Cá Gì? Những Món Ăn Chế Biến Từ Cá Bò Gù

Khi đã rán chín cá bạn lấy nồi áp suất, cho giềng, gừng cùng với sả xuống đáy nồi để lót, sau đó bạn rải lớp cá đã rán chín vàng đều 2 mặt vào lên trên lớp gừng xả, đổ một lớp tương lên trên cùng.

Khi đổ tương lưu ý bạn cần nếm tương để kiểm tra độ mặn nhạt của tương, nếu như tương mặn thì bạn đổ nửa lọ tương rồi nêm gia vị sau, còn nếu như tương nhạt thì bạn cho cả lọ tương vào trong nồi là xong nhé.

Sau khi đổ xong tương bạn cho thêm khoảng 500ml nước vào trong nồi cá, đổ cho nồi cá sâm sấp mặt nước rồi cho thêm 2 thìa đường trắng hoặc nước mía vào trong nồi cá, đậy nắp nồi lại rồi cho lên bếp nấu, hầm cá khoảng 3 tiếng tới khi cá chín thì cho cá ra đĩa là được.

Xem thêm: Cách Nấu Gà Kho Nghệ Cho Bà Đẻ : Cách Làm Tẩm Bổ, Cách Làm Thịt Gà Kho Nghệ Tươi Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Như vậy là bạn đã có ngay món cá diếc kho tương bần cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà vừa miệng sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn nhiều.

*

Món cá diếc kho tương bần khi chín mềm sẽ có hương vị mềm ngon đậm đà, mang đậm nét hương đồng quê cực kỳ ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại vô cùng đưa cơm. Đây sẽ là món ăn cực ngon cho cả gia đình trong những ngày cuối tuần hoặc những ngày trời mát mẻ đấy nhé

See more articles in category: Món kho