Cách Kho Cá Bống Cát

Cá bống cát kho tiêu thơm nức, đậm đà lại có chút cay cay, ăn với cơm trắng vào thời tiết se lạnh như thế này thật vô cùng hấp dẫn.

Thịt cá bống cát khá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhất là với những người tỳ hư bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn, nhức mỏi… Cho nên, đây là loài cá thường được dùng nấu trong các món ăn, bài thuốc dùng để bồi bổ cho sức khỏe.

Cá bống cát kho tiêu vừa hấp dẫn lại dễ làm, vậy hôm nay bạn cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên vào bếp nấu cho gia đình thưởng thức nha.

Nguyên liệu:

Cá bống cát: 1/2 kgĐườngNước mắmTiêuHành khôDầu ăn hoặc mỡ lợnỚt tươi

Cách làm:

– Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch.

– Làm nóng nồi, cho dầu ăn hoặc mỡ cùng 1 muỗng đường vào để tạo màu cánh dán.

– Cho 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn hoặc mỡ cùng nước sôi vào quậy đều, rưỡi lên cá bống cát, ướp để tầm 30phút -1h cho thấm gia vị.

– Trước khi bắc nồi cá lên nấu thì cho hành tím, ớt vào.

Khi cá sôi bùng lên bạn nhớ vớt sạch bọt (ảnh chụp màn hình Youtube).

– Nấu sôi vớt sạch bọt, rồi vặn nhỏ lửa riu riu thì đậy nắp lại. Nồi cá kho sẽ sôi bùng lên xíu để thấm mặt trên của cá.

Xem thêm: Cách Hấp Baba Rang Muối Hấp Dẫn, Lạ Miệng, Học Cách Làm Baba Rang Muối Hấp Dẫn, Lạ Miệng

– Đến gần cạn, bạn có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình, nếu thấy mặn cho xíu xiu bột ngọt hay đường là được.

Món ăn bài thuốc từ cá bống

Theo lương y Thảo Nguyên chia sẻ trên báo Đời sống và Sức khoẻ, loài cá này có thể sử dụng 100 – 300g mỗi ngày với nhiều cách chế biến khác nhau.

Cá bống kho nghệ

– Cách làm: Cá bống 500 – 1000g làm sạch bỏ ruột, kho với nghệ, riềng, sả, bột tiêu.

– Tác dụng: Món ăn phù hợp với người cao tuổi, phụ nữ sau sinh, người suy nhược cơ thể do lao lực, sau bệnh dài ngày.

Canh cá bống

– Cách làm: Cá bống tầm 200 – 300g làm sạch bỏ ruột thêm nghệ giã nhỏ, hành hoa cắt đoạn và gia vị thích hợp, nấu canh ăn thường ngày.

– Công dụng: Bổ tỳ vị, tốt cho người ăn kém gầy còm, đầy bụng lâu tiêu, tay chân yếu mệt.

Canh cá bống khổ qua

– Cách làm: Cá bống 250 – 500g, khổ qua 200 – 250g, khế chua 60g (nếu có).

Cá làm sạch, khổ qua thái lát, khế chua thái lát thêm nghệ giã nát, hành sống, gia vị nấu dạng canh riêu.

– Tác dụng: Phù hợp với người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai hoặc sau sinh; người ăn kém, chậm tiêu, tiêu chảy, kiết lỵ…

Bếp Đại Kỷ Nguyên chúc bạn thực hành thành công!

videoinfo__video3.wingroupvn.com||5ba140862__

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version

Ad will display in 09 seconds

Có thể bạn quan tâm:

Từ Khóa:cá bống đậm đà khó tiêu
Sự Thật

Mổ cướp tạng ở Trung Quốc là tôị ác diệt chủng y học để kiếm lợi

Các gia đình hạnh phúc đều giống nhau: Mẹ được chiều chuộng, cha được tôn trọng, con được tiếp nhận

Cách mạng Văn hoá: Bị vu oan, bức hại đến chết chỉ vì… một bản tình ca

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version

Ad will display in 09 seconds

Hồng trần ba nghìn việc, hãy cứ ung dung nở một nụ cười- wingroupvn.com NEWS

Thứ trưởng Bộ Công an TQ Tôn Lực Quân ngã ngựa: Phe cánh to lớn nào hậu thuẫn?

