CÁCH KHO CÁ CƠM KHÔNG BỊ NÁT

Cá cơm trắng kho tiêu mặn mặn ăn vào trời mưa là ngon hay cú mèo. Nhưng làm rứa làm sao để kho được mẻ cá cơm thnóng đậm hương liệu gia vị, không biến thành nát cùng Màu sắc đẹp? Hãy cùng học biện pháp làm cho món cá cơm kho tiêu ngay dưới nhé!



*

Cá cơm kho tiêu đậm chất gia vị đến dở cơm ngon mồm (Ảnh: Internet)

Cá cơm là 1 loại cá đa số sống ngơi nghỉ nước mặn, gồm kích thước nhỏ tuổi, sống theo bọn và nạp năng lượng những các loại sinh đồ dùng. Cá cơm trắng được sản xuất có tác dụng mắm, cá cơm khô, cá cơm tươi… Mặc mặc dù kiểu như cá nhỏ tuy vậy có thể bào chế đa dạng và phong phú món tiêu hóa miệng không giống nhau. Tại Việt Nam, fan ta sử dụng cá cơm trắng để gia công nước mắm vì chưng cá cơm tạo ra hương vị mắm giàu dinh dưỡng cùng đủ độ đạm tiêu chuẩn chỉnh rộng so với những nhiều loại cá khác.quý khách vẫn xem: Cách Kho Cá Cơm Không Bị Nát

Trong thời điểm này, cá cơm có khá nhiều các loại không giống nhau như: cá cơm white, cá cơm than, cá cơm Ấn Độ, cá cơm trắng mờm sữa. Cá cơm bao gồm sống nhiều vị trí, bạn cũng có thể tìm cài đặt những mẻ cá sạch sẽ ở các siêu thị nhà hàng, TTTM, chợ hải sản… Đối cùng với cá cơm trắng thô thì mùa như thế nào cũng có, cơ mà cá cơm trắng tươi thì tùy thuộc vào mùa. Cá cơm thường xuyên lộ diện vào tầm khoảng mon bố âm định kỳ.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm không bị nát

Nguyên liệu món cá cơm trắng kho tiêu

– 150gr cá cơm

– Nước mắm nhĩ: 3 muỗng

– Đường: 1 muỗng

– Bột nêm: ½ muỗng

– Hành lá, hành tím, tỏi xay, tiêu, ớt hiểm xanh

Quản trị NHKSTìm phát âm ngayKỹ thuật sản xuất món ănTìm phát âm ngayKỹ thuật pha chế thiết bị uốngTìm phát âm ngayKỹ thuật làm bánhTìm phát âm ngayHướng dẫn du lịchTìm gọi ngayMarketingTìm phát âm ngay

Cách làm cá cơm kho tiêu ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Rửa không bẩn cá cơm, chúng ta nên cọ thanh thanh nhằm cá không biến thành nát, để thiệt ráo nước. Sau kia ướp cá với ½ thìa bột nêm, một chút tiêu nhằm cá thnóng với nhả khô bớt nước.

– Hành lá: rửa sạch mát, bỏ gốc cùng cắt thành từng khúc.

– Hành tím: bóc tách vỏ, thái thành từng miếng mỏng dính.

– Ớt: cọ sạch, cắt đôi.



*

Các nguyên liệu làm cho cá cơm trắng kho tiêu đơn giản dễ dàng (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chế biên cá cơm kho tiêu ngon miệng

– Tiếp đến, bạn mang lại chảo lên bếp, thêm 1 ít dầu lấn vào hâm sôi và mang đến ớt, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thêm 1 muỗng đường vào nhằm chế tác color trộn nước cá bắt mắt. Lúc thấy nước mặt đường thay đổi màu sắc nâu cánh loại gián thì mang lại hành tím vào đảo nhanh hao với tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thiện nay món ăn

– Mẹo kho cá ngon bằng phương pháp để lửa bé dại riu ríu trong suốt quá trình kho cá. Cách tiếp sau, bạn nếm các gia vị cho món nạp năng lượng gồm: nước mắm, mặt đường, tiêu cùng ớt hiểm.

Xem thêm: Cách Nấu Đậu Thịt Kho Tương Hột Đậm Đà, Ngon Miệng, Cực Đưa Cơm

– quý khách bắt buộc chú ý Khi nước kho cá rút thì châm thêm nước và kho tiếp. Cđọng làm điều này khoảng chừng 2 – 3 lần, thấy nước cá keo dán giấy lại, cá thnóng các gia vị cùng săn uống cứng lại là được.

– lúc kho cá cơm bạn không nên cần sử dụng đũa khuấy khỏe mạnh, đã tạo nên cá dễ bị nát và không bắt mắt. Thay vào kia, chúng ta cũng có thể hòa nước thanh lọc kèm cùng với hương liệu gia vị thế nào cho vừa ăn uống và đổ vào trong nồi cá cơm trắng, lặp đi tái diễn bước này từ 2 mang lại 3 lần cho đến khi nước keo dán lại, color cá cơm gửi sang nâu cánh gián là được. Cách này đã hạn chế Việc cá ko thnóng hương liệu gia vị mọi với nước cá sẽ ngon rộng.



Các bước kho cá cơm trắng mặn mà, cá không xẩy ra nát cùng thấm đều gia vị (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, bạn đến cá cơm kho tiêu ra bát tô và thêm 1 ít hành lá tô điểm. Cá cơm trắng kho tiêu ngon độc nhất là lúc ăn cùng với cơm lạnh vào trong ngày mưa đấy!

Yêu cầu thành phẩm món cá cơm kho tiêu

– Cá không bị nát, thịt cứng với không bị bsinh hoạt.

– Gia vị vừa ăn uống, nước kho cá sánh sệt và bao gồm màu nâu cánh gián.

– Cá kho không biến thành cháy hoặc gửi sang gray clolor đen.

– Cá cơm kho tiêu thường xuyên ăn với cơm lạnh, hoặc cuốn bánh tnạm ăn kèm cùng với rau.

Giá vừa phải một kilogam cá cơm trắng tươi xấp xỉ khoảng 60.000 đồng – 80.000 đồng/kg, cá cơm khô khoảng tầm 150.000 đồng – 200.000 đồng.

Với các bí quyết làm cho cá cơm kho tiêu đơn giản cơ mà wingroupvn.com share, hy vọng ai ai cũng hoàn toàn có thể làm cho được. Giờ thì nên trổ tài nấu ăn nướng, làm ngay món kho ngon cho cả gia đình cùng trải nghiệm ngay nhé!