Phân tích và bình luận: Tài liệu tuyệt mật tiết lộ mối quan hệ của ông Tập trong cuộc bức hại ở Tân Cương

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Sài Gòn cuối Chạp sang Giêng

“Những con COVID nhỏ mọn không chịu buông tha cho người đẹp trai”

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Điêu đứng trước ‘Tam thoái’, ĐCSTQ đang ra sức tẩy não trẻ em

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Điều mà ĐCSTQ muốn che giấu nhiều nhất không phải là những con virus

Mổ cướp tạng ở Trung Quốc là tôị ác diệt chủng y học để kiếm lợi

Các gia đình hạnh phúc đều giống nhau: Mẹ được chiều chuộng, cha được tôn trọng, con được tiếp nhận

Cách mạng Văn hoá: Bị vu oan, bức hại đến chết chỉ vì… một bản tình ca

Hồng trần ba nghìn việc, hãy cứ ung dung nở một nụ cười- wingroupvn.com NEWS

Thứ trưởng Bộ Công an TQ Tôn Lực Quân ngã ngựa: Phe cánh to lớn nào hậu thuẫn?

Phân tích và bình luận: Tài liệu tuyệt mật tiết lộ mối quan hệ của ông Tập trong cuộc bức hại ở Tân Cương

Sài Gòn cuối Chạp sang Giêng

“Những con COVID nhỏ mọn không chịu buông tha cho người đẹp trai”

Điêu đứng trước ‘Tam thoái’, ĐCSTQ đang ra sức tẩy não trẻ em

Điều mà ĐCSTQ muốn che giấu nhiều nhất không phải là những con virus

eMagazine

..

Xem thêm: Cách Hấp Ghẹ Bia Sả – 4 Cách Làm Ghẹ Hấp Ngon Với Nguyên Liệu Đơn Giản

…

»

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version

Ad will display in 09 seconds

13 quả báo đáng sợ của tà dâm

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Trung Quốc đang chịu quả báo?

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Học được gì qua đại kiếp nạn của kinh đô tửu sắc?

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Bảo bối bí mật chống ôn dịch

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version
Ad will display in 09 seconds

Covid-19 khiến não mất 10 năm tuổi thọ

Thần tích nước Nam: Người thầy nhân đức và học trò Thủy thần

Trải nghiệm cận tử: Thiên đường không tiếp nhận người tự sát bởi vì sao?

Cách mạng Văn hoá: Bị vu oan, bức hại đến chết chỉ vì… một bản tình ca

Các gia đình hạnh phúc đều giống nhau: Mẹ được chiều chuộng, cha được tôn trọng, con được tiếp nhận

Bí ẩn Hồng Lâu Mộng: Đâu chỉ là tiểu thuyết ái tình?

13 quả báo đáng sợ của tà dâm

Trung Quốc đang chịu quả báo?

Học được gì qua đại kiếp nạn của kinh đô tửu sắc?

Bảo bối bí mật chống ôn dịch

Covid-19 khiến não mất 10 năm tuổi thọ

Góc Nhìn ĐKN
Đừng bỏ lỡ
Vẻ Đẹp Chân Thiện Nhẫn
Ngôn ngữ
x

Truyền thuyết về Tiêu Sử – Lộng Ngọc: Tiên duyên kết làm phu thê; Cùng nhau tu luyện trở về

Câu chuyện tình yêu bịa đặt của ĐCSTQ: Nhân vật bạo loạn núp bóng anh hùng mỹ nhân

Pháp gia mạn đàm (5): ĐCSTQ sao lại thích Pháp gia đến thế?

Chuyện người vợ trẻ có chồng bị mất trí nhớ, không nhận ra cả vợ con

Nhan Thị gia huấn (P1): Lời dặn dò của người cha về một thời đại binh biến phân ly

Hạt giống vàng (P.18): Khai mở trào lưu tu luyện trong các cơ quan chính phủ và trường học Đài Loan